Que la de los peces es útil para los humanos?

Fecha:

2019-02-22 22:30:17

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Los Peces les gusta a muchas personas. Los partidarios de este producto alimenticio mucho más de lo que los amantes de la carne. E incluso algunos vegetarianos hacen una excepción para los frutos del mar. Especies de peces que hay muchos. Por tipos se divide en el mar, agua de río, de lago. Los gastrónomos de la misma tipifican como el rojo y el blanco, azul, delgado y  тощую». Y maneras de cocinar el pescado, probablemente, la misma cantidad de especies. La comen cocida, маринованной, frito, asado a la parrilla, salada, seca, estofada, ahumado, e incluso crudo. Este producto sirve platos primeros, está presente en las ensaladas y закусках.

Pero muchos de los que les gusta el sabor actividades musicales de los mares y de los ríos, no siempre saben bien que la de los peces es útil. Este artículo pretende arrojar algo de luz sobre esta cuestión. El uso de peces para el organismo es irrefutable. No en vano ya que el ministerio de salud de muchos países recomiendan consumir este producto al menos dos veces a la semana. Pero, ¿todos los tipos de peces útiles de la misma manera? ¿Puede este producto hacer daño?Que la de los peces útil

Las propiedades Útiles de los peces

Literalmente, todos los habitantes de los aljibes, tanto salados como dulces, tienen la carne que contiene las proteínas de alta calidad. Se puede comparar con la de dietética курятиной, ya que se digiere fácilmente. Y aún en el pescado contiene valiosos minerales: calcio, zinc, selenio, hierro, fósforo, magnesio. Las especies marinas son ricas en yodo. Grasos de pescado, como el salmón, el salmón, la trucha, dan a una persona indispensable para la sustancia – el aminoácido de omega-3. Este producto dietistas recetan худеющим, ya que reduce los niveles de colesterol y, al mismo tiempo alimenta el cuerpo con proteínas.

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Útiles de la calidad de los peces se expresan también en el hecho de que mejora el funcionamiento del sistema nervioso, mejora la memoria, нормализирует funciones de la glndula tiroides y el metabolismo, la coagulación de la sangre. El que regularmente usa este producto, vive mucho y hasta la vejez guarda aguda visión, uñas fuertes y los dientes. El pescado debe comer y las personas sanas – para la prevención de enfermedades cardiovasculares.las propiedades Útiles de los peces

El Daño del producto. Peces venenosos

Aquí hay que distinguir varios tipos de peligros para los seres humanos. Hay peces venenosos, tales como la fuga o pardo скалозуб. Cocinar pueden sólo la licencia de chef: una промашка – y el almuerzo puede terminar en la muerte. Fugu acumula en su carne tantas toxinas que pueden matar a la persona durante un minuto. Otras especies de peces no es tan letal, pero también pueden provocar molestias – indigestión, diarrea. Estos incluyen el barbo, спинорог, pez erizo, la barracuda, el lucio, la rubia. Pero hay algunas especies útil de los peces, que tienen tóxicos las partes del cuerpo. Cuidadosamente y cuidadosamente retire de ellos las branquias, diluir el moco, seleccionar los huesos, etc. un Ejemplo de este manjar puede servir de esturión. Él valioso de la carne, pero peligrosa para el hombre визига ¡ viva, que va a lo largo de la cordillera.la Más útil de pescado para el hombre

El Peligro de producto para la salud

Incluso si sabemos que el pescado es útil, no hay que olvidar que sus valiosas propiedades desaparecen de almacenamiento inadecuado. Volver a la helada convierte incluso más valioso de la vista en inservible e incluso nocivo producto. Desafortunada la situación ambiental también influye directamente en beneficio de los peces. El mercurio y otras sustancias tóxicas tienden a acumularse en la cabeza y el hígado de pollo. El pescado es muy a menudo está infectado con гельминтами. Y para protegerse de los gusanos, es necesario exponer el producto de un proceso de tratamiento térmico. Directamente en beneficio de pescado influye el método de su preparación culinaria. El producto puede ser peligroso para las personas con enfermos de los riñones. El pescado ahumado en caliente sabrosa, pero se acumula en el curso de este tratamiento culinario de sustancias cancerígenas.Tipos de útiles de pesca

De peces marinos: los pros y los contras

Ahora vamos a hablar sobre qué producto elegir. Comenzaremos con los habitantes de los mares. Que la de los peces es útil, es ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6. Estas sustancias no se encuentran en otros alimentos. En río, los peces de los aminoácidos de menos. La carne de actividades musicales de los mares contiene bromo y yodo. Ellos también proveen de nosotros tan necesaria fósforo. Mineral de una serie de los peces marinos es más rico que el de los ríos. Allí, molibdeno, cobalto, manganeso, zinc, hierro, cobre, flúor, azufre, sodio, magnesio, potasio. Peces de los contenidos de vitaminas no son inferiores a las verduras y frutas. Contienen toda la regla En el pp, A, D y N. Grasos especies de peces marinos son ricos en araquidónico y linoleico, ácidos. Estas sustancias son el componente esencial de las membranas celulares del cerebro. Menos peces marinos – es su alto precio. Sí y las personas que viven en las profundidades del continente, a menudo tienen acceso a замороженному producto, valor nutricional, menor que fresco, refrigerado.

Fluvial de pescado: los pros y los contras

Sí, обитательницы hábitat de agua dulce ceden a los marinos a las hermanas en la cantidad de aminoácidos. No hay en ellos y de yodo con bromo. Pero la gente, sentados en la dieta, saben que el pescado es útil. De ella no нарастут kilos de más, de ella no se indigestin o la diarrea. Fluvial pescado маложирная, y su carne se digiere fácilmente. Además, este producto está disponible para todos. Las personas que viven lejos del mar, siempre se puede comprar pescado fresco, recién capturado en la vecina riachuelo o lago. Y el producto de este - ya está disponible y hayen gran cantidad - normalmente no es demasiado caro. Sin embargo, hay un pero. Dulces masas de agua, especialmente en estanques y lagos, más obstruido por el hombre. Y la situación ambiental afecta directamente a la calidad del producto.las cualidades beneficiosas de los peces

La Más útil de pescado para hombre

El Favorito de los cocineros son salmónidos. A ellos se refiere el salmón, rosado, salmón, кижуч, salmón rey, sockeye y la trucha. En el salmón más valiosos aminoácidos omega. De peces marinos es muy apreciado por la caballa, нототению, el bacalao, el fletán, como la trucha, las sardinas, el arenque y el atún. De las cuencas de las especies más útiles consideran el lucio, la lucioperca y la perca. Familia de las carpas (a la que también pertenecen el carasio y carpa) contiene un montón de fácil de усваивающегося de la proteína, así como calcio, zinc, potasio y azufre. Blanco de la tierna carne de la perca es el producto dietético. En él sólo 80 calorías. Además de un bajo valor energético, en окуневых gran cantidad de vitaminas A, b, c, pp, E y D. Lucio consideran un excelente antiséptico, y tiene su prescriben las enfermedades infecciosas de los enfermos.


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