Закваска "Евіта": відгуки. Суха закваска "Евіта": інструкція приготування

Домашній цілюще кисломолочний продукт - не мрія, а реальність. Його допоможе приготувати закваска «Евіта». Продукт містить заквасочні культури пробіотичної дії і ряд цілющих харчових компонентів. У результаті виходить унікальний цілющий препарат, який допомагає в лікуванні і профілактиці багатьох захворювань.

Харчові властивості закваски

Заквасочная культура володіє високою біологічною активністю. Містить цілий ряд життєво важливих для організму людини компонентів. Серед них можна виділити:

• органічні кислоти;
• амінокислоти;
• вітаміни А, В, С, Е;
• фолієву килоту;
• макро - і мікроелементи - кальцій, калій, магній, залізо і багато інших;
• цінні білки;
• жири;
• вуглеводи.

Всі ці речовини чудово поєднує в собі закваска «Евіта», відгуки про неї в більшості позитивні. Вироблені на її основі молочні продукти повністю засвоюються організмом і містять лікувальну дозу вітаміну Ст. Має пастоподібну консистенцію, легкий ніжний смак, підходить для повсякденного харчування, а також для всіх категорій громадян, включаючи дітей такого віку.

Лікувальна і профілактична сфера впливу

Суха закваска «Евіта» за властивостями схожа з іншими аналогічними продуктами, але має більше поживної цінності для організму і сприяє лікуванню таких патологій, як:

• Дисбактеріоз.
• Хворобі шлунка і кишечника, такі як гастрит, коліт, виразка, ентерит, ОКИ.
• Анемія.
• Хвороби шкірного покриву (атопічні дерматити, нейродерміти, вугровий висип);
• Порушення роботи серцево-судинної системи.
• Цукровий діабет.
• Знижений імунітет.

При регулярному вживанні всередину продукт зміцнює імунну систему, підвищує опірність до вірусних інфекцій, виводить з організму людини токсини, холестерин, солі важких металів, радіонукліди, що сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові, відновлює порушену мікрофлору шлунково-кишкового тракту.

Більше:

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Однією з головних складових скелета людини є плечовий суглоб. Він складається з трьох кісток: плечова, ключиця і лопатка, кожна частина кістки вкрита оболонкою, містить рідину.патологіїСуглобова капсула - це оболонка, що запобігає тертя кісток суглоб...

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Наявність виступаючої кісточки на великому пальці ноги зустрічається у досить великої кількості жителів нашої планети, переважно у представниць жіночої половини населення. Це викликане значним підвищенням маси тіла при виношуванні дитини і післяродов...

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Організм людини повинен працювати без перебоїв, і травлення відіграє важливу роль. Дисхолия жовчного міхура – це вже патологія. Тому при найменших відхиленнях в роботі цього органу варто звернутися до фахівців. Суть захворювання полягає в тому,...

В якості ефективного профілактичного засобу застосовується «Евіта» (закваска), відгуки лікарів говорять про результативності її застосування в області гастроентерології, гінекології, алергології. Попереджає появу дисбактеріозу під час лікування антибіотиками інфекційних захворювань. Успішно використовується в педіатрії.

Дозволяється вживати її дітей, яким не виповнився рік. Тим малюкам, які перебувають на грудному вигодовуванні, радять вводити продукт в раціон не раніше восьмого місяця, в якості третього прикорму. Немовлятам на штучному і змішаному годуванні додають його лише після року. Продукт не адаптований за кількістю білка, тому сир на його основі дозволяється вживати не раніше 6-місячного віку.

Закваска «Евіта»: склад

Ефективність впливу закваски на організм обумовлена її складним складом.
Кислотність готової сироватки становить 70-80°Т, кількість сухих речовин коливається від 9,2 до 11,6 %, вміст вітаміну групи В доходить до 0,002 мг на 100 г продукту. Енергетична цінність - 40-60 ккал.

Може зберігатися при температурі від +10°С до +20°С 4 місяці, від 0°С до +10°С - 12 місяців.

