Сквош (гарбуз) - найсмачніша гарбуз: вирощування. Чим корисний гарбуз для організму

Дата:

2018-10-21 16:10:20

Перегляди:

425

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Гарбуз – це один із самих коштовних подарунків природи, корисний і невибагливий овоч, який здатний на чудеса. Завдяки твердій корі він може зберігатися до самої весни. Різновидів у нього дуже багато, тому навіть якщо ви регулярно вирощуєте цей овоч на своїй садовій ділянці, все одно почерпнете з нашої статті багато цікавого. Сьогодні ми хочемо розповісти про такий різновид, як сквош. Гарбуз ця в Росії поки не дуже популярна, хоча і зовсім дарма.сквош гарбуз

Уродженець Північної Америки

Саме звідти до нас прийшов сквош (гарбуз). Сьогодні багато хто з нас тільки знайомляться з цим дивовижним овочем, тоді як індіанці вживали його в їжу з незапам'ятних часів. Правда, вони збирали його в дикорослому вигляді і воліли насіння, а не м'якоть. Дикі племена дуже добре розбиралися в тому, що корисно, а що ні. Сквош - гарбуз, яка є фантастичним джерелом вітамінів і мінералів, клітковини, а також володіє прекрасними смаковими якостями.

Знайоме назва

Не поспішайте говорити, що жодного разу не чули про такий овоч. Ви напевно бачили його у продажу, просто назви на цінниках найчастіше дещо інші. Сквош (гарбуз) – це те ж саме, що і макаронна гарбуз. Унікальний плід, який є чимось середнім між гарбузом і кабачком, однак смак відрізняється і від того, і від іншого. Її запікають і використовують для виготовлення салатів, відварюють і обсмажують на маслі.чим корисний гарбуз для організму

Зовнішній вигляд і смакові якості

Сквош – овоч особливий, який на перший погляд на гарбуз не дуже-то і схожим. Він має витягнуту яйцевидну форму і взагалі зовсім не схожий на своїх побратимів. Його тонка шкірка найчастіше буває білою, проте кожен рік з'являються нові сорти, і сьогодні можна зустріти строкаті плоди.

Більше:

Найефективніші методи пророщування насіння

Найефективніші методи пророщування насіння

Незважаючи на те що розсадний метод в овочівництві - це процес дуже трудомісткий, його використовують більшість садівників. Загортання насіння у відкритий грунт - це простий та зручний спосіб, але він ефективний тільки в певних кліматичних зонах. В у...

Світловідбиваюча фарба. Сфери застосування

Світловідбиваюча фарба. Сфери застосування

Коли транспортні кошти почали заповнювати дороги, свою популярність почала набирати світловідбиваюча фарба. Завдяки цій фарбі, як водіям, так і пішоходам стає набагато легше уникнути аварійних ситуацій в темний час доби. Призначення фарби Світловідби...

Кладка цегли своїми руками: покрокова інструкція

Кладка цегли своїми руками: покрокова інструкція

Перш ніж почати кладку цегли, слід ознайомитися з нюансами цього процесу. За фото кладки цегли своїми руками видно, що це досить легко. І щоб дійсно спростити цю задачу, нижче будуть наведені кроки самостійної викладки цегли. Коротка термінологія Цег...

Але найцікавіше для гурмана – це, звичайно, смакові якості. Сквош – овоч із загадкою. У сирому вигляді м'якоть виглядає цілісною, а при нагріванні розшаровується на хрусткі волокна. М'якоть майже білосніжна, зовсім не схожа на ту, що характерна для звичного нам овоча. А крім того, ви будете здивовані, спробувавши сквош. Це дійсно найсмачніша гарбуз!

М'якоть дуже ніжна, вона приємно хрумтить і нагадує ядра горіхів. Звичний гарбузово-динний смак і аромат зовсім відсутні. Саме це і є родзинкою даних плодів. М'якоть пахне ваніллю і горіхами, з неї можна приготувати вишуканий десерт.сквош овоч

Чим корисний гарбуз для організму

В першу чергу про неї згадують жінки, коли сідають на дієту. Смачні, солодкуваті і хрусткі волокна містять мінімум калорій і незначну кількість цукру. Це ідеальний кандидат на включення в програму зниження ваги. Замініть традиційну вермішель овочевими спагетті, а майонез - лимонним соком, і справа швидко зрушиться з мертвої точки.

