Horeca: што гэта азначае?

Гасціннасць - каштоўнае якасць, якое ўласціва выключна выхаваным людзям. Добрыя манеры, спецыялізаванае адукацыю і добразычлівасць персаналу, а таксама высокі ўзровень абслугоўвання - нязменныя спадарожнікі бізнесу Horeca.

Што гэта і як гэта зразумець?

На самай справе, даволі мілагучнае слова «гасціннасць» і ёсць сутнасць абрэвіятуры HoReCa. У асноўным гэта паняцце ўласціва гасцінічным і рэстаранным бізнесе. Датычнымі да індустрыі гасціннасці можна лічыць кафэ, бары і разнастайныя закусачныя. Элементарнае вызначэнне сучаснага напрамкі бізнесу, пры ўзнікае пытанні: “Horeca, што гэта наогул такое?”— з належнай адказнасцю выказана ў гэтым артыкуле. Таму давайце разам разбярэмся ў тонкасцях сучаснай індустрыі і больш дакладна вызначымся са значэннем новага слова "Хорека".

Новае кірунак у абслугоўванні

Перш за за ўсё, пад вызначэнне Horeca падпадаюць практычна ўсе кропкі грамадскага харчавання, так як сутнасць словы выказвае працэс непасрэднага ўжывання на месцы набытай прадукцыі. Іншымі словамі, дзе купілі - там і з'елі. Безумоўна, асноўны напрамак Horeca-бізнэсу - гэта пастаянны працэс удасканалення інструментаў сэрвісу, а таксама павышэнне якасці абслугоўвання. Дадзеная абрэвіятура мае дастаткова шырокі аспект прымянення, найбольш часцей яго выкарыстоўваюць отельеры, рэстаратары, шэф-кухары і пастаўшчыкі пэўнага віду прадукцыі. Horeca - што гэта? Праява модных тэндэнцый часу або спосаб заваяваць пэўную частку рынку паслуг? Безумоўна, і тое, і іншае! Не сакрэт, што дадзенай індустрыі ўласціва выкарыстанне прадукцыі, якая з'яўляецца вынікам самых сучасных тэхналогій вытворчасці. Да прыкладу, тавары, якія рэалізуюцца па канале on-trade — гэта, перш за ўсё, высакаякасныя і экалагічна чыстыя прадукты вытворчасці. Таму ўсе ўдзельнікі індустрыі гасціннасці прытрымліваюцца пэўных строга ахаваным правілаў, шануюць сваёй рэпутацыяй.

Больш:

Віды дзелавога зносін

 Дзелавое зносіны ўяўляе сабой тып зносін, мэтай якога з'яўляецца ўзаемаабмен інфармацыяй паміж існуючымі або патэнцыяльнымі партнёрамі. Падчас дзелавога зносін вырашаюцца важныя пытанні, ставяцца і дасягаюцца мэты, набываюцца асобасныя і дзелав...

Ўнутраная норма рэнтабельнасці - найважнейшы паказчык эфектыўнасці інвестыцый.

Прыняцце любога рашэння ў дачыненні да інвестыцый абавязкова спалучана з ацэнкай эфектыўнасці. Гэта зразумела, так як неабходна вызначыць тыя крытэры, якія дазволяць выбраць самыя прыбытковыя праекты. Часцей за ўсё інвестарамі выкарыстоўваецца сістэм...

Сістэмны падыход у менеджменце

Сістэмны падыход у менеджменце ўяўляе сабой спосаб мыслення па адносінах да кіравання і арганізацыі. Яго нельга блытаць з наборам розных прынцыпаў дзеяння для кіраўніцкага апарату. Упершыню прымяненне гэтага інструмента кіравання адзначана ў канцы 50...

Жаданне кліента—гэта галоўнае!

Сфера Horeca-дзейнасці досыць шырокая. Разнастайнасць якія прадстаўляюцца паслуг трасе ўяўленне. Асновай якая выказвае выключнасць сферы "Хорека" лічацца асабліва устаноўленыя традыцыі, уласцівыя толькі гэтаму сегменту рынку, якасць аказваемых паслуг і, само сабой зразумела, арыгінальная продаж тавару. Вытанчаныя і, разам з тым, максімальна хатнія ўмовы пражывання можа прапанаваць толькі гасцініца, практыкуючая Horeca-сэрвіс. Рэстараны індустрыі "Хорека" прапануюць толькі смачныя і выключна па-хатняму прыгатаваныя стравы. Да вам заўсёды звернуцца пачціва і з належным увагай паставяцца да вашых перавагам і пажаданням.

Заключэнне

Спадзяемся, адказ на пытанне: "Horeca, што гэта такое?", вы атрымалі, прычым паўнавартасны. Вам застаецца толькі асабіста на сабе адчуць усю паўнату пераканаўчага перавагі Horeca-бізнесу. Акунуўшыся аднойчы ў атмасферу выгоды і камфорту, а таксама атрымаўшы станоўчы настрой і масу пазітыву, вы абавязкова станеце нярэдкім госцем ўпадабаных кафэ або рэстаранаў, якія з'яўляецца часткай "Хорека" - індустрыі гасціннасці.