Клінічні дослідження

У тестуванні кисломолочного продукту «Евіта» брали участь численні медичні організації, ось деякі з них:

• Академія медичних наук ордена Леніна.
• НДІ педіатрії Москви.
• НДІ дитячої гастроентерології Нижнього Новгорода.
• Головне Медичне управління міста Москви.
• Міська лікарня № 56 міста Москви;
• Департамент охорони здоров'я р. Москви.
• Міська спеціалізована поліклініка № 156 міста Москви.
• Міністерство охорони здоров'я РФ.
• Російський Державний медичний університет.

Хороший результат робить незамінним препарат «Евіта». Закваска, відгуки лікарів про яку тільки позитивні, готувалася в процесі дослідження згідно інструкції. Всі випробовувані вживали кисломолочні продукти на її основі два рази в день по 100-150 грамів. У них спостерігалося поліпшення апетиту і кольору шкіри, синдром зменшився обложенности мови, нормалізувалася робота шлунково-кишкового тракту, пішли больові відчуття в животі, гемоглобін підвищився. Деякі опоненти відзначили підйом життєвих сил, поліпшення самопочуття, зниження непереносимості лактози, жирної їжі. Зменшилася вугрі, прояви нейродермітів. Швидше гоїлися рани і тріщини. Відновлювалася мікрофлора кишечника, зник дисбактеріоз. Комфортніше стало стан хворого з виразку і гастрит.

Була відзначена антибіотична активність продукту, що дало можливість застосовувати його зовнішньо при лікуванні гнійних процесів, кандидомикозах, ерозіях шийки матки. Випробовувані помітили приємний ніжний смак закваски. Непереносимість продукту проявилася лише у невеликої кількості випробовуваних (1-2%). Проявлялася вона алергічними висипаннями на шкірі, нудотою, бурчанням в животі, діареєю. Прийом продукту цими особами був припинений.

Закваска рекомендується фахівцями як доповнення до дієтичного і лікувального харчування, особливо при захворюваннях шлунково-кишковоготракту.

Закваска «Евіта»: приготування

Щоб скористатися тими перевагами, які дає цей кисломолочний продукт, його треба придбати і правильно приготувати.

Для процесу приготування знадобляться:

• Емальований ємність.
• Чайна та столова ложка.
• Термос.
• Скляна банка з кришкою.

Перед використанням посуд необхідно помити і простерилізувати. Для приготування рідкої закваски необхідно запастися коров'ячим молоком. Воно може бути як суцільним, так і сухим. В емальований посуд необхідно налити склянку закип'ячена молока (250 грамів) і охолодити його до температури +40°С. Розкрити флакон з сухим продуктом «Евіта». Закваска, інструкція звертає на це увагу, повинна розлучатися 2-3 чайними ложками кип'яченого молока, після чого скляний пухирець потрібно закрити і збовтати до повного розчинення порошку. Приготовану субстанцію додати у заздалегідь підготовлене молоко. Всі інгредієнти ретельно перемішати ложкою. Заквашене молоко злити в термос і залишити там на 14-17 годин до появи щільного згустку. Перед тим як перелити в банку, згусток розмішати збовтуванням, а посуд, після того, як у неї перелили закваску, щільно закрити кришкою і поставити в холодильник. Через шість годин продукт буде готовий до вживання.

«Евіти» можна приготувати не тільки закваску, але і кисломолочний продукт. Для цих цілей слід закип'ятити один, два або три літри молока, дивлячись на який обсяг продукту розраховано приготування, та остудити його до +40°С. З молока прибрати пінку і додати, згідно з пропорцією, 5, 10 або 15 столових ложок розведеною у флаконі закваски. Продукти ретельно перемішати чистою ложкою, а ємність з молоком щільно закрити кришкою, обернути папером, тканиною і поставити в тепле місце. Сквашивание триває протягом 5-8 годин, до утворення щільного густого згустку. Потім продукт ще на п'ять годин потрібно помістити в холодильник, після чого він готовий до вживання.

Готова закваска може використовуватися неодноразово для отримання нової порції кисломолочного продукту, але кількість таких маніпуляцій не повинно бути більше п'яти. Для одержання нового продукту відкладається невелику кількість вже приготовленої закваски в розрахунку 5 столових ложок на літр молока. Ємність закривається кришкою і забирається на зберігання в холодильник.

Смак кисломолочного страви виходить ніжний і приємний, а за консистенцією він нагадує сметану. При дотриманні правил приготування продукт не скисає і може зберігатися при температурі від +2 до +8°С до десяти діб.