Але вживати її рекомендується не тільки котрі худнуть. Завдяки вмісту калію ця різновид гарбуза корисна для серцевої діяльності, а крім того, допомагає позбутися набряків.

Ефективний енергетик

Спортсмени добре знають, чим корисний гарбуз для організму. Сквош можна зустріти майже у всіх рецептах, присвячених відновленню сил. Для людини, яка проводить багато часу в спортивному залі, це великий плюс. Не дарма кожен професійний дієтолог і фітнес-тренер обов'язково порекомендує своїм клієнтам включити його в свій щоденний раціон. Ця різновид гарбуза багата структурованою водою, клітковиною, вітамінами В і С. З неї готують солодкі десерти, а також приголомшливі гарніри до різних страв. Для цього плід просто відварюють цілком (не очищаючи від шкірки) або запікають в духовці близько 20-30 хвилин.гарбуз сквош насіння

Насіння плодів

Ми вже згадували, що саме вони були улюбленими ласощами для стародавніх індіанських племен. Але і сьогодні мало хто відмовиться від чудового десерту, який дарує нам гарбуз сквош. Насіння її мають насиченим ванільно-горіховим смаком. Якщо ви дотримуєтеся суворої дієти і не можете вживати солодощі, то вони стануть хорошою альтернативою. Смачні і корисні насіння містять вітаміни та мінеральні солі, білки і жири. Їх можна використовувати в якості перекусів між прийомами їжі.

Міні-гарбуза (сквоши)

насправді це сімейство досить велике, воно включає в себе не тільки розглянутого нами представника. Гарбуз баттернат (сквош, «масляний горіх») зросте світло-рожевою, грушоподібної, кілька витягнутої. М'якоть у неї помаранчева, ніжна і дуже солодка, масляниста, з горіховим смаком. Ідеальний варіант для запікання. В результаті отримаєте м'яку кірку, а всередині - готове пюре.

Баттернат Вальтхайм – це пізніша модифікація того ж сорту. Фахівці домоглися більш раннього терміну дозрівання. Плоди довгасті, світло-коричневого кольору. М'якоть відмінного смаку, з горіховим присмаком. Прекрасний сорт, новинка минулого сезону, яка вже встигла завоювати любов і визнання.

Блу Хаббард – ще один приголомшливий сорт, який вивели порівняно недавно. Плоди блакитно-білого кольору можуть досягати 10 кг, а при регулярному зборі врожаю зазвичай цього не відбувається. М'якоть яскраво-помаранчева,ніжна і дуже солодка. Цей різновид можна їсти в сирому вигляді. Відмінні смакові якості дозволяють цього овочу зайняти одне з провідних місць у раціоні. Особливо в зимово-весняний період, коли більшість свіжих плодів вже втрачають частину своїх корисних властивостей.гарбуз баттернат сквош

Вирощування гарбуза

Сквош абсолютно невибагливий. Його можна з легкістю виростити на будь-якій ділянці, будь-то дача або город при будинку. Ця різновид гарбуза спокійно переносить нестачу вологи і зовсім не вимоглива до тепла. Тому, в будь-яких кліматичних умовах ви не жили, можна за літній сезон виростити достатню кількість врожаю на всю зиму.

В лунку висівають по 2-3 насінини і поливають розчином марганцівки. Щоб прискорити появу плодів, лунку закривають плівкою. Дуже корисно удобрювати рослини компостом, вносити органіку і калій. Сквош цвіте постійно і утворює багато зав'язі на пагонах-ліанах. Якщо їх не прищипувати, то кілограмові плоди можна буде збирати практично щодня. Протягом всього сезону вони будуть приємним доповненням до вашого щоденного раціону. Ті плоди, які плануються для зберігання, можна залишити на кущах трохи довше.найсмачніша гарбуз

