Рогач - це пристосування для підхоплення

Дата:

2020-07-19 07:00:06

Перегляди:

628

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Чим славна російська хата? Звичайно ж, гарними різьбленими віконницями, натопленій піччю і запахом здоби. Кожна господиня уважно стежила за станом кухонного начиння, так як нова коштувала великих грошей. І якщо глиняні горщики були буденною справою, а придбати їх можна було на будь-ярмарку, то чавуни або чавунні горщики були дорогим, рідкісним задоволенням і з'явилися не так давно.

Важливою річчю, необхідної в кожному будинку з російською піччю, завжди були рогачі для чавунка або глиняного горщика.

рогач це

Рогач або рогач?

У літературі можна зустріти безліч згадок про використання рогачів. Це споконвічно російська предмет побуту, знайшов своє місце і в сучасному побуті. Історичні ілюстрації, що зображують сільський побут, показують вдячному глядачеві пишних рум'яних жінок в квітчастих хустках і з рогачем у руках.

Щоб не обпалити ручки, дістаючи горщики зі стравами з печі, господині користувалися нехитрим пристосуванням у вигляді глибокого півмісяця. Цей предмет виготовляли з металу в кузні, а він кріпився до довгій дерев'яній ручці за спеціальну втулку.

рогач для чавунка

Горшки й чавуни мали різний діаметр, відповідно, у закутку біля печі стояло кілька різномастих рогачів. І якщо слово «рогач» - це споконвічно російське поняття, то в інших частинах світу ще можливо почути слово «рогач», що не змінює його лексичного значення.

Кожному своє

Прискорені темпи модернізації, а також розвиток металургійної індустрії, призвели до різних інновацій у сфері виробництва кухонного начиння. З'явилися більш легкі сплави з антипригарним покриттям, універсальні сковороди і каструлі, які можна застосовувати як для смаження, так і для варіння або запікання.

рогач для сковороди

Такі суперсковороды мають ручку зі спеціальним кріпленням, що дозволяє зняти її, якщо начиння ставиться в духову шафу. Такі рогачі для сковороди можуть виготовлятися з різних матеріалів (пластик, алюміній, нержавіюча сталь).

Кріплення у них виглядає як кронштейн, що утримується гайкою з ковпачком. Така ручка робить набір різнокаліберних сковорідок більш ергономічними, звільняючи додаткове місце для іншого посуду.

І якщо ви думаєте, що це сучасне нововведення, то сильно помиляєтеся. Адже пироги в російських печах пекли в жаровнях, діставали які після приготування саме таким способом, так як рогач для чавуну не міг закріпитися на круглих боках сковорідок.

Банки – скляночки

Для господинь найспекотніша пора – кінець літа, початок осені. Дозрів урожай вимагає не тільки збирання плодів, але і правильної заготівлі їх на зиму. Можливо, хтось згадає бабусину комору, де на високих стелажах зберігалися скляні банки з варенням, солоними огірочками та грибами.

А чи пам'ятаєте ви, яким чином діставали простерилизованную тару з ємності з окропом? Ні?

Скляна тара з вузькими шийками змусила винахідників трохи подумати над способом її транспортування при стерилізації. Щось схоже на ножиці з напівкруглими дужками на кінцях, розташованими горизонтально. Саме так виглядає рогач для банок, який досить давно використовується на кухнях радянських громадян при закатці консервації.

Виготовляється він із сталі і не втрачає своєї актуальності і сьогодні. З його допомогою в потрібний момент можна витягнути гарячу банку, не боячись обвариться окропом. Адже що може бути краще, ніж домашні огірочки з грядки, заготовлені власними руками?

Військова справа

В історії існують документально підтверджені факти, коли солдати російської армії, які вийшли на боротьбу з французами в 1812 році, використовували рогачі. Це не класичний, більш звичний для обивателя кухонний варіант, а трохи модифіковане пристосування.

