الدجاج المعدة: السعرات الحرارية والقيمة الغذائية

التغذية الكاملة والمتوازنة – أحد مكونات الصحة و طول العمر. عند شراء المنتجات الناس تأخذ بعين الاعتبار العوامل التالية:

• السعرات الحرارية ؛
• القيمة الغذائية ؛
• طعم الصفات ؛
• السعر.

عند اختيار اللحوم تفضل الدجاج. أولا استهلاكها لا دينية أو cultic المحظورات. ثانيا: الجمع بين السعر ونوعية الدجاج – واحدة من أكثر شعبية من مصادر البروتين الحيواني. ومن المفيد بأسعار معقولة وسهلة لطهي الطعام. الأمر نفسه ينطبق على مخلفاتها من الدجاج. الكبد ، القلب ، الحوصلات. أحدث المنتجات – الأكثر قيمة من هذه.

القيمة الغذائية

الدجاج الكبد أو البطن أزرار – مجرد مخزن المواد الغذائية ، فإنها تحتوي على: البوتاسيوم والحديد والفوسفور والزنك وفيتامينات B ، E وحمض الفوليك.

كم عدد السعرات الحرارية في الدجاج الحويصلات ؟ 100 غرام – 114 سعرة حرارية من البروتين – 18,2 غرام من الدهون – 4.2 غرام, الكربوهيدرات – 0.6 g.

الواردة في المنتج ب تشارك الفيتامينات في عملية تكون الدم. فهي مهمة جدا لصحة الجلد والشعر والأظافر. هذه الفيتامينات تحفيز الوظيفة الإنجابية للمرأة ، تعزز صحة الحمل.

حمض الفوليك ينشط عملية انقسام الخلايا ، وتشارك في تجديد الأنسجة و تطوير الأجهزة. وبالتالي فإن المنتج ينبغي أن تدرج في النظام الغذائي للأطفال بعد سنة واحدة و النساء الحوامل.

القيمة الغذائية الدجاج الحوصلات كبيرة من البروتين مع كمية قليلة من الدهون. وهذا يجعل المنتج الغذائي. هذا هو السبب من طبق لرؤية الناس الذين يعانون من الوزن الزائد ، و أيضا كل أولئك الذين يحاولون الحفاظ على جسمك في الشكل. 30 غراما من المتوسط الدجاج يزن في المعدة. السعرات الحرارية فإنه – 28,2 سعر حراري.

استخدام المنتج

السرات تحتوي في تركيبتها من الألياف. المنتج يعزز الشبع ، البروتين في تكوينها ، سهلة الهضم. الدجاج المعدة, السعرات الحرارية والتي هي منخفضة جدا ، فإنه يسمح للدخول في القائمة لفقدان الوزن.

للحصول على أقصى استفادة من المنتج يجب أن تدرك أن الاحتفاظ فترة لا تتجاوز 2 أيام, وتجميد الخصائص المفيدة تقريبا فقدت تماما.

أطباق من الدجاج الحوصلات تحسين الشهية, تنشيط الهضم ، تعزيز صحة النباتات المعوية. المنتج تطبع عمل الكليتين, الدماغ والجهاز العصبي والقلب. أنه يحتوي على كميات كبيرة من الحديد يساعد على منع فقر الدم. ينظم عملية التمثيل الغذائي, إمدادات الطاقة. الحوصلات الدجاج توفير ثلث من الحاجة اليومية من الزنك ، وهو أمر ضروري من أجل تشكيل الهيكل العظمي ، تساعد في مكافحة الأمراض الفيروسية و يكون لها تأثير إيجابي على مظهر الشخص.

100 غرام من المنتج يحتوي على 84 ٪ من القيمة اليومية من السيلينيوم متطلبات أهمية كبيرة على الصحة. هذا معدن يطيل الشباب ، ويزيد من مناعة يطيل العمر ويمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.

ضرر من هذا المنتج

يجب أن يكون الطعام متوازن. الضارة الاستهلاك المفرط من الحوصلات الدجاج. 100 غرام يحتوي على 239 ملغم من الكولسترول بمعدل يومي من 300 ملغ. الاعتداء السرة يزيد من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.

قد تضر المنتج ظروف أو الجرف الحياة تعطلت ، بعد 48 ساعة تبدأ في إنتاج و تتراكم المواد السامة.

اختيار المنتج

عند شراء الدجاج, تولي اهتماما لمظهرها. من قبل المنتج يتكون بالكامل تقريبا من العضلات ، لذلك يجب أن تكون بنية مرنة. السرات يجب أن تكون رطبة معتدلة ، ولكن دون المخاط السطح على نحو سلس ، لا ضرر و فواصل. وجود الحامض الرائحة – دليل المنتجات المعيبة. فمن الأفضل لشراء المبردة السرة. في نفوسهم ، على عكس المجمدة ، يحتفظ كل المواد الغذائية.

التجارة عادة ما تقدم اثنين من الحوصلات: تنظيف مع طلاء أصفر. فمن الأفضل أن تختار تطهيرها تماما.

