Пакетики чаю: види, переваги та недоліки

Пакетики чаю – це данина сучасності. Вони дуже зручні, коли вранці поспішаєш в офіс, на роботі або ввечері, коли зовсім немає сил возитися з заварюванням цього напою. З ними все просто: опустив пакетик в кружку з окропом – і все, через три хвилини смачний чай готовий. Але з приводу користі такого продукту точиться багато суперечок. Для більшості людей такий чай є напоєм найнижчого сорту і вони взагалі відмовляються його вживати. Але, тим не менш, така різновид чаю існує і займає на полицях магазинів почесне місце. Тому, перш ніж робити поспішні висновки про користь і шкоду товару, необхідно ретельно з ним ознайомиться.

Історичні відомості

Томас Саліван, торговець з Америки, у 1904 році першим запропонував незвичайний метод вживання чаю. Своїм клієнтам він почав посилати напій, упакований в шовкові мішечки. З його допомогою можна було заварити тільки одну чашку чаю. Це були пробні пакетики. Вони дозволяли замовникам спробувати різні види чаю, вибрати найкращі, і зробити велике замовлення.

Під час Першої світової війни дрезденська чайна компанія Teekanne скористалася ідеєю містера Саливана. Трохи видозмінивши його задумку, фірма почала поставляти в армію марлеві пакетики чаю. Солдати дали такого продукту назву «чайна бомба», оскільки можна було випити кухлик тонізуючого напою в будь-яку хвилину.

У 1920-х роках виробники марлю і шовк намагалися замінити бавовною, а потім і склеєної пергаментним папером. Але при вживанні чаю з пергаментних пакетиків відчувався присмак клею. Потім до 1950 року стали експлуатувати перфорований целофан.

В 1950 році компанія Teekanne запропонувала проводити для чаю двокамерні пакетики з фільтрувальної найтоншої папери. Клей для них не використовувався зовсім, завдяки чому смак напою став кращим. А пакетований чай почав швидко поширюватися по світу і в 1990-х роках він добрався і до просторів нашої країни.

Різновиди пакетиків для чаю

Сучасний ринок випускає найрізноманітніші пакетики чаю:

• Порожні пакетики – вони використовуються для зручного заварювання напою. У порожній мішечок засипається потрібна порція заварки, перетягується ниткою і опускається в ємність. Так, можна засипати навіть гранульований продукт і насолоджуватися їм без найменшого дискомфорту від плаваючих зернинок.
• Пакетики, закриті термоспособом – для таких упаковок використовується виключно фільтрувальний папір, яка містить термопластиковое волокно.
• Плоскі круглі мішечки – вони неймовірно популярні в Англії. Такі пакетики кладуть на дно чашки і заливають кип'яченою водою. Також їх можна заварювати в чайниках або кавниках.
• Пірамідальні пакетики – вони закриваються дужкою з металу, так як від клею підсумковий напій може придбати неприємний смак.
• Мішечки з витягнутою ниточкою – це найбільш поширений різновид упаковки. Потягнувши за неї, такий пакетик можна в будь-яку секунду витягнути з кухля з рідиною.
• Мішечки, затягнуті у вузлик – це упаковки, перев'язані ниткою, а не закочені звичайним способом.

Кожен любитель чаю може вибрати найбільш зручний для нього пакетик і насолоджуватися прекрасним ароматом напою.

Упаковки для чаю у пакетах

Сьогодні упаковка чаю в пакетики і в коробки відбувається автоматично. Заповнення мішечків з сухою сумішшю відбувається сконструйованих на машинах, які спеціально розроблені для того, щоб з максимальною ефективністю зменшити повітряний вплив варива на обгортковий папір і підготувати коробки для товару до міжнародної дистрибуції.

Нині такі чаї продаються у всіляких варіантах: можна придбати коробки різних форм і обсягів. Так, на полицях супермаркетів запропоновані яскраві упаковки з барвистими зображеннями.

Переваги і недоліки пакетованого чаю

Пакетики чаю можна заварювати безпосередньо в гуртку. Це перше достоїнство такого товару. Друге його перевага полягає в тому, що в мішечках є та дозування сухого продукту, яка необхідна для отримання однієї чашки напою. Вибір таких чаїв просто приголомшливий, тому можна придбати той, який найбільше подобається за якістю, аромату і смаку, і оптимально підходить за ціною.

