Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Дата:

2019-11-06 20:30:05

Перегляди:

873

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.

Салат з маринованими печерицями і куркою

Цей салат стане просто незаменымим стравою кожного святкового столу. Крім того, він значно просто готується.

Інгредієнти:

  • грудки курячі - 2 шт.;
  • печериці мариновані - 400 г;
  • сир - 100 г;
  • горіхи волоські - півсклянки;
  • огірок свіжий - 1 шт.;
  • яйця - 2 шт.;
  • цибуля зелена, зелень;
  • майонез.

Грудки курячі необхідно відварити в солоній воді, після чого м'ясо нарізати дрібними шматочками. Потім відварюємо яйця і дрібно нарізаємо їх. З грибів необхідно злити розсіл і нарізати дрібними шматочками. Після цього зрізаємо з огірків шкірку і нарізаємо їх теж. Волоські горіхи подрібнити, а сир натерти на тертці. Також подрібнюємо зелень і щеперы лука. Всі продукти змішуємо і заливаємо майонезом, після чого ретельно перемішуємо і посипаємо сіллю за смаком. Відмінний салат з печерицями та сиром, а також куркою, готовий до вживання!

Салат з печерицями та сиром

Інгредієнти:

  • салат (можна використовувати капусту цвітну) - кілька пучків;
  • печериці - 400 г;
  • петрушка;
  • часник - кілька зубчиків;
  • масло оливкове;
  • вино біле сухе - півсклянки;
  • сир - 200 г;
  • майонез - 3 столових ложки;
  • перець, сіль.

Салат промити, потім порвати руками. Гриби почистити, видалити ніжки, а капелюшки нарізати часточками. Потім розігріти сковорідку і обсмажити гриби на оливковій олії близько 8 хвилин. Після чого потрібно влити вино біле і смажити на невеликому вогні, поки вино не випарується повністю. Після цього зніміть з вогню.

Сир потрібно розтопити на водяній бані до утворення крему, потім трохи остудити і змішати з майонезом в рівних кількостях. Заважати необхідно ретельно, щоб утворилася однорідна маса.

Потім нарізати дрібними шматочками часник, петрушку і змішати їх. Листя салату викласти в порційні тарілки і полити їх оливковою олією. При цьому центр тарілки повинен залишатися вільним, туди і буде накладатися салат. Гриби необхідно змішати з петрушкою і часником і помістити в центр кожної тарілки. Все це полити приготованим сирним соусом. Такий салат з печерицями та сиром має дуже ніжний і дуже оригінальний смак.

Салат із сирих печериць

Інгредієнти:

  • печериці - 250 г;
  • помідори - кілька штук;
  • петрушка пучок.

Для заправки:

  • соєвий соус - 60 г;
  • оцет (бальзамічний) - 1 чайна ложка;
  • часник - кілька зубчиків;
  • масло оливкове;
  • цукор;
  • перець мелений;
  • кунжут.

Печериці необхідно промити під проточною водою, потім нарізати тонкими пластинами. Викласти в блюдо. Петрушку порубати на дрібні шматочки і посипати нею гриби.

Тепер готуємо заправку. Всі інгредієнти для заправки необхідно змішати (часник пропустити через часникодавку). Приготованою сумішшю полити зверху гриби і також перемішати. Даємо настоятися близько 15 хвилин.

Поки салат настоюється, нарізаємо часточками помідори і укладаємо до грибів на блюдо, після чого перемішуємо і наполягаємо ще хвилин 10. Перед вживанням посипати кунжутом.

Салат "Гурман"

Цей салат готується з свіжих печериць. Крім того, він стане чудовим блюдом для кожного вашого свята.

Інгредієнти:

  • шампіньйони - 0.5 кг;
  • цибуля - кілька штук;
  • лимон - 1 шт.;
  • масло оливкове;
  • перець мелений;
  • сіль.

Спочатку необхідно ретельно промити гриби під струменем води, осушити і нарізати тонкими пластинками. Також тонко нарізати цибулю півкільцями або кільцями і змішати з печерицями. Потім видавити сік лимона і змішати його з оливковою олією і перцем. Отриманою сумішшю заправити салат і відразу подавати на стіл.

Цей салат не менш популярний, ніж салат з печерицями та сиром. Тому ви можете сміливо приготувати два види цих закусок.


Article in other languages:

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/37780-sa-atka-z-pieczarkami-i-serem-z-kurczakiem-a-tak-e-kilka-przepis-w-na-.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/37858-salada-com-shampin-onami-e-queijo-de-frango-e-tamb-m-algumas-receitas-.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як приготувати печінка по-строгановськи

Як приготувати печінка по-строгановськи

Печінка є смачним і корисним продуктом, що дозволяє істотно урізноманітнити щоденне меню. Однак, не всі господині люблять її готувати, так як зробити це потрібно правильно, щоб в результаті вийшло ніжне і смачне блюдо. Так, доволі...

Шашлик з кролика

Шашлик з кролика

М'ясо кролика дуже смачне і поживне. Науково доведено, що кролятина практично не містить пестициди, не жирне м'ясо і корисне. Лікарі рекомендують вводити в раціон немовляти саме м'ясо кролика під час адаптації до м'ясних продуктів...

Страви зі свинини – божевілля смаків!

Страви зі свинини – божевілля смаків!

На нашому столі свинина присутній мало не кожен день. Практично жодне свято не обходиться без неї. Страви зі свинини зайняли одне з провідних місць в нашому раціоні. Безумовно, цьому є своє пояснення. Але ми не будемо займатися по...

З якого молока готується сир рокфор - технологія виробництва і особливості

З якого молока готується сир рокфор - технологія виробництва і особливості

Сир рокфор - король серед благородних блакитних сирів з цвіллю. Спочатку цей сорт почали виробляти у Франції, на південь від центральних областей, в провінції Руерг. Знавці стверджують, що рокфору вже більше тисячі років, а його н...

Курка в клярі. Швидко і смачно

Курка в клярі. Швидко і смачно

Як приготувати курку, щоб вона була ароматною і соковитою? Просто вибрати підходящий рецепт. Курка в клярі виходить саме такий. А якщо при приготуванні використовувати деякі спеції, то вона буде ще і незвичайно ароматною. Таке блю...

Цикорій розчинний: корисні властивості і протипоказання

Цикорій розчинний: корисні властивості і протипоказання

Почнемо з того, що цикорій являє собою траву з ніжно-блакитними кольорами. Вона приносить чимало клопоту садівникам-любителям, оскільки відноситься до розряду бур'янів. Однак для сучасної людини дуже важливо знати про користь і шк...