Смачний тушкований кабачок в мультиварці з м'ясом і овочами

Як робити тушковані кабачки в мультиварці «Редмонд», знає практично кожен, у кого вдома є таке кухонне пристрій. Але щоб блюдо вийшло справді смачним, його рекомендується готувати разом з м'ясом і овочами.

Як приготувати тушкований кабачок в мультиварці

Необхідні інгредієнти:

• грудки курячі – 500 г;
• картопля молодий свіжий – 2-3 невеликих бульби;
• солодка цибулина велика – 1 шт.;
• перець мелений – пара пучок;
• кабачки молоді невеликі – 2-3 шт.;
• нежирний майонез – 70 г;
• морква велика свіжа – 2 шт.;
• соняшникову олію – 20 мл;
• помідори червоні – 3 шт.;
• баклажани молоді невеликі – 2 шт.;
• сіль поварена – маленька ложка.

Процес обробки м'яса

Для того щоб приготувати смачний тушкований кабачок в мультиварці разом з м'ясним продуктом, краще всього купувати свіже куряче філе. Його необхідно помити, відокремити від кісток, шкіри і хрящів, а потім нарізати поперек волокон на невеликі шматки.

Процес обробки овочів

Тушкований кабачок в мультиварці повинен готуватися тільки зі свіжими молодими овочами. Адже перестиглі продукти дуже часто мають жорстку шкірку, яка досить погано перетравлюється. Слід взяти 2-3 невеликих цукіні, молода картопля, маленькі баклажани, свіжу моркву, червоні помідори і солодку цибулину, а потім ретельно їх помити, почистити і нарізати на нетовсті кружечки. Після цього кожен вид обробленого овоча рекомендується присмачити необхідною кількістю кухонної солі і меленим перцем.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Термічна обробка

Тушкований кабачок в мультиварці слід починати готувати з обсмажування курячого філе. Для цього нарізані грудки необхідно викласти в чашу мультиварки, а потім додати до неї трохи солі і соняшникової олії. Далі кухонне пристрій потрібно включити режим випічки, при якому м'ясо має обсмажуватися до почервоніння скоринки протягом 7-9 хвилин.

Формування страви і його гасіння

Після того як м'ясо злегка приготується, до нього слід додати всі інші продукти. Овочі рекомендується викладати шарами в наступному порядку: свіжа морква, ріпчаста цибуля, молода картопля, кабачки, баклажани і червоні помідори. Далі в чашу необхідно влити звичайну питну воду в розмірі 1 або 2 склянок. Потім кухонне пристрій слід закрити і поставити в режим гасіння на 65-70 хвилин. За цей час курячі грудки і овочі стануть м'якими, і їх можна буде сміливо подавати до столу.

Правильна подача до обіду

Тушковані кабачки в мультиварці вийдуть набагато смачніше, якщо до них додатково додати духмяний майонез. Після додавання соусу страву необхідно витримати в режимі підігріву ще близько 12-16 хвилин. Потім гарячі овочі з курячими грудками слід розподілити по порційних тарілках і піднести гостям разом з пшеничним хлібом та свіжою зеленню.

корисні поради

Тушкувати кабачки в мультиварці можна не тільки з білим м'ясом птиці, але і з фаршем, телятиною, свининою чи бараниною. Крім того, таке ситне страву бажано додавати і інші продукти (гарбуз, болгарський перець, часник тощо).