Como preparar um goulash de carne de diferentes variedades de

Data:

2018-10-06 18:50:09

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Goulash ã o popular prato de carne nacional húngara. No entanto, há muito tempo já перешагнуло os limites espaciais e com o prazer de se preparando como cozinheiros-por profissionais e donas-de-casa, só осваивающими segredos de culinária. Compartilhar algumas receitas e nós.

Goulash

como preparar um goulashA Primeira maneira de como preparar goulash, de tal: é 1 kg de bifes de carne de 500 g de batatas, 200 gramas de cebola, a mesma quantidade de tomate e 100 g de cenoura e pimentão. As especiarias e condimentos vai precisar de 3-5 долек alho a gosto um pouco de bérberis, a páprica, o tomilho, a pimenta da jamaica. Especialmente para aqueles que não sabem como preparar um goulash, para esclarecer: a receita clássica no prato é adicionado 200 g de vinho seco e tanta água. A tecnologia de cozinhar: carne deve ser cortada em pedaços de tamanho médio, cortar em cubos o tomate, as batatas. Pique a cebola semirings, e juliana – a cenoura e pimentão. Alho espremer através de чесночницу ou picado. Na grande de ferro fundido para derramar óleo vegetal (50 g) e frite nela a carne, acendendo o fogo mais forte. Para fazer isso você precisa de curta duração, 5-7 minutos. Em seguida, despeje a cebola com o alho e cozinhar por mais 5 minutos. A ficha de legumes – a terceira fase, a forma de cozinhar o goulash. Em clima quente coloca-se os tomates, as cenouras e o búlgaro pimenta. como preparar um goulash em мультиваркеDepois de 7 minutos засыпаются de especiarias e temperos, frite солится, embaralhadas e está sob a tampa de cerca de 5-6 minutos. Então derramado o vinho. O fogo apertados, de ferro fundido, agora, 15 minutos deve протомиться em baixo aquecimento. E finalmente, a quarta e última fase, a operação, sob o título de "como preparar um goulash". Nele докладывается a batata, a доливается água, tudo é misturado, é levado ao fogo até ferver e fabricado antes da preparação de mais 25 minutos. É servido na mesa de um tal de sopa de goulash, espanou as ervas picadas. Surpreendentemente saboroso, nutritivo prato gourmet!

Goulash em мультиварке

Outro útil receita detalhadas recomendações: como preparar um goulash em мультиварке. Composição do produto: carne – 500 g de batata, batata – 4-5 peças, cebola – 1 cabeça de repolho – 250 g de alho, – 6-7 долек, açúcar – 1-1,5 ст. colheres de tomate – 3-4 ст. colheres de sopa, uma metade de um limão, sal, especiarias, ervas. goulash de carne de porco preparamos em casaO Creme de leite e óleo de cozinha, para reabastecimento. Tradicionalmente, em restaurantes e cantinas de moer carne goulash. A partir de carne de porco preparamos em casa nós nos casos, quando a carne refere-se a médio ou pequeno grau de oleosidade. Primeiro, você deve pique a cebola e um pouco de присыпать-de-açúcar. Algumas das donas de casa sabe sobre essa sutileza: o açúcar não é apenas retirar o amargor e nitidez, mas e dará à sopa especial e requintado sabor. O arco é colocado na taça meses, adicionada de óleo de girassol, e o dispositivo é colocado no modo de "produtos de Pastelaria". Frite o produto deve ser de cerca de 15 мин., mexendo ocasionalmente para que a cebola não queimados. A trilha подсыпается o alho, o sal é adicionado, пассеровка dura mais 2-3 minutos. Carne de porco de cortar tiras finas, é enviado em зажарку e processada 10-12 мин. Dispositivo é o tempo muda na opção "Fora". Depois de um tempo especificado em uma tigela, colocar o tomate. Produtos continuam тушиться 6-7 мин. Depois, é a vez da batata (ela é cortado em finas em cubos). A trilha доливается água, ela tem que cobrir todos os produtos em 3 см. Подсыпаются especiarias, o prato солится. Opções não mude, ferver até a batata ficar macia. No final, colocar a couve, a sopa é fabricado no modo de cerca de uma hora e meia. No final ele выжимается o suco de limão, e se necessário, colocar mais um pouco de açúcar ou de sal. É servido goulash com creme de leite e verduras.

Prepare bem e com alegria!


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