Рыбная прамысловасць. Рыбалавецкі флот. Рыбаперапрацоўчыя прадпрыемствы. Федэральны закон "Аб рыбалоўстве і захаванні водных біялагічных рэсурсаў"

Рыба з'яўляецца найважнейшым кампанентам рацыёну чалавека. Гэты прадукт багаты не толькі вавёркамі, але і тлушчамі, а таксама рознага роду карыснымі для арганізма мінеральнымі рэчывамі і вітамінамі. Рыбная прамысловасць у наш час, нягледзячы на наяўныя цяжкасці, працягвае развівацца. У гэтай сферы сёння працуюць як прадпрыемствы малога, так і сярэдняга або буйнога бізнесу.

Дзе ў Расеі ловяць і перапрацоўваюць рыбу

Асноўных рэгіёнаў падобнай спецыялізацыі ў нас у краіне маецца восем:

• Западный.
• Азово-Черноморский.
• Волжско-Каспийский.
• Северный.
• Байкальский.
• Дальневосточный.
• Западно-Сибирский.
• Восточно-Сибирский.

Больш за ўсё водных біялагічных рэсурсаў у Расіі здабываецца на Далёкім Усходзе. Прадпрыемствы менавіта гэтага рэгіёну лічацца асновай рыбнай прамысловасці краіны. На долю Далёкага Усходу прыпадае каля 60% усёй прадукцыі, якая пастаўляецца на рынак прадукцыі гэтай разнавіднасці. Прадпрыемства Заходняга басейна апярэджваюць гэты рэгіён у асноўным толькі па вытворчасці кансерваў. На іх долю прыпадае выпуск каля 57% такой прадукцыі. Прадпрыемствы Паўночнага басейна лідзіруюць у вытворчасці кармавой рыбы і касцяной мукі, якія пастаўляюцца ў звероводческие гаспадаркі.

Рыбная прамысловасць: статыстычныя дадзеныя

У 2016 г. у Расіі было здабыта 4,7 млн. тон рознага роду водных біярэсурсаў. Гэтая лічба на 248 тыс. тон перавысіла паказчыкі папярэдняга года. Пры гэтым вылаў на Далёкім Усходзе павялічыўся на 8%, склаўшы 3,5 млн. тон. У Паўночным басейне гэты паказчык вырас на 1,4%. У гэтым рэгіёне было вылаўлена 567 тыс. тон водных біярэсурсаў. У Азова-Чарнаморскім і Заходнім басейнах прырост паказчыкаў склаў 5,6%. Прадпрыемствы рэгіёну перапрацавалі і паставілі на рынак 103 тыс. тон біярэсурсаў. У Заходнім басейне вылаў павялічыўся на 12%, а ў Волжска-Каспійскім, на жаль, паменшыўся на 2, 4%. У гэтых рэгіёнах за год было вылаўлена 34 і 68 тыс. тон біярэсурсаў.

Больш:

Віды дзелавога зносін

 Дзелавое зносіны ўяўляе сабой тып зносін, мэтай якога з'яўляецца ўзаемаабмен інфармацыяй паміж існуючымі або патэнцыяльнымі партнёрамі. Падчас дзелавога зносін вырашаюцца важныя пытанні, ставяцца і дасягаюцца мэты, набываюцца асобасныя і дзелав...

Ўнутраная норма рэнтабельнасці - найважнейшы паказчык эфектыўнасці інвестыцый.

Прыняцце любога рашэння ў дачыненні да інвестыцый абавязкова спалучана з ацэнкай эфектыўнасці. Гэта зразумела, так як неабходна вызначыць тыя крытэры, якія дазволяць выбраць самыя прыбытковыя праекты. Часцей за ўсё інвестарамі выкарыстоўваецца сістэм...

Сістэмны падыход у менеджменце

Сістэмны падыход у менеджменце ўяўляе сабой спосаб мыслення па адносінах да кіравання і арганізацыі. Яго нельга блытаць з наборам розных прынцыпаў дзеяння для кіраўніцкага апарату. Упершыню прымяненне гэтага інструмента кіравання адзначана ў канцы 50...