Після того як ви приготували молочну страву, його слід правильно спожити. Закваска молочна «Евіта Роз» може використовуватися ранком, на сніданок, опівдні або вечерю, замінюючи собою один із прийомів їжі. За один раз слід вживати не більше 200 мл. Як додаткове харчування її слід приймати вранці, ввечері і обід за 20 хвилин до їжі, в кількості 100-150 мл

Інші продукти на основі закваски

Готову закваску можна не тільки пити, але і готувати на її основі такі смачні і корисні продукти, як сир або сметана.

Для приготування сиру необхідно взяти кисломолочний продукт, виготовлений на основі закваски «Евіта», і поставити його на водяну баню хвилин на тридцять для відділення сироватки. Температура процесу не повинна перевищувати +60°C

Утворився щільний згусток розрізати на маленькі квадратики, охолодити в холодній воді, відкинути на марлю і залишити стікати. Як тільки вся сироватка стече, сир ставиться в холодильник і охолоджується до температури +10°С. Після цього його можна вживати в їжу. Такий сир спокійно зберігається протягом семи днів при температурі 4±2°С. Містить білки, жири і пропіоновокислі бактерії.

Сироватку, що залишилася після сиру, теж можна вживати в їжу, так як вона зберегла всі цінні речовини: амінокислоти, вітаміни, солі та мікроелементи. До того ж у ній містяться такі кислоти, як молочна, лимонна, мурашина, масляна і летючі жирні з'єднання. Подібний продукт засвоюється організмом майже на все 100 %.

Закваска «Евіта Роз», відгуки про яку підтверджують її корисні властивості, використовується для приготування не тільки сиру, але і сиру. Для нього необхідний сир, отриманий із закваски, який солиться за смаком і збагачується різноманітними приправами. Після чого його кладуть під прес і через 5-6 годин виходить живильний домашній сир.

Для приготування сметани знадобиться сухий продукт «Евіта», з якого надалі буде готуватися рідка закваска, і вершки 10 % жирності. Спочатку слід приготувати закваску, а потім додати в вершки з розрахунку 4-5 столових ложок на літр. Заквашені вершки помістити в термос годин на 14-15, а потім перелити в ємність і поставити в холодильник, де їх ще витримують шість годин. Після цього продукт готовий до застосування.

Закваска «Евіта Роз»: застосування в косметології

Закваска хороша не тільки при вживанні всередину, але і може стати незамінною в домашній косметології для приготування різних масок.

Маска для сухого типу шкіри

Половину столової ложки сметани, приготовленоїна продукті «Евіта Роз» з додаванням 10% вершків, необхідно розтерти з одним курячим жовтком і додати 0,5 столової ложки будь-якого рослинного масла. Суміш слід нанести на обличчя, шию і область декольте, витримати до п'яти хвилин і змити водою.

Маска для жирного типу шкіри

Для її приготування береться закваска «Евіта Роз», відгуки про яку доводять ефективність продукту в багатьох сферах, і змішується з дрібно помолотыми вівсяними пластівцями. Маску наносять на п'ять-десять хвилин на шкіру обличчя, після чого змивають водою.

Маска-пілінг

Сметану на основі закваски слід змішати з меленим вівсом, квасолею або кавовою гущею. Ці компоненти є абразивними частинками, які відлущують омертвілі клітини епідермісу. Склад наносять на обличчя і пальцями рук масажними рухами протягом 1-2 хвилин втирають у шкіру. Після цього засіб видаляють водою.

Поживна маска

Підходить для сухої, нормальної і в'янучої шкіри. Щоб її приготувати, потрібно взяти чайну ложку сиру, виготовленого на основі продукту «Евіта», додати до нього стільки ж олії і морквяного соку. Нанести суміш на обличчя, шию і зону декольте, де залишити на 15 хвилин, після чого змити водою.

Заспокійлива маска

50 г сиру змішують з 25 г сметани і додати до них збитий в піну білок. Залишити на 15 хвилин, потім обполоснути обличчя водою.

Помилки, що допускаються під час приготування продукту

Продукти на основі закваски «Евіта», безсумнівно, добре, але іноді їх смакові якості залишають бажати кращого, та й ефект від їх вживання спостерігається зовсім не той, який повинен бути. Справа в тому, що всі ці неприємності можуть бути результатом неправильного їх приготування.

