Морська сіль харчова: ще раз про її користь

Дата:

2018-12-18 02:00:14

Перегляди:

289

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Сіль - це продукт, без якого не може обійтися жодна людина. Так чи інакше, ми всі використовуємо сіль, коли готуємо або коли їмо (підсолюємо готові страви, якщо вони вийшли кілька прісними). Для цих цілей використовується як звичайна кухонна сіль, так і морська сіль (харчова). Остання все більше входить в моду, і на те є причини, адже вона дійсно містить масу корисних речовин. Неочищена морська сіль, яку колись використовували наші предки, містила 40 елементів, в наші дні її використовують виключно як ліки (воно продається в аптеці, називається полигалит).

морська сіль харчоваМорська сіль: користь

У звичайному житті ми використовуємо очищену морську сіль. Морська сіль (харчова), як і неочищена, містить масу корисних речовин, серед яких: калій, магній, фосфор, марганець, кальцій, цинк, залізо, селен, йод, мідь, кремній. Погодьтеся, не вся таблиця Менделєєва, але досить багато потрібних для організму речовин. Калій покращує обмінні процеси, він необхідний для кісток і для роботи серця, сприяє формуванню нових клітин, покращує самопочуття. Марганець бере участь в утворенні кісткової тканини, зміцнює імунітет. Магній сприяє засвоєнню організмом різних вітамінів і мінеральних речовин. Фосфор використовується клітинами організму для будівництва клітинних мембран. Цинк формує здоровий імунітет і підтримує роботу статевих залоз. Селен - хороший антиоксидант, використовується для запобігання онкологічних захворювань. Йод потрібен для щитовидної залози; в магазинах продається також спеціальна йодована (насичена йодом) сіль, її радять використовувати в регіонах, де відчувається нестача йоду в продуктах. Не можна не згадати і залізо, воно бере участь в пересуванні кисню і сприяє виробленню еритроцитів.

морська сіль користьКілька слів про те, як правильно використовувати морську сіль на кухні

Більше:

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Однією з головних складових скелета людини є плечовий суглоб. Він складається з трьох кісток: плечова, ключиця і лопатка, кожна частина кістки вкрита оболонкою, містить рідину.патологіїСуглобова капсула - це оболонка, що запобігає тертя кісток суглоб...

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Наявність виступаючої кісточки на великому пальці ноги зустрічається у досить великої кількості жителів нашої планети, переважно у представниць жіночої половини населення. Це викликане значним підвищенням маси тіла при виношуванні дитини і післяродов...

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Організм людини повинен працювати без перебоїв, і травлення відіграє важливу роль. Дисхолия жовчного міхура – це вже патологія. Тому при найменших відхиленнях в роботі цього органу варто звернутися до фахівців. Суть захворювання полягає в тому,...

Велика морська сіль (харчова) використовується в приготуванні їжі (її можна додавати в супи, тушковані овочі тощо). Подрібнена сіль краще підходить для вже готових страв. Її можна засипати в солонку і використовувати в якості звичайної солі. Останнім часом у супермаркетах продається також суміш морської солі і трав. Вона чудово підходить для приготування різноманітних страв, які додаються приправи.
І ще кілька слів про те, коли краще солити різні страви. Салати зазвичай солять до додавання рослинної або оливкової олії. Сіль погано розчиняється в маслах, тому якщо ви її додали в самому кінці, то такий салат буде, як кажуть, "хрумтіти на зубах". Овочеві та рибні бульйони краще солити після закипання води. М'ясні ж бульйони, навпаки, солять ближче до кінця приготування, інакше м'ясо вийде жорстким. Якщо ви відчуваєте, що суп виходить пересоленим, не турбуйтеся, просто в самому кінці варіння опустіть в каструлю рис у мішечку, він забере надлишки.
Коли ви варите картоплю, воду слід посолити, як тільки вона закипить. Смажена картопля солиться, навпаки, в самому кінці, тоді вона виходить твердої і хрусткою. Для того щоб правильно зварити макарони, воду потрібно посолити перед опусканням їх в окріп, в іншому випадку вони будуть злипатися. Те ж саме стосується пельменів і вареників. М'ясо солиться під час смаження, інакше з нього витече сік, і воно буде жорстким.

