Вілачнік - гэта прыстасаванне для подхватывания

Дата:

2020-07-20 06:00:06

Прагляды:

631

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Чым хвалебная руская хата? Вядома ж, прыгожымі разьбянымі аканіцамі, напаленай печчу і пахам заправы. Кожная гаспадыня ўважліва сачыла за станам кухоннай начыння, так як новая каштавала вялікіх грошай. І калі гліняныя гаршкі былі звычайнай справай, а набыць іх можна было на любы кірмашы, то чыгуны або чыгунныя гаршкі былі дарагім, рэдкім задавальненнем і з'явіліся не так даўно.

Важнай рэччу, неабходнай у кожным доме з рускай печчу, заўсёды з'яўляліся чапельнікі для чугунка або глінянага гаршка.

вілачнік гэта

Рогач або вілачнік?

У літаратуры можна сустрэць мноства згадак аб выкарыстанні ухватов. Гэта спрадвечна руская прадмет ужытку, які знайшоў сваё месца і ў сучасным побыце. Гістарычныя ілюстрацыі, якія паказваюць сельскі побыт, паказваюць благодарному гледачу пышных румяных жанчын у квяцістых хустках і з рогачом наперавес.

Каб не абпаліць ручкі, дастаючы гаршкі са стряпней з печы, гаспадынька карысталіся няхітрым прыстасаваннем ў выглядзе глыбокага паўмесяца. Гэты прадмет выраблялі з металу ў кузні, а ён мацаваўся да доўгай драўлянай ручцы за спецыяльную ўтулку.

вілачнік для чугунка

Гаршкі і чыгуны мелі розны дыяметр, адпаведна, у закутку ля печы стаяла некалькі разномастных ухватов. І калі слова «вілачнік» - гэта спрадвечна рускае паняцце, то ў іншых частках свету яшчэ магчыма пачуць слова «рогач», што не мяняе яго лексічнага значэння.

Кожнаму сваё

Паскораныя тэмпы мадэрнізацыі, а таксама развіццё металургічнай індустрыі, прывялі да розных інавацый у сферы вытворчасці кухоннай начыння. З'явіліся больш лёгкія сплавы з антіпрігарная пакрыццем, універсальныя патэльні і рондалі, якія можна ўжываць як для смажання, так і для варэння або запякання.

вілачнік для патэльні

Такія суперсковороды маюць ручку з адмысловым мацаваннем, якія дазваляюць зняць яе, калі начынне, паставіць у духавы шафу. Такія чапельнікі для патэльні могуць вырабляцца з розных матэрыялаў (пластык, алюміній, нержавеючая сталь).

Мацаванне ў іх выглядае як кранштэйны, утрымоўваны гайкай з каўпачком. Такая ручка робіць набор рознакаліберных патэльняў больш эрганамічнымі, вызваляючы дадатковае месца для іншай посуду.

І калі вы думаеце, што гэта сучаснае новаўвядзенне, то моцна памыляецеся. Бо пірагі ў рускіх печах пяклі ў жароўнях, даставалі якія пасля падрыхтоўкі менавіта такім спосабам, так як вілачнік для чыгуну не мог замацавацца на круглых баках патэльняў.

Слоічкі – скляночки

Для гаспадынь самая гарачая пара – канец лета, пачатак восені. Даспела ўраджай патрабуе не толькі збору пладоў, але і правільнай нарыхтоўкі на зіму. Магчыма, хто-то ўспомніць бабуліну каморку, дзе на высокіх стэлажах захоўваліся шкляныя банкі з варэннем, салёнымі агурочкамі і грыбамі.

А ці памятаеце вы, якім чынам даставалі простерилизованную тару з ёмістасці з кіпенем? Не?

Шкляная тара з вузкімі рыльцамі прымусіла вынаходнікаў трохі падумаць над спосабам яе транспарціроўкі пры стэрылізацыі. Нешта падобнае на нажніцы з паўкруглымі дугамі на канцах, размешчанымі гарызантальна. Менавіта так выглядае вілачнік для слоікаў, які даволі даўно выкарыстоўваецца на кухнях савецкіх грамадзян пры кансервавання кансервацыі.

Вырабляецца ён з сталі і не губляе сваёй актуальнасці і сёння. З яго дапамогай у патрэбны момант можна выцягнуць гарачую банку, не баючыся обвариться кіпенем. Бо што можа быць лепш, чым хатнія агурочкі з градкі, нарыхтаваныя ўласнымі рукамі?

Вайсковая справа

У гісторыі існуюць дакументальна пацверджаныя факты, калі салдаты рускай арміі, якія выйшлі на барацьбу з французамі ў 1812 годзе, выкарыстоўвалі чапельнікі. Гэта не класічны, больш звыклы для абывацеля кухонны варыянт, а трохі мадыфікаванае прыстасаванне.