Ось кілька нюансів, які слід враховувати:

• Температура для заквашування молока повинна бути 40±2°С, так як якщо цей показник досягає 60 °С, то всі корисні бактерії гинуть, а сквашується молоко погано.
• Під час приготування температура молочної суміші не повинна опускатися нижче 30°С, так як процес заквашування сповільниться; в цьому випадку молочну кашку необхідно підігріти до +40°С на водяній бані.
• Проміжний температурний режим приготування (між +40°С і +60°С) збільшує процес відділення сироватки і кислотність продукту.
• Кінцевий результат приготування залежить від самого молока, його жирність і ступеня забруднення.
• Молоко в процесі сквашування забороняється переливати.
• Кислотність закваски підвищується, якщо вона більш тривалий час, ніж зазначено в інструкції, що знаходиться в теплому місці.
• Перед сквашуванням сироватку у флаконі слід ретельно збовтати до повного розчинення порошку.

Запорука успіху заходу - це облік всіх перерахованих деталей і дотримання інструкції, а також якісна закваска «Евіта». «Грімм Н» – це єдиний виробник, який повинен бути вказаний на флаконі. Інформація про будь-якому іншому свідчить про підробку товару.

Вартість і точки реалізації товару

Не так просто купити такий продукт, як закваска «Евіта». Москва – це єдиний регіон, де її можна придбати в деяких магазинах, причому не тільки у вигляді сухого порошку, але і в готовому рідкому стані. Продається вона в столиці в торгових центрах «Таганка» і «Штаєр Чертаново», ТОВ «Апетит», экоферме на Вешняковской, магазині «Перлинка» (відділ бакалії), торговому павільйоні на Рязанському проспекті, магазині «Продукти» у метро «Академічна», магазині «Похудейка», ТОВ «ГРІММ Н», магазині «Допоможи собі сам», культурному центрі «Москвич», ТОВ «Санфуд», аптеці «Фармир», торговому комплексі «Ізмайлівська ярмарок» та інших місцях.

Працюють представники фірми й у великих містах Росії, таких як Санкт-Петербург, Тамбов, Іркутськ, Нижній Новгород, Ульяновськ.

На офіційному сайті компанії працює інтернет-магазин, в якому будь-який житель Російської Федерації може замовити такий продукт, як закваска «Евіта». Ціна за одну упаковку 10 штук дорівнює 1650 рублів, при купівлі 20 штук вартість одного флакона дорівнює 145 грн. В інших торгових точках ціни різні, за один скляний флакон просять від 150 до 500 рублів.

Закваска «Евіта»: відгуки споживачів

Продукт «Евіта» відносно новий, але він вже встиг завоювати певну популярність. Відгуків про нього багато і переважно вони позитивні. Одні кажуть, що це просто божественна закваска, здатна вилікувати не тільки шлунково-кишкові захворювання, але і ГРВІ, грип, застуду. Її закопують в ніс і горло, застосовують як зовнішній засіб при запальних шкірних захворюваннях. Хоча один продукт не здатний впоратися з хворобою, але в комплексному лікуванні він грає не останню роль. Деяка частина покупців готує з «Евіти» кефір, сметану та інші молочні продукти, на їхню думку, вони виходять набагато смачніше магазинних. Більшість зазначає, що після її вживання покращилося самопочуття, налагодився обмін речовин, нормалізувався стілець, пішов зайву вагу, посвіжішав колір обличчя. Використовується і для лікування дисбактеріозу «Евіта». Закваска в аптеках не продається, а розповсюджується лише через власну оптово-роздрібну мережу, тому купити її не завжди просто.

Є категорія людей, у яких не вийшлоприготувати продукт за інструкцією, і на виході утворилася рідка субстанція, не схожа на готову закваску, але таких мало. Небагато й тих, хто не бачить сенсу у придбанні продукту і не вважає його корисним. В основному всі, у кого вийшло правильно приготувати кисломолочний продукт, залишилися ним задоволені, адже він не тільки корисний і поживний, але і смачний. Якщо витрачати закваску економно, то зазвичай вистачає на місяць одного пухирця кошти "Евіта".

Закваска, негативні відгуки лікарів про яку просто відсутні, придбала тисячі шанувальників по всій Росії і допомогла вилікувати не один недугу.