Karaciğer сметанном sos

Karaciğer сметанном sos temsil değil, sadece harika bir tadı vardır, ama oldukça hızlı bir pişirme çanak hizmet verecek geniş bir akşam yemeği için bütün aile. Karaciğer açısından zengin, demir ve vitaminler, bu nedenle tüm sorumluluk diyebileceğimiz bu yemeğin yararlı. Aşağıda daha karmaşık bir tarifi «karaciğer ekşi krema tencere» en sık kullanılan reçete – «karaciğer, kızartma, сметанным sos».

Karaciğer сметанном sos tencere

Hazırlamak İçin, karaciğer сметанном sos gerekir, karaciğer, domuz eti (500 gram), margarin (iki yemek kaşığı), maydanoz, istediğiniz iyice doğrayın. Sosu için ihtiyacınız olacak, aşağıdaki bileşenleri: soğan (1 adet), ekşi krema (1,5 yemek kaşığı), tereyağı gereken bir önceden yumuşatmak, hem de emin olun, tuz ve karabiber.

İyi yıkayın, karaciğer, çek film ve safra kanalları, şimdi kes küçük parçalar halinde, daha sonra rulo kendi un ve boyunca on dakika kızartma tavada разогретым margarin. İçin karaciğer döndü sert değil солите önce onu sıcak.

Ekşi krema sosu, hazırlanışı:

Soğan ince ince dilimleyin, sonra sararmış ısıtılmış bir tavada tereyağı krema olana kadar altın rengi. Şimdi alın ve akşam, temiz bir tava koyun ve ısıtın üzerine unu (unu önceden elemek için), dikkatli ve takip etmek için unu hiçbir değiştirdim rengini. Ona biraz serin ve iyice karıştırın ile kalan eritilmiş tereyağı. Isınmak ekşi krema ekleyin soğan ve unu, zevkinize göre ekleyin biber ve tuz, kaynatın beş dakika kadar karışımı olmadı soğuması, onu silin gerekir elekten, sonra getirmek ve karışımı kaynatın. İçin sos daha keskin, eklemek gerekir, küçük bir diş sarımsak.
Sonra karaciğer прожарится, onu koymak gerekir pişmiş tencere dökün ve сметанным sos. Bir fırın tepsisine dökün ve biraz su koyun, üzerine tencere yerleştirin fırına istediğiniz önceden 180 dereceye kadar ısı. Bırakın tencere ihtiyacınız 35 dakika, bu bir göz tutmak gerekir, için sos вскипал.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Önce karaciğer сметанном sos servis masaya serpin yeşillik ve garnitür olarak kullanın haşlanmış veya püre patates, ufalanan pilav ya da makarna.

Karaciğer kızarmış ekşi krema

Bu yemek pişirme İçin ihtiyacınız olacak, aşağıdaki bileşenleri: karaciğer, sığır eti (500 gram), soğan (1.adet.), maydanoz, taze (küçük paket), şeker (bir su bardağı) havuç (2 adet), ayçiçek yağı, tuz ve biber.
Alın, karaciğer ve iyice durulayın, daha sonra dilimleyin küçük parçalar halinde (en fazla üç santimetre). Bir tava alın ve ateşe koyun, yağı ekleyin sebze ve koyun, doğranmış karaciğer, zaman zaman помешивайте için karaciğer başardı обжариться her tarafta. Soğan alın, temizleyin ve dilimleyin yarım ekleyin, karaciğer, karıştırın ve yavru, o kadar kazanıp altın bir renk.

Alın, havuç ve rendeleyin onun üzerine rendelenmiş (tercihen kaba rende). Ekleyin натертую havuç olan soğan ve karaciğer ve yavru devam ediyor. Ne zaman karaciğer gönderirdi suyu ve biraz azalacak (yaklaşık 15 dakika), ekşi krema ekleyin ve bir kapak ile tava kapağı. Bu aşamada karaciğer lazım, tuz ve biber, unutmayın düzenli olarak karıştırın. Güveç karaciğeri olmalıdır, en fazla beş dakika sonra ekleyin, doğranmış otlar, ısı kapatın ve bırakın beş dakika için çanak настоялось. Garnitür olarak kullanmak için tavsiye edilir sebze, tahıl, spagetti.

Basit bir pişirme çanak - karaciğer сметанном sos - sevme ev tüm üyeleri. Ve eğer cesaretin varsa, pişirmek için ilk seçenek karaciğer (tencere), var olabilir, tam bir festival yemek.

Afiyet olsun!