морська сіль від прищівМорська сіль: користь не тільки внутрішня, але і зовнішня

Морська сіль, завдяки своїй насиченості корисними речовинами, сприяє обміну речовин і в цілому кращому функціонуванню всього організму. Завдяки поліпшенню обміну речовин, вона може допомагати і в лікуванні від вугрів, вугрів, висипів. Однак, як і в будь-якій справі, тут важливо не перестаратися. Постарайтеся вживати звичайне, звичне для вас кількість солі в приготуванні страв або з вже готовими стравами. Просто замініть кухонну сіль на очищену морську і обов'язково стежте за своїми відчуттями. Для розслаблення і зміцнення організму ви можете також приймати ванни з морською сіллю. Це рекомендується робити ввечері, через 2 години після їжі і приблизно за 1,5-2 год. до відходу до сну. Але можна приймати і ранкові ванни з морською сіллю, в цьому випадку просто трохи знизьте температуру води, щоб ванна вас не тільки розслабила, але і підбадьорила. Допомагає чи морська сіль від прищів? Відповідь однозначно позитивний. Якщо ви у ванну додаєте приблизно 1 кг солі, вона природним чином дезінфікує шкіру по всьому тілу. Для видалення прищів на обличчі можна також робити парові ванночки з морською сіллю (тримати обличчя над парою, а потім гарненько промити милом, очистити лосьйоном). Дуже хороший засіб - традиційний скраб. Тільки він готується з рідкого мила і солі. Отриману суміш обережно нанесіть на ділянки шкіри, на яких є прищі, і добре промассируйте ці ділянки. Потім промийте шкіру теплою водою і висушіть чистим рушником. Процедуру можна повторювати раз в кілька днів (шкірі потрібно дати час для відновлення).

На закінчення хочеться додати, що морська сіль (харчова) - це природний джерело корисних речовин, але вона не панацея від усіх хвороб і не може замінити відвідування лікаря і застосування інших лікарських препаратів, які, можливо, вам необхідні. Припояві проблем зі здоров'ям, обов'язково зверніться до лікаря.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/health/12273-sea-salt-again-about-its-benefits.html

BE: https://tostpost.com/be/zdaro-e/21993-marskaya-sol-harchovaya-yashche-raz-pra-yae-karysc.html

DE: https://tostpost.com/de/gesundheit/21997-meersalz-lebensmittel-noch-einmal-ber-ihren-gebrauch.html

En: https://tostpost.com/health/7201-sea-salt-again-about-its-benefits.html

ES: https://tostpost.com/es/la-salud/22015-la-sal-marina-alimentaria-una-vez-m-s-sobre-sus-beneficios.html

HI: https://tostpost.com/hi/health/12287-sea-salt-again-about-its-benefits.html

JA: https://tostpost.com/ja/health/12293-sea-salt-again-about-its-benefits.html

KK: https://tostpost.com/kk/densauly/21982-te-z-t-zy-ta-y-da-ony-paydasy.html

PL: https://tostpost.com/pl/zdrowie/21935-s-l-morska-spo-ywcza-jeszcze-raz-o-jej-u-yciu.html

PT: https://tostpost.com/pt/sa-de/21941-o-sal-de-alimentos-mais-uma-vez-sobre-seus-benef-cios.html

TR: https://tostpost.com/tr/sa-l-k/21991-deniz-tuzu-g-da-bir-kez-daha-yararlar-hakk-nda.html

ZH: https://tostpost.com/zh/health/13060-sea-salt-again-about-its-benefits.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Симптоми СРК (синдрому подразненого кишечнику)

Симптоми СРК (синдрому подразненого кишечнику)

СРК, або синдром роздратованого кишечника, – хвороба досить поширена. Симптоми СРК включають в себе гостру біль у шлунку, пронос або запор, а також здуття живота. За статистикою, від цього захворювання страждає близько 15 ві...

Переломи п'ят: види, симптоми, лікування

Переломи п'ят: види, симптоми, лікування

Найбільшою кісткою стопи є п'яткова кістка. З усіх переломів стопи переломи п'ят відбуваються найчастіше. Зазвичай причиною травмування служить падіння на п'яти з висоти, таранна кістка (що знаходиться зверху) при цьому впивається...

Артроз плечового суглоба: лікування, симптоми та причини появи

Артроз плечового суглоба: лікування, симптоми та причини появи

Артроз плечового суглоба, лікування якого передбачає цілий комплекс процедур, що є тяжкою патологією, яка не тільки заподіює людині біль, але й істотно обмежує рухливість руки. Представлене захворювання має свій вік. Тобто починає...

Засіб

Засіб "Комбилипен" (уколи). Анотація

Засіб "Комбилипен" (уколи), ціна якого знаходиться в межах двохсот карбованців, являє собою полівітамінний комплекс. Ліки нормалізує обмінні процеси, стабілізує проведення нервово-імпульсної передачі. У складі препарату присутні в...

Антитіла до тиреопероксидазе підвищені. Що це значить, чим викликане і наскільки небезпечно?

Антитіла до тиреопероксидазе підвищені. Що це значить, чим викликане і наскільки небезпечно?

Антитіла - це особливі білки. Вони трудяться для імунної системи, розпізнаючи все чужорідне, що потрапило в наш організм. Виявивши, вони руйнують і його, і що виділяються їм токсини. Діють антитіла за суворими правилами. Навіть ма...

Муковісцидоз у дитини: ознаки, симптоми, лікування

Муковісцидоз у дитини: ознаки, симптоми, лікування

Однією з найбільш поширених хвороб, які передаються у спадок, є муковісцидоз. В дитини виробляється патогенний секрет, що призводить до порушення роботи травного тракту, органів дихання. Характерно, що дане захворювання є хронічни...