Бранч - що це за поняття?

"Бранч" - що це слово означає? Це поняття включає в себе поширену в Європі з давніх пір традицію у вихідні дні обідати в ресторані. Бранч - це пізній сніданок. Склалося це слово з англійської "breakfast" і "lunch". Однак насправді це недільний повноцінний обід.

Бранч - що це за традиція, яка її історія? Задумка належить оксфордським студентам. Початок її покладено в вісімдесятих роках дев'ятнадцятого століття. В ті часи в форматі бранчу проводились недільні обіди тільки в престижних готелях і ресторанах. Такі трапези говорили про незаперечний знак якості закладу.

Сімейні бранчі - це чудова ідея недільного відпочинку. На них можна зустрітися з друзями або партнерами по бізнесу.

Бранч - що це поняття несе в собі? Для домогосподарок така традиція є чудовим гастрономічним сценарієм недільного дня. У ресторані можна чудово відпочити після повсякденних кухонних турбот. Зустрітися тут можна і з коханою людиною. Безсумнівно, це чудовий початок і чудове продовження вихідного дня.

Організовуються бранчі, як правило, виходячи з принципу "все включено". Це дозволяє насолодитися делікатесами в будь-якій кількості за фіксовану плату. Основний принцип такого обіду - його неспішність, адже він розрахований на кілька годин. Саме тому при відповіді на питання про те, бранч - що це таке, можна охарактеризувати недільний відвідування ресторану як ідеальне проведення часу. Під час сімейних обідів ресторани пропонують увазі відвідувачів гастрономічні майстер-класи від шеф-кухарів.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Дитячі бранчі супроводжуються спеціально підготовленими програмами, призначеними для маленьких гурманів. Крім цього, малюків чекають спеціальні страви та клоуни. Влаштовують бранчі у вихідні дні в денні години (з 13 до 16-30).

В даний час бранчі особливо популярні в США. Для типової американської родини таке недільного проведення часу є незмінним ритуалом. Містом бранчу називають Нью-Йорк. Жителі цього мегаполісу охоче залишають за вихідним свій будинок, щоб побалувати себе, свою сім'ю і друзів сендвічами або солодощами. Найбільш популярною стравою американського бранчу є яйця "Бенедикт". Це класичне блюдо має більш ніж вікову історію. В якості інгредієнтів при його приготуванні використовуються канадський бекон і голландський соус, англійська маффін і яйця-пашот.

останнім часом все більшу популярність завойовують китайські ресторани. У них бранч являє собою чайну церемонію з частуванням з легких страв, до складу яких входять овочі, рис, морепродукти і т. д.

Існують бранчі для особливих випадків. Ресторани та готелі в багатьох країнах світу подають спеціальне частування у великі святкові дні. До них відносять Великдень, День матері, а також День святого Валентина.

Після легкого ранкового сніданку приємно буде зайти в затишний ресторанчик всією родиною. Набирають популярність такі вихідні і в Росії. Для залучення відвідувачів закладу влаштовують розважальні програми і танцювальні шоу. Є й тематичні бранчі. Вони можуть бути рибними, італійськими, азіатськими і т. д. Однак варто пам'ятати, що головне в бранчах - не їжа. Основне в них - спілкування з близькими та можливість насолодитися недільним відпочинком.