Ресторан "Пурі". Витончена частинка Сходу в Санкт-Петербурзі

Більшість ресторанних закладів, спеціалізація яких - національна кухня, в облаштуванні інтер'єру і деталізації меню лише частково використовують мотиви і стилізацію. Ресторан «Пурі» - виключення з правил. У чому ж родзинка цього закладу? Чим воно заслужило довіру петербуржців і гостей міста? Розберемося в меню та інтер'єрних особливості закладу.

Спеціалізована кухня

«Пурі» - ресторан (СПБ), що спеціалізується на приготуванні традиційних страв узбецької, грузинської та кавказької кухні. Ресторан створювався як затишне і тихе місце, в якому можна було б повноцінно насолодитися ароматами і вишуканими смаками національної узбецькій кулінарії.

Сьогодні багато закладів громадського харчування вказують якийсь один напрямок в кухні (японська, французька, італійська тощо), розраховуючи на залучення великої кількості клієнтів. Але за фактом виявляється, що в японському ресторані подається і російський борщ, і узбецький плов, а в італійському – у меню вказані кавказькі хачапурі або японські роли. Ресторан «Пурі», мабуть, одне з трохи закладів, які подають гостям лише національні страви, зазначені в меню, не розбавляючи їх рецептами страв інших народів світу.

Ресторан пропонує різноманітне меню, починаючи з смачної ароматної випічки і закінчуючи традиційними кавказькими шашликами, грузинським сациві, узбецьким пловом. Тут можна спробувати пхали, аджарські хачапурі, східні солодощі, рибу на вугіллі, тархун. Звичайно ж, у приготуванні страв обов'язково беруть участь східні приправи і спеції, а також зелень і овочі. Приємну трапезу обов'язково доповнять високоякісні вина з Грузії, Італії, Франції.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Родзинка закладу

Гідністю і явною гордістю закладу вважається справжня піч тандир. У цьому східному винаході для приготування ароматної і ситної випічки не тільки готують для гостей ресторану дивовижно смачні пиріжки і хачапурі - воно насичує приміщення неймовірними та затишними домашніми ароматами.

Унікальний смак і аромат випічка отримує не тільки за рахунок приготування в тандирі. Кухарі, якими пишається ресторан «Пурі» , використовують виключно національні автентичні рецептури і точно їм слідують.

Унікальний дизайн

Ми вже частково говорили про стилізованих інтер'єрах. «Пурі» - ресторан (СПБ), в якому створена повноцінна колоритна атмосфера Сходу. Тут можна на власні очі побачити справжні національні елементи дизайну приміщень.

Яскрава і строката колірна гамма, притаманна оздобленню багатих будинків Узбекистану. Килими в холі і гостьовому залі, виготовлені руками майстринь і привезені зі східних країн. Розкішні м'які дивани відмінно гармонують з яскравими узорами на подушках, недбало розкиданих в затишних кріслах. Кругом панує атмосфера спокою, східного спокою і тиші.

Приємна, абсолютно ненав'язлива музика супроводжує гостей протягом всього часу перебування в закладі. Зал висвітлює безліч ліхтарів, які яскравими гронами звисають зі стелі. Ресторан «Пурі» на Індустріальному проспекті - це квіткова соковитість Кавказу і смугасте різнобарвну Узбекистану.

Хліб

Меню закладу славиться своєю різноманітністю. Воно абсолютно не обмежується узбецької випічкою. Гостям пропонують, як відомі на весь світ страви, так і малоизведанные «представники» національної узбецької, грузинської та кавказької кухонь.

Недарма ресторан «Пурі» названий саме так. Якщо перекласти це слово з узбецької мови, то воно буде означати «хліб». Хлебосольно і радо зустрічають гостей у цьому закладі. Офіціанти завжди чемні й комунікабельні. Замовлення розносяться в блискавичні терміни. Випічка і гарячі страви завжди подаються « з запалі з жару». А комфортна і заспокійлива атмосфера тільки налаштовує на приємний вечір за красиво накритим столом.

Дітям ресторан «Пурі» пропонує спеціальне меню. У закладі частенько проводяться музичні розважальні програми, дитячі свята за участю клоунів та аніматорів, корпоративи та ділові зустрічі і навіть кулінарні майстер-класи.

Підводячи підсумок, хочеться сказати, що якщо ви вирішили зануритися в національну кухню Сходу і не хочете розчаруватися, то відразу вирушайте в ресторан «Пурі». Адреса: м. Санкт-Петербург, Індустріальний проспект, будинок 17.