Sığır straganof, мультиварке - eski yemek yeni bir yol

Sığır straganof – bir tabak, bir dünya verdi, rusça kont Alexander Строганов. Onun popülerlik kazanmıştır bu şehrin rus göçmenler, Rusya sol, YİRMİNCİ yüzyılın ilk yarısında ve yerleşmiş her yerinde gezegenler. sığır straganof, мультиварке - modern varyasyon eski yemekler. Яство temsil küçük parçalar halinde et, тушатся içinde подливе. Genellikle garnitür olarak yanına servis edilen pilav, makarna veya patates.

Geçen yüzyılda olarak geleneksel yapmak için kullanılan ekşi krema. Atalarımız oraya da eklenmişse soğan, mantar. Bugüne kadar çok sayıda seçenek bu yemek.

Sığır straganof, мультиварке ile yemek paylaşmak için bir, iki bileşenleri. İlk, et, ikinci - sos. Pişirmek için her biri bu temel ihtiyacı tüm sorumluluk ve kaliteli bir yaklaşım konuya. Kullanırken, sığır için, bu yemekler daha iyi sadece tercih vermek филейной bir parçası. Et bu etinden küçük parçalar, değmez bunları yapmak en fazla iki-üç santimetre.

Kullanıyorsanız, yumuşak ve ihale et, ek отбивании değil ihtiyacı var. Aksi halde sadece elde edilen parçalar, перемолотые lapa. Ama eğer sığır жестковата, hafifçe vurmak onu. Ana bir sır yemekleri sığır straganof, мультиварке, breading. Et unu kaydeder suyu. Sadece yaymak gerekir, sıcak bir kase.

Unutmayın sos: bu bileşen de önemlidir. Kullanmayı planlıyorsanız, ekşi krema, unutmayın: aşırı ısınma olamaz.

Sığır straganof sığır eti мультиварке hazırlanan  hardal – harika baharatlı bir yemektir. Bu klasik tarifi kullanmaya başladı daha önce bizim sunmaktadır.

Yarım kilo dana filetosu gerekli 100 gram tereyağı, iki orta soğan, bardak et suyu, iki çorba kaşığı ekşi krema, bir yemek kaşığı salça ve bir o kadar da tam buğday unu, bir çay kaşığı keskin hardal, defne yaprağı, karabiber, tuz.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Et için gerekli küpler halinde doğrayın. Önceden bu зачищается film ve bu çizgi, солится ve перчится. Bu şekilde sığır gerekir ve birkaç saat için stand. Bu süre zarfında et elde ekstra yumuşaklık sağlar.

Sığır eti kavrulur bir kapta güveç tencere tereyağında. Bu işlem için çok fazla zaman gerekmez. Kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika içinde bir et elde румяную kabuk. Sonra sığır eti hafifçe usanmış, oraya gönderilir soğan, istediğiniz ince ince doğrayın. Hep birlikte kavrulur ve sos dökülür, hangi ile sığır straganof, мультиварке "Redmond" (veya başka bir) söndürülmüş yaklaşık yarım saat.

Sosu İçin, aşağıdakileri yapmanız gerekir. Yağı küçük bir miktar растапливается bir tavada, sonra oraya unu eklenir, iyice размешивается için kalmamıştı topaklar, ve yavaş yavaş içine suyu ekleyin. Bütün ağırlık getirilir kaynatın. İleri eklenir, hardal, salça ve baharat. Son dokunuş olacak, ekşi krema. Sos hazır, sığır straganof, мультиварке kazanacaklardır onun sayesinde ekstra hassasiyet.