Торт «Наполеон» - незмінний атрибут будь-якого свята, будь те день народження або всіма улюблений Новий Рік. Це листкове тісто з прошарком заварного крему і глазурі. Смачний десерт не має нічого спільного з відомим полководцем. Насправді походження цієї страви йде далеко в корені італійської кулінарної історії.
Початкова назва десерту було napolitain, що в перекладі з англійської означає «по-неаполітанськи», тобто - солодке частування в стилі Неаполя. Неаполітанська їжа сьогодні по праву славиться ще одним великим винаходом – піцою. Ніжна випічка, вироблена в цьому місті, є менш відомою. Цей десерт відомий у Франції, як «Наполеон». А в Італії його іноді називають millefolie, що перекладається як «тисяча листя». І дійсно, невагомі, смачно шарудять шари, нагадують осіннє листя.
Великий французький шеф-кухар і кондитер Арт Карем був першим, хто прославив цей десерт на початку 1800-х років, але навіть тоді він описав його як «рецепт стародавнього походження».
Отже, цей винахід належить кухарям з Неаполя. Неаполітанські кухаря давно славляться репутацією кулінарних ювелірів, що створюють страви на підставі філігранних смакових контрастів і немислимих поєднань.
Саме кондитери в Неаполі поклали початок цього десерту, розробивши м'який вершковий заварний крем. Спочатку при приготуванні використовувалося листкове тісто. Пізніше французький шеф-кухар доклав руку до створення цього шедевра, удосконаливши його текстуру і додавши шар пудри.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Походження «Наполеона», можливо, навіть старше, ніж підозрюють багато. Наприклад, у стародавніх римлян був аналог, віддалено схожий на нинішній знаменитий торт. У них були багатошарові десерти, приготовані на тонких коржах або аркушах, складених разом. Просоченням служив мед з вершками або м'який сир.
Сучасний «Наполеон» без випічки також має зв'язок із ще однією відомою солодкістю - грецької пахлавою. Але на відміну від інших середземноморських ласощів, римська версія завжди забезпечена щедрою порцією подрібнених горіхів.
Багато господинь не завжди мають час на те, щоб спекти на вихідних один з найпопулярніших десертів. Рецепт «Наполеона» без випічки відрізняється від стандартного, який потребує багато часу.
Можна уникнути клопотів, якими супроводжується випічка звичайного десерту. Як без особливих зусиль і витрат приготувати оригінальний і простий торт «Наполеон» без випічки?
Якщо Ви не хочете готувати тісто, а випічка - не ваш коник, то коржі цілком можна замінити печивом. Вона просочиться кремом, стане ніжним і буде танути в роті. Мінімум турбот і неймовірний результат. Такий десерт здивує і порадує не тільки вас, але і гостей. Для святкового столу можна прикрасити «Наполеон» без випічки свіжими ягодами або фруктами. Відповідно, можна зробити класичний торт з новим смаком. Це просто необхідно спробувати!
Все, що вам потрібно, можна знайти в найближчому супермаркеті, а у багатьох господинь набір продуктів для приготування торта «Наполеон» без випічки знайдеться просто на кухні. Отже, не відкладаючи в довгий ящик, потрібно:
Кількість інгредієнтів розрахована на 8-10 порцій.
Перед подачею можна прикрасити за бажанням. Багато воліють збиті вершки і свіжі фрукти.
«Наполеон» без випічки печива, мабуть, зможе приготувати навіть начищающая господиня. Для ласунів підійде наступний варіант: посипати торт шоколадкою крихтою або маршмеллоу. А в жаркий літній день ідеальним прикрасою можуть статикульки морозива. Ось такий він, «Наполеон»! Торт без випічки в домашніх умовах може вийти у кожного, навіть без попереднього кулінарного досвіду. Головне, почати діяти!
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/24523-napaleon-bez-vypechk-recept-prygatavannya.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24535-napoleon-ohne-backen-rezept.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/13312-napoleon-without-baking-recipe.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/24563-napole-n-sin-hornear-recetas-de-cocina.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/24507-napoleon-p-s-ru-dayyndau-recept.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24433-napoleon-bez-pieczenia-przepis.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24444-napole-o-sem-cozimento-receita-culin-ria.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24513-napolyon-olmadan-pi-irme-yemek-tarifi.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Кращі ресторани Уфи. Рейтинг, меню, відгуки, адреси
Уфа - столиця Башкортостану. Якщо ви приїдете сюди на кілька днів, то не пошкодуєте. Тут знаходиться велика кількість цікавих пам'яток, парків, розважальних і торгових центрів та інших визначних пам'яток. Також місто славиться сво...
Ресторан "Отаман" у Челябінську: адреса, опис, меню
В Челябінську - столиці Південного Уралу - знаходиться велика кількість самих різноманітних закладів громадського харчування. Багато відвідувачів неодноразово висловлювалися про високий рівень обслуговування і красу інтер'єрів дан...
Простий і дуже смачний салат з яєчними млинцями
В холодну пору року частенько хочеться побалувати себе і своїх улюблених чимось смачненьким і калорійним. На зміну літнім салатів зі свіжих овочів на наш стіл приходять страви більш грунтовні. До таких відноситься салат з яєчними ...
Як готується шарлотка з варенням?
Шарлотка з варенням виходить такою ж смачною, як і аналогічний пиріг із застосуванням свіжих яблук. Більш того, для приготування цього десерту вам знадобиться набагато менше часу. Адже вам не доведеться купувати фрукти на ринку, м...
Як приготувати смачний омлет, як у дитячому садку?
Це блюдо зі смаком дитинства і дрібкою ностальгії. Його простий рецепт може стати справжнім викликом господині. Дивно, скільки є нюансів в тому, як приготувати омлет, як у дитячому садку. Знання всіх підводних каменів і постійна п...
Рецепт пирожен з шоколадом і лимонним кремом
Рецепти легких пирожен дуже знадобляться тоді, коли немає часу або бажання готувати торт або пиріг. Вони не так калорійні, як інша випічка, їх легко і цікаво прикрашати. А ще рецепт пирожен ніде не буде так актуальне, як на дитячо...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!