اعداد

يجب أن يكون المنتج غسلها و تنظيفها من الأفلام والشحوم والأوساخ. السرة هي مقطعة إلى قسمين أو أربعة أقسام. قبل المعالجة الحرارية يجب أن يكون مرة أخرى غسلها.

الدجاج المعدة – من الصعب جدا على. وهو يتألف من سميكة من العضلات ، اتصاله مع عادات التغذية من الطيور. ليس لديهم أسنان و تغذيةسحق في المعدة. ولذلك فإن المعالجة الحرارية من الحوصلات الدجاج يتعين القيام بها بعناية, وفقا لتوصيات خبراء التغذية.

إعداد

اختيار وصفة. للحفاظ على فوائد استخدام المنتج و أن تعطيه نعومة المهم لطهي الدجاج المعدة. السعرات الحرارية في وجبات جاهزة من خلال استخدام على سبيل المثال كميات زائدة من الدهون قد تنسف كل الجهود المبذولة للحد منه. ومع ذلك, العديد من الوصفات ، خيار كبير.

الحوصلات الدجاج طبخ مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن أن تقلى في الفرن مع الخضار والفطر أو البطاطا. من الحوصلات الدجاج المطبوخ يطبخ أكلة, بات. المنتج سارت الامور بشكل جيد مع مختلف الصلصات. خليط من مخلفاتها يمكن طهي مرق مغذية.

الحوصلات الدجاج يمكن إعداد طبق منفصل و تناوله مع طبق جانبي المغلي. كما يمكن استخدام ملء عندما صنع الكريب, لفات, فطائر.

الدجاج المسلوق

أسهل وصفة. مع الحد الأدنى من الجهد على الطبق الثاني-الدجاج المسلوق بطون. المحتوى من السعرات الحرارية من المنتج يسمح لك لاستخدامها في الوجبات الغذائية.

عند طهي أي طبق من الدجاج الحوصلات فإنها تحتاج أولا إلى أن يغلي. يمكن أن يستغرق وقتا طويلا. إن لم يكن قبل نقع السرة ، تحتاج لطهي الطعام لهم ساعة على الأقل, وربما أكثر من ذلك. تحتاج إلى طهي على درجة حرارة منخفضة. إذا قبل الطبخ نقع المنتج, الوقت سوف تحتاج إلى أقل-وليس أكثر من 40 دقيقة.

مقشر السرة وتغطي مع الماء البارد ، إضافة التوابل وتوضع على النار. الطبخ, اعتمادا على, غارقة لهم ، 40 دقيقة إلى ساعة ونصف. السرة سوف يصبح طريا جدا و مغذية.

قيمة السعرات الحرارية من الدجاج المطبوخ الحوصلات في 143 السعرات الحرارية. القيمة الغذائية من المنتج:

• البروتينات – 20 غرام ؛
• الدهون – ز 7;
• الكربوهيدرات – 0 ز.

الدجاج مطهو ببطء الحوصلات

للطبخ وسوف تحتاج المنتجات التالية:

• المطبوخة مسبقا السرات ؛
• البصل.
• الجزر.
• المفضلة التوابل والملح.
• القشدة الحامضة.
• الزيت النباتي.

ثلاث حبات متوسطة الحجم واضحة و ناعما. مقلاة مع الجانبين عالية وضعت على النار وتصب الزيت النباتي. لملء البصل المفروم ، تخفض درجة الحرارة إلى منخفضة. يترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. ثم تنظيفها المبشور على مبشرة الخشنة الجزر المسلوق الحوصلات إضافة إلى المقلاة إلى البصل. صب نصف كوب من الماء المغلي ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة ، إضافة الماء إذا لزم الأمر. وبذلك طبق حتى تصبح طرية ، إضافة ثلاثة أو أربعة ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والتوابل والملح. يقلب ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق. يعمل مع أي طبق جانبي ، رشها مع الخضر المفروم.

بطون السعرات الحرارية حساء الدجاج – من 123.25 سعر حراري 100 غرام من المنتج.

القيمة الغذائية من وجبات الطعام بمعدل 100 غرام المعروضة في الجدول.

هذا الطبق هو إعدادها بسهولة في طنجرة بطيئة.

لإطفاء يؤخذ الدجاج المسلوق المعدة ، محتوى السعرات الحرارية يعتمد على إضافة عند طهي الطعام. استخدام الخضروات يسمح لك للحصول على الطبق منخفض السعرات الحرارية.

استخدام المنتجات يساعد على التخلص من أي مشاكل مع الأظافر و الشعر. على نسبة عالية من البروتين يساعد على تحسين حالة الشعر.

أطباق من الدجاج الحوصلات تحفز الشهية ، فإنها تحفز عملية الهضم وتعزيز الجسم الكلي والصغرى. أكثر فائدة مطهي على نار هادئة السرات ، التي أعدت في حجم الحد الأدنى من المياه.

خبراء التغذية يحذرون من الإفراط في استخدام المنتجات. فمن غير المستحسن أن تحل تماما محل اللحوم. إلى تطبيع عمل الجهاز الهضمي وخفض وزن الجسم يكفي أن تدرج في القائمة أطباق الدجاج الحوصلات مرتين في الأسبوع.