بطة: الزراعة في المنزل

من أجل تنويع مائدة الأسرة, العديد من الروس على عقد بلدهم قطع أنواع مختلفة من الحيوانات. هذا يمكن أن يكون على سبيل المثال الأرانب والدجاج والأوز وبالطبع البط. الطيور أحدث أصناف ولدت قبل فولهام والريف عموما فقط على اللحوم. فمن هذا الطائر لذيذ جدا ومغذية وصحية. ولكن بالطبع في نهاية المطاف للحصول على جودة عالية لحم البط يجب أن تتوافق تماما مع التكنولوجيا من زراعته.

تحديد سلالة

قبل البدء في تنظيم الأسرة مزرعة صغيرة بالطبع تحتاج إلى تحديد هذا النوع من البط. في المناخ الروسي الحديقة غالبا ما تنمو هذه السلالات بكين المسك أو ماليدوم. كل هذه الأصناف تختلف في غلظة و إنتاجية عالية.

بكين البط تزرع المحلية المصطافين لعقود عديدة. في الواقع, هذا الصنف هو من أجل أصحاب المزارع منزل بلدنا التقليدية. بطة بكين سريع جدا اكتساب الوزن على الاطلاق لا سيما فيما يتعلق تغذية. ومع ذلك ، فإنه لديه عيب رئيسي واحد. بكين المحلية لحم البط على الرغم من لذيذ لكن دهني جدا. إلى جانب تناول هذا الطائر الكثير. لذلك ، في السنوات الأخيرة الروسية أصحاب مزارع صغيرة أصبحت أكثر شعبية البط المسكوفي. اللحوم من هذا الصنف هو ألذ بكثير من بكين ، الاطلاق غير دهني. أكل هذه البط ليس كثيرا. ولكن الوزن فإنها تكتسب بطيئة جدا.

ماليدوم هو عقيم الهجين من بكين و البط المسكوفي و يجمع بين الصفات الإيجابية من كل من هذه السلالات. وزن هذه الطيور تكتسب بسرعة اللحوم لذيذ, يأكلون أقل من بكين ، مع غلظة مختلفة.

المزيد

التنسيق بوصفها وظيفة الإدارة في إدارة

التقليدية مفهوم إدارة يشير إلى أنه يمثل عملية التخطيط و اتخاذ مختلف القرارات التنفيذية ورصد تنفيذها. ومع ذلك ، هناك جانب آخر من الإدارة ، فإنه ليس من النادر بمثابة منسق لضمان الموافقة - التنسيق الإداري وظيفة. هذه المهام الشركة إنشاء شعبة منفصلة ، أو ...

مصانع المنتجات المعدنية من روسيا

مصانع المنتجات المعدنية من روسيا هي الركائز التي ، في الواقع ، هو "يستحق" الازدهار الاقتصادي في معظم المناطق ، و الدولة بأكملها. تنتج صناعة المنتجات النهائية ، تتطلب نوعا ما معقدة وشاقة عملية التصنيع. تقريبا كل الشركات المعدنية من روسيا تميل له الإقل...

هيكل الموظفين في المؤسسة

الموظفين في الشركة مجموعة من الموظفين الذين الأمثل التدريب والخبرة في حل المشاكل العملية لتحقيق أهداف المنظمة. يجب على الموظفين العمل على أساس دائم. الحفاظ على السجلات وجدولة الموظفين ، قمنا بتطوير العديد من التصنيفات. فهي تقوم على الخصائص الأساسية. ...

كيفية الحصول على مولوتوف نفسك

وهكذا ، هذا الصنف في هذه اللحظة   أفضل بطة. اللحم يحتوي على مادة حساسة و العصيرية. هو قطعا غير دهني. يذكر multikov سهلة ، بما في ذلك نفسك. لهذا تحتاج فقط إلى الصليب بضع بكين البط مع بطة المسك.

البط بيضها في أواخر آذار / مارس   بداية نيسان / أبريل. عش في المنزل على تلة صغيرة في منطقة هادئة ومظلل. البط-الدجاج يجب أن يكون الوصول إلى المياه. الرطب الريش من pecinci ترطيب البيض ، مما يزيد من نسبة vyvodyaschy.

يفقس multiki عادة على 28 يوم بعد بدء من الحضانة. واحد pekinka يأخذ أكثر من مرة تصل إلى 20 فراخ البط. بالطبع يمكنك الحصول على الفتيات من قبل وسائل اصطناعية   في الحاضنة. هذا الأسلوب هو الأنسب عندما تحتاج إلى الانسحاب من عدد كبير من فراخ البط. باستخدام حاضنة في أي وقت من الأوقات إلى 100 ، 200 أو أكثر من الفتيات.

كيفية إطعام الفراخ

مباشرة بعد الفقس و التجفيف فراخ البط من أي سلالة ينبغي أن يطلب من (القسري) شرب الماء, قليلا من ملون مع برمنجنات البوتاسيوم. أيضا الكتاكيت تحتاج إلى أن بنك الاحتياطي الفيدرالي. فراخ البط قليلا وعادة ما يتم أو تم شراؤها في تخصص الغذاء متجر “ابدأ” أو ببساطة المفروم والبيض المسلوق مختلطة مع عصيدة. هناك البط حديثي الولادة لا أعرف كيف. لذلك شرعوا في الاستيلاء على المواد الغذائية هو أفضل من صب القطع على ظهورهم. نقل الغذاء فراخ البط إدراك أفضل بكثير.