рогач для банок

Воно виглядало як рогатка з загостреними на кінцях зубцями. З його допомогою можна було знерухомити противника, не вступаючи з ним в ближній бій. Крім того, такий рогатиною часто користувалися жінки, що залишалися в селищах разом зі старими й дітьми.

Що ж таке «рогач»? Це не просто спеціальне пристосування для витягування гарячих горщиків з печі, а предмет, що має велику історичну та культурну цінність. Без нього неможливо уявити справжню російську хату, походи мужиків, які брали участь у боротьбі з військами Наполеона, а також звичайних російських жінок, здатних «і коня на скаку, і в палаючу хату».


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/dom-syam-ya/40476-v-lachn-k---geta-prystasavanne-dlya-podhvatyvaniya.html

DE: https://tostpost.com/de/das-haus-und-die-familie/40035-griff---befestigung-ist-f-r-nachholbedarf.html

En: https://tostpost.com/home-and-family/34495-tongs---a-device-for-catching-up.html

ES: https://tostpost.com/es/la-casa-y-la-familia/39753-uhvat-es-un-accesorio-para-podhvatyvaniya.html

KK: https://tostpost.com/kk/y-zh-ne-otbasy/40855-uhvat---b-l-ryl-y-sh-n-podhvatyvaniya.html

PL: https://tostpost.com/pl/dom-i-rodzina/42695-ochraniacze---to-przyrz-d-do-podhvatyvaniya.html

PT: https://tostpost.com/pt/a-casa-e-a-fam-lia/42336-uhvat-um-dispositivo-para-podhvatyvaniya.html

TR: https://tostpost.com/tr/ev-ve-aile/37512-uhvat---bu-cihaz-i-in-podhvatyvaniya.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Що таке плацентарний бар'єр?

Що таке плацентарний бар'єр?

Сьогодні терміном «плацента» вже нікого не здивувати. Сучасні дівчата знають про вагітність і пологи набагато краще, ніж їхні бабусі й мами. Однак в більшості своїй ці знання є поверхневими. Тому сьогодні ми хочемо пог...

Що буде, якщо запалити 1000 бенгальських вогнів одночасно?

Що буде, якщо запалити 1000 бенгальських вогнів одночасно?

Любителів екстремальних дій і експериментаторів, напевно, хоч раз в житті цікавило питання про те, що буде, якщо запалити 1000 бенгальських вогнів одночасно. Насправді видовище виходить красиве і хвилююче кожну клітинку людського ...

Дитяча суміш

Дитяча суміш "Нутрилон Пепті Гастро": відгуки лікарів, опис і склад

Отже, сьогодні ми дізнаємося, які отримує "Нутрилон Пепті Гастро" відгуки від лікарів і батьків. Взагалі дитяче харчування і прикорм - це досить важке питання. І тому до нього потрібно підходити серйозно. При виборі сумішей часто ...

Вітаміни для вагітних

Вітаміни для вагітних "Вітрум Пренатал": відгуки, склад, інструкція

Вітаміни відіграють величезну роль в усіх біохімічних процесах, які протікають в нашому організмі. Але особливо важливо щодня вживати в їжу повний набір всіх поживних речовин майбутнім мамам. У них організм працює з подвійним нава...

Лапароскопія при позаматкової вагітності: особливості операції, наслідки

Лапароскопія при позаматкової вагітності: особливості операції, наслідки

У даній статті пропонуємо вам познайомитися з лапароскопією при позаматкової вагітності, яка зустрічається досить часто, приблизно у 5 %. На жаль, дитину врятувати не вдасться, ніж раніше вжити заходи по перериванню, тим більше ша...

Загадки про жаб: вчимося, граючи

Загадки про жаб: вчимося, граючи

Розвиток і виховання дитини – довгий, але цікавий процес. Не останню роль в ньому відіграють малі жанри фольклору: забавлянки, приказки, загадки. Вчителі і вихователі знають про їхню важливість, тому часто до них звертаються...