Замість висновку

Як бачите, гарбуз сквош – це представник цілого сімейства, яке включає в себе ряд різновидів, схожих за смаковими якостями. Проте лідером серед них є «гарбуз-спагетті». Унікальна структура її м'якоті з кожним роком тільки набирає популярність. Варто людині раз спробувати її в гостях, і він не заспокоїться, поки не виросте овоч на власній присадибній ділянці. Смачна, ніжна і неймовірно корисна, «гарбуз-спагетті» обов'язково стане улюбленим ласощами на вашому столі. З неї можна буде готувати обіди і вечері, святкові закуски та дієтичні страви, а також безліч десертів.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/hatn-tul-nasc/15195-kabachk-garbuz---samaya-smachnaya-garbuz-vyroshchvanne-chym-karysnaya-.html

DE: https://tostpost.com/de/gem-tlichkeit/15206-squash-k-rbis---die-leckerste-k-rbis-anbau-als-n-tzlich-k-rbis-f-r-den.html

En: https://tostpost.com/the-comfort-of-home/13580-squash-pumpkin-is-the-most-delicious-pumpkin-growing-how-useful-pumpki.html

ES: https://tostpost.com/es/la-comodidad-del-hogar/15215-calabaza-calabaza---m-s-sabroso-de-la-calabaza-el-cultivo-por-qu-es-ti.html

KK: https://tostpost.com/kk/domashniy-uyut/15195-skvosh-as-aba---e-d-md-as-aba-s-ru-paydaly-as-aba-a-za-sh-n.html

PL: https://tostpost.com/pl/komfort-domu/15184-squash-dynia---najbardziej-pyszne-dynia-uprawa-czym-jest-przydatna-dyn.html

PT: https://tostpost.com/pt/o-aconchego-do-lar/15178-squash-ab-bora---a-mais-saborosa-de-ab-bora-o-cultivo-o-que-til-de-ab-.html

TR: https://tostpost.com/tr/domashniy-uyut/15199-squash-kabak---en-lezzetli-kabak-yeti-tirme-daha-yararl-kabak-v-cut-i-.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як зробити стіл в альтанку своїми руками: цікаві ідеї та рекомендації

Як зробити стіл в альтанку своїми руками: цікаві ідеї та рекомендації

Заміський ділянку – місце, де можна відпочити, набратися сил. Тому часто його облаштовують з найвищим комфортом. Багато хто вважають, що на повноцінному заміському ділянці повинна бути альтанка. У ній можна не тільки насолод...

Особливості вирощування селери: посадка, полив, підживлення

Особливості вирощування селери: посадка, полив, підживлення

Селера з'явився не вчора. Ще єгиптяни готували з нього оздоровлюючі препарати та косметологічні маски, які були покликані зберегти красу. В Індії та на Тибеті, Китаї, скрізь селері відводилась велика роль. А ось у нас ця культура ...

Раковини з тумбою для ванної кімнати: фото варіантів

Раковини з тумбою для ванної кімнати: фото варіантів

Вибір меблів у ванну кімнату – процес важкий і виснажливий. Підбираючи вироби, керуйтеся правилами та вимогами, які рекомендують експерти. Меблі повинна бути не тільки багатофункціональною, але і привабливою, малогабаритної,...

Обережно, шкідник! Боротьба з травневими жуками

Обережно, шкідник! Боротьба з травневими жуками

Травневий жук або хрущ - це неоднозначний представник світу комах: у когось він викликає захоплення, а у кого-то - сльози. Наприклад, дітям зловити його в радість. Жива іграшка" так цікаво лоскоче долоньку і незвично шарудить в сі...

Дендробіум: догляд. Що робити, коли відцвіте орхідея?

Дендробіум: догляд. Що робити, коли відцвіте орхідея?

У Росії орхідеї дендробіум поступається лише фаленопсису за популярністю. Це великі квіти, які цвітуть каскадом. Як доглядати за дендробиумом, що робити, коли відцвіте орхідея? Давайте розбиратися.Догляд за дендробиумомСвітДендроб...

Цікавимося: «Естамп – що це таке?»

Цікавимося: «Естамп – що це таке?»

У багатьох будинках і донині збереглися плоскі чорні деревинки з прорізаними на них простими картинками. Нечисленні господарі цього радянського ширвжитку і донині впевнені, що володіють предметами мистецтва, іменованими эстампами....