«Napolyon» olmadan pişirme: yemek tarifi

Kek «Napolyon» - değişmez bir niteliği ve herhangi bir tatil için, ister bir doğum günü ya da sevilen bir Yeni Yıl. Bu puf böreği ile kaplanır muhallebi ve krema. Lezzetli bir tatlı ile hiçbir ilgisi yoktur, ünlü bir komutan. Aslında bu yemeğin kökeni kaybolduktan kökleri italyan mutfak tarihi.

Geçmişi

Orijinal adı tatlı oldu napolitain, ingilizce tercüme anlamına gelen «неаполитански» yani, tatlı bir muamele tarzı Napoli. Napoliten yemek bugün için haklı olarak ünlü bir başka büyük icadı – pizza. Hassas pişirme ile üretilen bu şehirde, daha az bilinen. Bu tatlı tanınmış, Fransa, «Napolyon». İtalya bazen millefolie çevirir «bin yaprak». Ve gerçekten, hafif, lezzetli шуршащие katmanları, benzer sonbahar yaprakları.

Büyük bir fransız aşçı ve pastacı Sanat Karem oldu, ilk kim yüceltti bu tatlı 1800'lerin başından, ama o zaman bile, o açıklandığı gibi «tarifi antik kökenli».

Yani, bu buluş ait aşçılar Napoli. Napoliten aşçılar uzun ünlü bir üne sahip mutfak kuyumcular oluşturan yemekler dayanarak филигранных tat tezat ve düşünülemez kombinasyonları.

Arasındaki Fark, seçenekleri, farklı ülkelerde dünya

Tam şekerciler Napoli başlangıcı bu tatlıya tasarlayarak yumuşak, kremsi muhallebi. Başlangıçta hazırlanmasında kullanılan puf böreği. Daha sonra fransız şef elini koydu oluşturmak için bu başyapıt, усовершенствовав doku ekleyerek bir tabaka pudra.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Kökeni «Napolyon» hatta belki de daha büyük bir şüpheli çok. Örneğin, antik romalılar olmuştur analog, belli belirsiz benzer, şimdiki ünlü pasta. Vardı çok katmanlı tatlılar, pişmiş, ince коржах veya levhalar, birlikte yığılmış. Emprenye görev yaptı bal krem ya da yumuşak peynir.

Modern «Napolyon» pişirme olmadan da bağlantı başka bir ünlü tatlılık - yunan пахлавой. Ama aksine, diğer akdeniz lezzetleri, roman versiyon her zaman sağlanır cömert bir kısmını kıyılmış fındık.

Birçok ev her zaman var zaman pişirmek için hafta sonları en popüler tatlılar. Tarifi «Napolyon» kabartma farklıdır standart bir zaman bir ton gerektirir.

önlemek için bir güçlük, bir sigara eşliğinde hamur işleri, sıradan bir tatlı. Nasıl bir çaba olmadan ve ücret ödemeden pişirmek için basit ve özgün pasta «Napolyon» pişirme olmadan?

Pişirme Yöntemi

Eğer yemek pişirmek istemiyorsanız, hamur ve hamur işleri - değil işte, shortcakes oldukça yerine bisküvi. Bu пропитается krem, ihale ve ağzınızda eriyecek. En az bir endişe ve inanılmaz bir sonuç. Böyle tatlı şaşırtacak ve memnun edecek değil sadece, ama. İçin bir festival tablo dekore edebilirsiniz «Napolyon» hamur işleri, taze meyveler ya da meyve. Buna göre, yapılabilir klasik bir pasta ile yeni bir lezzet. Bu sadece denemek gerekir!

Malzemeler

Ihtiyacınız olacak Her şeyi bulmak mümkündür en yakın süpermarket, birçok ev hanımları ürünleri bir dizi için pişirme kek «Napolyon» kabartma var sadece mutfakta. Yani, kaybetmemeliyim gerekir:

• Kurabiye «kulaklar» — 800
• Şeker — 150 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt — 100 gr.
• Mısır Nişastası — 1/3 su bardağı.
• Yumurta — 2 adet (+ 3 yumurta sarısı).
• Süt — 3 su bardağı.
• Tereyağı — 110 g.
• Vanilya özü — 1 çay kaşığı.
• Meyveler ve meyve — tat (dekorasyon için).

Maddeler Miktarı hesaplanmıştır 8-10 porsiyon.

Pişirme Süreci

• Bir tencerede karıştırın, yumurta sarısı ve şeker ile. Bir çırpma teli ile çırpın pürüzsüz kadar.
• Ekle nişasta, yoğunlaştırılmış süt dökün, normal süt. Karıştırın ve üzerine koymak için küçük bir ateş.
• Bekleyin krem kaynamaya başlar. Sonra çıkarmak için ateş eklemek, özü, vanilya ve yumuşamış tereyağı. Kırbaç kadar homojenlik karıştırıcı ve soğumaya bırakın.
• Yerine börek kullandığımız çerezler. Onu yavaşça yarıya, onun için kolay oldu koymak için bir form. İleri öğütmek parçası bisküvi kullanarak blender küçük bir kırıntı. Bu pansuman pasta için.

• Hazırlamak formu (24 cm) çıkarılabilir taraflı. Altına koymak kaşığı krem ve losyonları onun tüm uçak. İleri bir tabaka dökün bisküvi. Tekrar krema ve en üst formu.
• Kek lazım bırakmak için ayağa. Mükemmel bir seçenek: bırakın buzdolabında bir gece. Daha sonra formu açın ve yavaşça kaldırın. Emici pasta «Napolyon» pişirme olmadan tüm açılardan kırıntıları.

Servis yapmadan Önce dekore edilebilir isteğe bağlı olarak. Çok tercih çırpılmış krema ve taze meyve.

«Napolyon» hamur işleri, bisküvi, belki de mümkün pişirmek bile начищающая hostes. Tatlı diş için uygun bir sonraki seçenek: serpin kek çikolata cips veya маршмэллоу. Ve sıcak bir yaz gününde ideal bir dekorasyon olabilirtopları dondurma. İşte o, «Napolyon»! Kek pişirme olmadan evde olabilir, her, bile olmadan önceden mutfak deneyimi olan. En önemlisi, hareket başlatmak!