Balık daha yararlı bir insan için?

Balık birçok kişi tarafından sevilen. Destekçileri bu gıda ürününün çok daha fazla et sevenler. Ve hatta bazı vejetaryenler yapmak için bir özel durum deniz ürünleri. Balık türleri çok sayıda vardır. Türlerine göre ayrılmıştır, deniz, nehir, göl. Aşçılar aynı hak, onun gibi kırmızı ve beyaz, yağlı, постную ve «cılız». Ve balık pişirmek için yollar, muhtemelen bu kadar onu bir türlü. Onu yemek için haşlanmış, turşu, kızarmış, fırınlanmış, ızgara, tuzlu, kurutulmuş, haşlanmış, füme ve hatta ham. Bu ürün pişirilen ilk yemekleri, mevcut salata ve mezesi.

Ama çok sevenler tadı обитательниц denizler ve nehirler, her zaman iyi değildir biliyorum, fazla balık yararlıdır. Bu makalede, amaçlamaktadır, bu konuda biraz ışık tutmak. Kullanımı balık, vücut için kesindir. Boşuna değil çünkü sağlık bakanlığı birçok ülkede tüketilmesi tavsiye bu ürün, en az iki haftada bir kez. Ama tüm balık türleri için yararlı aynı mı? Bu ürün zarar getirir?

Yararlı özellikleri balık

Kelimenin tam Anlamıyla her şeyi sakinleri su, tuzlu, tatlı, var, et içeren yüksek kaliteli protein. Onun için karşılaştırılabilir diyet tavuk olduğundan, kolayca vücut tarafından emilir. Ve hala balık içerdiği değerli mineraller: kalsiyum, çinko, selenyum, demir, fosfor, magnezyum. Deniz türleri açısından zengin, iyot. Yağlı balık, somon gibi, keta, alabalık, insana vazgeçilmez bir madde – amino asit, Omega-3. Bu ürün, beslenme reçete худеющим, çünkü kolesterol seviyesini düşürür ve aynı zamanda iyileştiren, vücudun protein.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Kullanışlı kaliteli balık rakamlarının da o artırır, sinir sistemini, hafızayı güçlendirir, нормализирует tiroid fonksiyonları ve metabolizması, kan pıhtılaşması,. Kim düzenli olarak kullandığı bu ürün, uzun yaşam ve yaşlılık tutar, keskin görüş, güçlü tırnaklar ve dişler. Balık yemek sağlıklı insanlar – önleme ve kalp-damar hastalıkları.

Zarar bir ürün. Zehirli balık

Burada grep çeşitli türleri tehlike insan için. Orada zehirli bir balık gibi, bir kirpi ya da kahverengi скалозуб. Onları pişirmek için sadece lisanslı şefler: bir kabarcık – ve öğle yemeği ile sona erebilir, ölümcül. Kirpi birikir onun et çok toksinler, öldürmek için bir kişinin bir dakika bekliyorum. Diğer balık türleri kadar ölümcül, ama aynı zamanda neden olabilir rahatsızlık – hazımsızlık, ishal. Bunlar kırım bıyık, filefish, balık, kirpi, barakuda, deniz turna, madder. Ama bazı türleri yararlı bir balık var zehirli vücut parçaları. Yavaşça ve dikkatle ele geçirmek için bunların solungaçları mukus temizlemek için, seçmek için kemik vb. Örnek olarak böyle bir incelik olabilir, yaşanabilir bir mersin balığı. Ondan değerli et, ama tehlikeli bir insan için визига – yaşamış gider sırt boyunca.

Tehlike ürün için sağlık

Hatta biz balık daha faydalıdır unutmamak gerekir ki, onu değerli özellikleri fading yanlış depolama. Yeniden dondurma döner, hatta en değerli tür gereksiz ve hatta zararlı bir ürün. Elverişsiz çevre koşulları da doğrudan etkiler lehine bir balık. Cıva ve diğer toksik maddeler alışkanlık birikir baş, karaciğer ve karkas. Balık çok sık enfekte гельминтами. Ve kendilerini korumak için, solucanlar, gerek maruz ürünü ısıl işlem. Doğrudan fayda balık etkiler yöntemi, aşçılık, pişirme. Tuzlu ürün, tehlikeli olabilir insanlar için hastalıklı böbrekler. Balığı sıcak füme lezzetli, ama birikim sürecinde böyle bir kitabı işleme kanserojen maddeler.

Tuzlu su balık: artılarını ve eksilerini

Şimdi hakkında konuşmak, hangi ürün seçin. Öncelikle denizler. Balık daha yararlıdır, çünkü bu çoklu doymamış yağ asitleri Omega-3 ve Omega-6. Bu maddeler içeren diğer gıda. Nehir balık amino asitler daha az. Et обитательниц denizler içerir brom ve iyot. Onlar da tedarik, bize bu gerekli fosfor. Mineral bir dizi var deniz balıkları, büyük ölçüde daha zengin, daha nehir. Orada molibden, kobalt, manganez, çinko, demir, bakır, flor, kükürt, sodyum, magnezyum, potasyum. Deniz balıkları ve vitamin içeriği aşağı değil sebze ve meyve. Bunların içerdiği tüm ürün gamını, hem de S, A, D ve N. Yağ türleri, deniz balıkları zengin araşidonik ve linoleik asitleri içerir. Bu maddeler gerekli bileşeni hücre zarı, beyin. Eksi tuzlu su balıkları – bu yüksek bir fiyat. Evet ve yaşayan insanlar derinlemesine bir kıta, genellikle bir erişim замороженному bir ürün, besin değeri daha düşük, taze, soğutulmuş.

Nehir balık: artılarını ve eksilerini

Evet, обитательницы tatlı su aşağı doğru deniz kız miktarda amino asitler. Bunların hiçbiri, ve iyot ile бромом. Ama insanlar, diyet, biliyorum, balık daha yararlıdır. Ondan değil нарастут ekstra kilo, ondan olmayacak hazımsızlık veya ishal. Nehir balık маложирная, ve onun eti kolay sindirilir. Aynı zamanda bu ürün mevcut tüm. Yaşayan insanlar, uzak deniz, her zaman satın almak, taze balık, son zamanlarda yakalanmış yakındaki bir nehir ya da göl. Ve bu ürün, bu - yana mevcuttur ve vardırçok sayıda - genellikle çok pahalı. Ancak ve ancak bir. Taze su, özellikle göletler ve göller, daha fazla tıkanır insan. Ve ekolojik ortam, doğrudan ürün kalitesini etkiler.

En yararlı balık için bir adam

Bir Favori var aşçılık için somon. Bunlar arasında somon, perogies, keta, asma şarapçılık somon, kral somonu, sockeye salmon ve alabalık. Somon en değerli amino asitler, Omega. Deniz balıkları çok takdir uskumru, нототению, morina, pisi balığı, - gökkuşağı alabalığı, sardalye, ringa ve ton balığı. Nehir çeşit, en yararlı olduğuna inanıyorum pike, walleye ve levrek. Sazan ailesi (hangi ayrıca sazan ve sazan) bir sürü içerir, kolay усваивающегося protein yanı sıra kalsiyum, çinko, potasyum ve kükürt. Beyaz et ihale levrek, diyet ürünüdür. Sadece 80 kalori. Ayrıca düşük enerji değeri, окуневых vitamin A, b, c, PP, E ve D. Pike inanıyorum harika bir antiseptik ve onu emretmek bulaşıcı hasta.