في اليوم التالي بعد الفقس لإطعام الفراخ بالفعل ، يمكنك إضافة الجبن. هذا المنتج هو ضروري للكائن الحي من الطيور. الجبن فراخ البط يعطى بعد شهر واحد من العمر. في اليوم الثالث بعد الفقس لإطعام البط, يمكنك أن تبدأ في مزيج الخضر المفروم فرما ناعما. في اليوم العاشر في النظام الغذائي تدار البطاطا المسلوقة ، على 14   قطعة من الطحلب البطي.

المتزايد لحم البط: تغذية الطيور الكبار

الفراخ حديثي الولادة تعطي الطعام 6-8 مرات في اليوم. منذ أسابيع من العمر ، عدد مرات التغذية تدريجيا. تصل إلى 30 يوما لإعطاء الغذاء فراخ البط على الأقل 3-4 مرات في الليلة الواحدة ، ومن ثم   على الأقل 2-3 مرات. النظام الغذائي الأساسي من الطيور أو تغذية خاصة ، أو القمح. البط هي أيضا جيدة لزيادة الوزن على حبيبات الذرة. العديد من المزارعين يتم إعطاء هذا الطائر والشعير. طحن الحبوب هي أفضل لإطعام البط في الصباح والمساء. في فترة ما بعد الظهر ، الطيور يحتاج الى الحصول على الرطب الهريس. أنها تجعل لهم من قطع العشب الطازج ، البطي المحاصيل الجذرية. مثل هذا النظام الغذائي يسمح في نهاية المطاف إلى لذيذ جدا بطة في كمية كبيرة.

حيث المحتويات

بالطبع ، كما لأي الاقتصادية الأخرى الدواجن والبط تتطلب غرفة خاصة. في الحظيرة هذه الطيور تذهب في الليل وأثناء المطر. في أي حال ، فإن هذه الغرفة ينبغي أن تكون جافة ودافئة. رطبة بطة على الاطلاق لا يمكن ان تتسامح. في الحظيرة ، تأكد من التهوية والإضاءة الجيدة. البيت مغطاة بطبقة سميكة من القش أو التبن. القمامة تأكد من مزجها مع الجير-pechenkoj. منطقة تسلط ينبغي اختيار في مثل هذه الطريقة التي 2-3 البط كان أقل من 1 م².

المنزل تحتاج إلى بناء سياج. حسنا, إذا كان يوجد في المنطقة أي بركة. تطفو البط يمكن الإفراج عنهم فورا بعد أنمع تغطية ريشة. لحم البط تزرع في الأحواض هو دائما لذيذ جدا. والحقيقة أن الحصول على الغذاء من الماء ، هذه الطيور تحصل على الكثير من الفيتامينات و مختلف العناصر النزرة. إذا كنت تجهيز الضميمة البركة غير ممكن ، البط ينبغي أن يقل صناعية صغيرة المسبح. رئيس واحد في القفص يجب أن تمثل الحد الأدنى من 2 م² من الفضاء.

الذبح

البط نمت على اللحوم هي عادة ليست أكثر من شهرين أو ثلاثة أشهر. يعد الحفاظ على الطيور المطلوبة. سيكون هناك بطة الكثير و زيادة الوزن في حين بطيئة. إلى جانب الطيور سوف تبدأ في طرح الريش الأحداث. ونتيجة لذلك ، فإن جثث في وقت لاحق سيكون هناك الكثير trudnoudalimyh جذوعها.

المعالجة

انسداد الطائر يجب أولا نتف قبل المبسترة مع الماء المغلي. ثم الذبيحة الأمعاء كالمعتاد. لطهي بطة في العديد من الطرق المختلفة. بل هي مناسبة تماما لكل من الدورات الأولى والثانية. هذه الملفات غالبا ما طبخ البطة في الفرن. ومع ذلك ، فمن لذيذ جدا من الحساء واليخني ، مطهي البطاطا, الأرز, إلخ.

كيفية طبخ

وهكذا ، فإن المنتج هو لذيذ جدا و مفيدة   بطة. وصفات الطبخ المختلفة. فيما يلي نقدم إلى القارئ اثنين من أكثر شعبية.

للطبخ البطة في الفرن يجب أولا إجراء ماء مالح. للقيام بذلك, يضاف الماء مع القليل من الخل والفلفل الأسود وورق الغار. نقع الذبيحة يجب أن يكون الحد الأدنى من 3 ساعات. تحتاج إلى معطف البط مع الملح و ملء مع شرائح يتخلله التفاح. وبالتالي إعداد الذبيحة يجب أن يكون إصلاح ، معطف مع المايونيز و وضعها في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة نصف ساعة.

لذيذ جدا و البط راجو. من أجل إعداده الذبيحة يجب أن أحرق على النار ويشطف جيدا. ثم يجب أن تكون مقطعة إلى قطع صغيرة, الموسم مع الملح والفلفل. كذلك المنتج يجب أن تقلى لمدة 5 دقائق في مقلاة جافة. لذلك أعدت بطة في المحمصة و صب كمية صغيرة من تقلص عصير الطماطم. يترك على نار خفيفة القطع تحتاج 25-30 دقيقة. بشكل منفصل ، مقلاة ويقلى الجزر المبشور والبصل والبطاطا والطماطم. في المرحلة النهائية ، الخضروات مرت في المحمصة ، وبعد اللحم مطهي على الاستعداد.