вілачнік для слоікаў

Яно выглядала як рагатка з завостранымі на канцах зуб'ямі. З яго дапамогай можна было абезрухоміць суперніка, не ўступаючы з ім у блізкі бой. Акрамя таго, такі рагацінай часта карысталіся жанчыны, якія засталіся ў пасёлках разам са старымі і дзецьмі.

Што ж такое «вілачнік»? Гэта не проста спецыяльнае прыстасаванне для выцягвання гарачых гаршкоў з печы, а прадмет, які мае вялікую гістарычную і культурную каштоўнасць. Без яго немагчыма ўявіць сапраўдную рускую хату, паходы мужыкоў, якія ўдзельнічалі ў барацьбе з войскамі Напалеона, а таксама звычайных рускіх жанчын, здольных «і каня на скаку, і ў падпаленую хату».


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/das-haus-und-die-familie/40035-griff---befestigung-ist-f-r-nachholbedarf.html

En: https://tostpost.com/home-and-family/34495-tongs---a-device-for-catching-up.html

ES: https://tostpost.com/es/la-casa-y-la-familia/39753-uhvat-es-un-accesorio-para-podhvatyvaniya.html

KK: https://tostpost.com/kk/y-zh-ne-otbasy/40855-uhvat---b-l-ryl-y-sh-n-podhvatyvaniya.html

PL: https://tostpost.com/pl/dom-i-rodzina/42695-ochraniacze---to-przyrz-d-do-podhvatyvaniya.html

PT: https://tostpost.com/pt/a-casa-e-a-fam-lia/42336-uhvat-um-dispositivo-para-podhvatyvaniya.html

TR: https://tostpost.com/tr/ev-ve-aile/37512-uhvat---bu-cihaz-i-in-podhvatyvaniya.html

UK: https://tostpost.com/uk/d-m-s-m-ya/41354-rogach---ce-pristosuvannya-dlya-p-dhoplennya.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Што такое плацентарный бар'ер?

Што такое плацентарный бар'ер?

Сёння тэрмінам «плацэнта» ўжо нікога не здзівіць. Сучасныя дзяўчаты дасведчаныя аб цяжарнасці і родах значна лепш, чым іх бабулі і мамы. Аднак у большасці сваёй гэтыя веды з'яўляюцца павярхоўнымі. Таму сёння мы хочам п...

Што будзе, калі запаліць 1000 бенгальскіх агнёў адначасова?

Што будзе, калі запаліць 1000 бенгальскіх агнёў адначасова?

Аматараў экстрэмальных дзеянняў і эксперыментатараў, напэўна, хоць адзін раз у жыцці цікавіла пытанне аб тым, што будзе, калі запаліць 1000 бенгальскіх агнёў адначасова. На самай справе, відовішча атрымліваецца прыгожае і хвалююча...

Дзіцячая сумесь

Дзіцячая сумесь "Нутрилон Пепти Гастро": водгукі лекараў, апісанне і склад

такім чынам, сёння мы даведаемся, якія атрымлівае "Нутрилон Пепти Гастро" водгукі ад лекараў і бацькоў. Наогул дзіцячае харчаванне і прыкорм - гэта даволі цяжкае пытанне. І таму да яго трэба падыходзіць сур'ёзна. Пры выбары сумеся...

Вітаміны для цяжарных

Вітаміны для цяжарных "Витрум Пренатал": водгукі, склад, інструкцыя

Вітаміны гуляюць велізарную ролю ва ўсіх біяхімічных працэсах, якія працякаюць у нашым арганізме. Але асабліва важна штодня ўжываць у ежу поўны набор усіх пажыўных рэчываў будучым мамам. У іх арганізм працуе з двайны нагрузкай. Ак...

Лапараскапія пры пазаматкавай цяжарнасці: асаблівасці аперацыі, наступствы

Лапараскапія пры пазаматкавай цяжарнасці: асаблівасці аперацыі, наступствы

У дадзенай артыкуле прапануем вам пазнаёміцца з лапароскопией пры пазаматкавай цяжарнасці, якая сустракаецца даволі часта, прыкладна ў 5 %. На жаль, выратаваць дзіцяці ніяк не атрымаецца, чым раней прыняць меры па перапынення, тым...

Загадкі пра жаб: вучымся, гуляючы

Загадкі пра жаб: вучымся, гуляючы

Развіццё і выхаванне дзіцяці – доўгі, але займальны працэс. Не апошнюю ролю ў ім гуляюць малыя жанры фальклору: пацешкі, прымаўкі, загадкі. Настаўнікі і выхавальнікі ведаюць аб іх важнасці, таму часта да іх звяртаюцца. Загад...