Тауық асқазан және қуаттылығы: калориясы және тағамдық құндылығы

Толыққанды теңгерімді тамақтану – бірі-ұзақ өмір сүрудің. Азық-түлік сатып алу, адамдар назарға мынадай факторлар:

• калориясы;
• тағамдық құндылығы;
• дәмдік сапасы;
• баға.

таңдау Кезінде ет жиі қалайды тауық. Біріншіден, оның тұтыну ешқандай діни немесе діни тыйымдар. Екіншіден, үйлесім бағасы мен сапасының курятина « бір танымал көздерін жануарлар ақуыз. Ол пайдалы, қол жетімді, тез дайындау. Сол жатады субпродуктам тауық етінен. Бұл бауыр, белбеулі және желудки. Соңғы өнім – ең құнды аталған.

Тағамдық құндылығы

Тауық желудки, немесе пианино, « тек қару пайдалы заттар, оның ішінде бар: калий, темір, фосфор, мырыш, сондай-ақ витаминдер B, E және фолий қышқылы.

Қанша калория тауық желудках? 100 г-да « 114 ккал, белоктардың « 18,2 г, майлар « 4,2 г, көмірсулар « 0,6 г.

Қамтылатын өнім тобындағы витаминдер B үдерісіне қатысады қан түзу. Олар үшін өте маңызды тері, шаш және тырнақ. Бұл витаминдер ынталандырады әйелдерінің репродуктивтік денсаулығына ықпал етеді қалыпты ағымына хабарлаймыз.

Фолий қышқылы процесін жандандырады бөлу жасушалар қатысады, тіндердің регенерациялау және дамуы. Сондықтан өнім қамтуы керек рационына кейін балалар мен жүкті әйелдер.

Тағамдық құндылығы тауық жұмыртқасы асқазанға жасалады үлкен мазмұны ақуыз саны азғантай болған кезде майды. Бұл диеталық өнім. Сондықтан дайындалған, одан ыдыс-аяқ көрсетілген адамдарға нәрлендіріп, артық салмақтан, сондай-ақ барлығына, кім ұстауға тырысады нысанда өз денесін. 30 грамм салмағы орташа тауық асқазан. Жұғымдылығы оның « 28,2 ккал.

өнімнің Пайдасы

Пианино мен құрамында өзек. Өнім пайда болуына ықпал етеді сезімін толықтыру, ақуыз оның құрамында оңай сіңіріледі. Тауық асқазан, жұғымдылығы оның өте төмен енгізуге рұқсат етіледі мәзіріне арықтау үшін.

алу Үшін барынша пайда көру керек, білу, оны сақтау мерзімі аспайды 2 тәулік, ал мұздату пайдалы қасиеттері іс жүзінде толығымен жоғалып кетеді.

Тағамдар тауық жұмыртқасы асқазанға тәбетін, ынталандырады және ас қорытуды ықпал етеді сауықтыру ішек микрофлорасының. Өнім жұмысын қалыпқа келтіреді, бүйрек, ми, нерв жүйесінің және жүрек. Ол құрамында көп мөлшерде темір, болдырмау көмектеседі анемияның даму. Зат алмасуды қалпына келтіреді, энергиясымен жабдықтайды. Тауық желудки қамтамасыз етеді үштен бір тәуліктік ағзаның қажеттілігін цинке, ол қалыптастыру үшін қажет қаңқа, күресуге көмектеседі вирустық аурулармен және оң әсер етеді, сырт келбеті адам.

100 г өнімнің құрамында 84% тәуліктік қажеттілік нормалары селене бар үшін үлкен маңызы бар. Бұл микроэлемент ұзартуға ықпал жастық арттырады, иммунитетті арттырады, өмір сүру ұзақтығы, алдын алатын үдеуі жүрек-қан тамырлары аурулары.

Зиян өнімнен

Тамақтану болуы тиіс теңдестірілген. Зиянды шамадан тыс тұтыну тауық жұмыртқасы асқазанға. Олардың 100-граммовая порция құрамында 239 мг холестерин кезінде тәуліктік нормасы 300 мг. Теріс пупками даму қаупін арттырады жүрек-қан тамырлары аурулары.

зиян келтіруі Мүмкін өнім немесе сақтау мерзімі бұзылған, себебі арқылы 48 сағат сақтау, оған бастайды әзірленетін және жиналатын улы заттар.

өнім Таңдау

сатып алу тауық пианино, назар аударыңыз, олардың сыртқы түрі. Субпродукт тұрады толықтай дерлік бұлшық мата, сондықтан оның құрылымы болуы тиіс тығыз. Пупки тиіс шарасын сулы, бірақ шырыш, ал беті - тегіс, бұзылуларсыз және жыралар. Болуы жағымсыз қышқыл иісі жоқ, – куәлік сапасыз өнім. Сатып алу жақсы тоңазытылған пианино. Оларға қарағанда, мұздатылған, сақталған барлық пайдалы заттар.

Сауда-саттық, әдетте, ұсынады екі нұсқасы пупков: тазартылған және ішкі қапталған сары түсті. Жақсы таңдау толығымен тазартылған.