Гідності достоїнствами, але і недоліків пакетований чай має не мало. Всі такі продукти містять досить багато фтору. З-за нього зменшується міцність зубів, з'являються болі всуглобах, збільшується ризик ниркових захворювань, виникає слабкість у м'язах, а також утворюються кісткові шпори. Крім того, надлишок фтору в організмі провокує остеопороз і зрощення хребців.

Негативний вплив напою на людське здоров'я починається тоді, коли перевищується добова норма фтору – більше трьох-чотирьох міліграмів.

Особливості чаю з пакетиків

Всім відомо, що для того, щоб виготовити чай в пакетиках, застосовуються відходи обробки чайного листя – чайна пил. Вона являє собою пересмажені маленькі шматочки, обсыпающиеся під час обробки чайних листочків. Ці шматочки майже не збагачені нічим корисним.

При заварюванні чайна пил не забезпечує насиченого відтінку, що підштовхує деяких виробників додавати в продукт барвники. Також додають і ароматизатори, відбивають присмак паперу і клею. Але, з іншого боку, чаї в мішечках набагато міцніше звичайних. Така особливість пояснюється тим, що під час заварювання у цілісного листа площа стикання з водою набагато менше, ніж у найменших частинок чайної пилу.

Рекомендації, які допоможуть зробити чаювання безпечним

Якщо ви віддаєте перевагу пити чай чорний в пакетиках, то повинні дотримуватися деякі правила його вживання. Перш, ніж придбати продукт, важливо ретельно вивчити його упаковку. Якісний продукт розфасовують у сумочки з штучного шовку, кукурудзяного крохмалю або нейлону. У сумочці, виробленої з паперу, якість і смак чаю будуть нижче. Краще купити таку чайну пачку, в якій кожен мішечок запакований в окремий конверт, який захищає порошок від вологи, світла і висихання.

Пакетований чай в завареному вигляді зобов'язаний бути прозорим. Каламутна рідина свідчить про неякісної продукції. Не повинно бути запаху і присмаку клею.

Дешеві фруктові і квіткові чаї в пакетиках – це майже повністю штучна продукція, яка складається з одних ароматизаторів і барвників. Все це можна прочитати на упаковці.

Завжди потрібно слідувати такій закономірності: більш якісний напій завжди міститься в дорогій упаковці. Тому краще купувати ту, яка дорожче.

Який пакетик краще

Чай у чайних пакетиках у формі пірамідки стане більш насиченим, якщо залишити пакетик в чашці на три-п'ять хвилин. Якщо ви будете просто вмочувати мішечок, то тільки пофарбувати воду, або ж вам необхідно буде продовжувати процедуру протягом трьох хвилин, щоб напій набув смак. Але тут важливо врахувати і те, що чай різних сортів необхідно залишати в гуртку на різний час.

Краще купувати чай, розсипаний в пакетики або пірамідки, які за розміром візуально виглядають великими. В такій упаковці чайного листу буде достатньо місця для того, щоб розвернутися, що забезпечить більш насичений аромат і смак.

Величезне значення має матеріал, з якого виготовлений пакетик для чаю. Найкращим чином передасть смак і запах напою нейлонова або шовкова сумочка. Різниця відчутна вже після того, як ви спробуєте продукт з такої упаковки. Ви вже не захочете купувати заварку в паперових мішечках.

Інше використання чайних пакетиків

Використаний чай (25 пакетиків або будь-яке інше їх кількість) не потрібно одразу викидати. Мішечки з-під нього знадобляться для макаронів і каш. Використаний пакетик опускають в ємність з водою, в якій варяться макарони або крупи. Як тільки рідина закипить, мішечок потрібно прибрати. Смак страви вийде просто приголомшливим.

Щоб отримати дуже міцний чай, необхідно до свіжого пакетику додати вже використаний. Напій стане не тільки більш міцним, але і набагато смачніше.

Немає офісного варіанту

Неважливо, в якій упаковці ви придбали чай (100 пакетиків, 25 або 50), але якщо ви його будете заварювати в пластиковому стаканчику, то зробите напій максимально шкідливим для здоров'я. І економічна коробка з продуктом перетвориться на бомбу уповільненої дії. Такий спосіб приготування пакетованого напою, головним чином, використовується в офісах, так як не потрібно щоразу мити посуд. Але краще принести з дому порцелянову чашку і пити тільки з неї.

Приємного чаювання!