Дайындық дайындауға

Өнім жуу керек және мұқият тазарту пленкаларды, майды және кірді кетіреді. Пианино мен тіледі екі немесе төрт бөлікке. Алдында термиялық өңдеумен, оларды қажет тағы бір рет жуу қажет.

Тауық асқазан – өте қатты орган. Ол тұрады қалың бұлшық, бұл ерекшеліктері бар тамақтану құстар. Тіс жоқ, жем -измельчается асқазанда. Сондықтан термиялық өңдеу, тауық жұмыртқасы асқазанға керек орындауға мұқият ұсыныстарына сәйкес диетологтардың.

Дайындауды

Таңдаймыз рецепт ыдыс-аяқ. Сақтау үшін пайда тұтыну өнімнің және беру, оған жұмсақтық маңызды дұрыс дайындауға тауық асқазан. Калориясы дайын тағамдарды пайдалану есебінен, мысалы, артық санын май төмендетуі мүмкін жоқ, барлық күш, оны төмендету. Алайда рецептер көп, таңдау көп.

Бірі-тауық жұмыртқасы асқазанға көптеген тағамдарды дайындайды. Оларды қуыру, запекать, өрт сөндіру және көкөніспен, саңырауқұлақтар немесе картоп. Бірі-тауық пупков дайындайды рагу, палау, паштет. Өнім жақсы үйлеседі, әр түрлі тұздықтар. Қоспасынан қосымша өнімдерді дайындауға болады нәрлендіретін сорпа.

Тауық желудки дайындауға болады ретінде дербес тағам мен тұтынуға гарнирмен " вареном. Ретінде пайдалануға болады қоспасын дайындау кезінде блинчиков, орамаларды, бәліштер.

Тауық пианино мен пісірілген

Ең қарапайым рецепт. Қоса бере отырып, кем дегенде, күш аламыз екінші тағам « желудки тауық пісірілген. Калориясы өнімді пайдалануға мүмкіндік береді, оның диетическом тамақтану.

дайындау Кезінде кез-келген тағамдар тауық жұмыртқасы асқазанға оларды алдымен қайнатыңыз. Бұл көп уақытты алуы мүмкін. Егер алдын ала замачивать пианино, дайындауды қажет етпейді-сағат, ал көбірек. Қайнатыңыз керек кіші отта. Егер алдында дайындаумен өнім сіңуіне мүмкіндік беріңіз, уақыт қажет кем « 40 минуттан артық емес.

Тазартылған пианино су құю суық сумен, дәмдеуіштер қосу және қоюға арналған шам. Дайындауға байланысты, замачивали олардың немесе жоқ, 40 минуттан бір жарым сағатқа дейін. Пупки айналады өте нәзік және нәрлейтін.

Калориясы пісірілген тауық жұмыртқасы асқазанға деңгейінде 143 ккал. Өнімнің тағамдық құндылықтары:

• белоктар – 20 г;
• майлар « 7 г;
• көмірсулар « 0 г.

Бұқтырылған тауық желудки

тағамды қажет мұндай өнімдер:

• алдын ала отваренные пилоттық кіндік;
• пияз;
• сәбіз;
• сүйікті дәмдеуіштер, тұз;
• қаймақ;
• өсімдік майы.

Үш орташа пияз тазалау және ұсақ порубить. Табаға жоғары бортты қоюға от, влить өсімдік майы. Себу туралған пияз, бәсеңдетуге температурасы болып есептеледі. Сөндіруге қақпақпен он минут. Бұдан әрі тазартылған, натертую ірі терке, сәбіз, пісірілген желудки қосу табаға - пияз. Құйып барлығы жарым кесе қайнаған су және сөндіруге қақпақпен сағат подливая қажет болған жағдайда су. Жеткізіп, тағам дейінгі дайындық, қосу, үш-төрт ас қасық қаймақ, дәмдеуіштер және посолить. Араластырыңыз және қолдау көрсету отта тағы он минут. Беруге кез-келген гарнир қосылған, посыпав рубленой зеленью.

Калориясы асқазанға тауық тушеных « 123,25 ккал есебінен 100 г. өнімнің.

Тағамдық құндылығы тағамдар есебінен 100 г-кестеде келтірілген.

Бұл тағам оңай дайындалады мультиварке.

сөндіру Үшін алынады пісірілген тауық асқазан, калориясы байланысты болады добавляемых дайындау кезінде өнімдер. Пайдалану көкөніс алуға мүмкіндік береді аз калориялы тағам.

Ішу, ішек-қарынды құтылу көмектеседі қандай да бір проблемалар тырнақ және шаш. Жоғары ақуыз мазмұны жағдайын жақсартуға ықпал етеді шевелюры.

Тағамдар тауық жұмыртқасы асқазанға қозғауға тәбет, олар ынталандырады және ас қорытуды және лингводидактикалық ағзаны макро - және микроэлементтер. Астам пайдалы бұқтырылған отта пианино мен дайындалған ең аз көлемде су бар.

Диетологтар әуе қатынасы қалпына келеді шамадан тыс қызығушылығы қосымша ет өнімдерімен. Ұсынылмайды толығымен ауыстыруға олар ет. Қалыпқа келтіру үшін жұмыс істеу ас қорыту мен дене салмағының төмендеуі жеткілікті қосуға мәзір тағамдар тауық жұмыртқасы асқазанға аптасына екі рет болады.