Асноўныя задачы

Па эканамічнаму прызначэнні гэтая галіна народнай гаспадаркі ставіцца да групы «Б» (прадметы спажывання). Аднак частка прадпрыемстваў рыбнай прамысловасці Расіі ўваходзіць у групу «А» (сродкі вытворчасці). У любым выпадку асноўнымі задачамі галіны з'яўляюцца:

• вылаў і перапрацоўка рыбы;
• рэгуляванне інтэнсіўнасці вылаву;
• ўзнаўленне водных біярэсурсаў;
• таварнае рыбаводства;
• ахова водных біярэсурсаў.

Якія прадпрыемствы ўключаны

Рыбалоўчая прамысловасць у агульным і цэлым мае вызначальнае значэнне ў забеспячэнні сацыяльна-эканамічнага развіцця Расіі. Гэтая сфера гаспадарання ў нас у краіне, як і ў любы іншы, уяўляе сабой найскладаны узаемазвязаны вытворчы комплекс. Ўваходзяць у сферу рыбнай прамысловасці, да прыкладу:

• рыбалавецкі флот;
• партовыя і рамонтныя базы;
• прадпрыемствы, якія спецыялізуюцца на развядзенні рыбы;
• прадпрыемствы, якія займаюцца перапрацоўкай рыбы;
• сетевязальные заводы;
• складскія гаспадаркі;
• НДІ рыбнай гаспадаркі і г. д.

Кампаніі, якія выпускаюць рыбалоўныя суда, у склад гэтай галіны не ўключаны. Такія прадпрыемствы з'яўляюцца часткай суднабудаўнічага комплексу краіны.

Флот: праблемы і шляхі іх вырашэння

Вядома ж, вялікая частка ўсёй рыбы, якая пастаўляецца на айчынны рынак, вылоўліваецца ў морах, акіянах, азёрах, сажалках і рэках. Толькі малая доля падобнай прадукцыі вырошчваецца ў вадаёмах штучна. Паводле статыстыкі, уласна сам вылаў рыбы ў Расеі на сапраўдны момант ажыццяўляецца ў асноўным малымі і маламернымі судамі. Гэта ў вялікай меры з'яўляецца праблемай сучаснай айчыннай рыбной прамысловасці. Бо такія суда не могуць весці лоўлю ў аддаленых акіянічных зонах. Паўстала гэтая праблема, на жаль, вельмі даўно - яшчэ ў часы распаду СССР. Справа ў тым, што ў большасці сваім вытворчыя магутнасці буйных судоў тады засталіся за мяжой. У СССР такія прадпрыемствы былі пабудаваныя ў асноўным на тэрыторыі Украіны і Літвы.

Аднак праблема рыбалавецкага флоту у плане аснашчанасці буйнымі судамі у Расеі, хутчэй за ўсё, у бліжэйшы час будзе вырашана. Ужо цяпер у краіне цалкам рэалізаваны праект «Развіццё грамадзянскай марской тэхнікі» (2009-2016 гг.). Да 2017 г. на тэрыторыі Расіі працуе 13 суднабудаўнічых заводаў. І многія з іх цалкам здольныя будаваць буйныя караблі.

Займаюцца распрацоўкамі праектаў падобных плаўсродкаў, у тым ліку і некаторыярасейскія НДІ. Асновай для папаўнення рыбалавецкага флоту ў Расіі ў бліжэйшы час могуць паслужыць іх распрацаваныя спецыялістамі:

• Вялікі маразільны траўлер 11480.
• Сярэдні траўлер-сейнер 13728.

Таксама айчынныя навукоўцы нядаўна прадставілі некалькі праектаў новых сучасных малых рыбалоўных судоў.

Перапрацоўчыя прадпрыемствы

Вытворчыя магутнасці гэтай сферы народнай гаспадаркі маюцца ва ўсіх рэгіёнах Расіі. Адзінае — у раёнах, непасрэдна якія прымыкаюць да морах, акіянах і вялікім рэках, іх, вядома ж, больш. Займацца рыбаперапрацоўчыя прадпрыемствы могуць выпускам кансерваў, паўфабрыкатаў з рыбы, сушкай, вэнджаннем водных біярэсурсаў, іх папярэдняй апрацоўкай і замарозкай і г. д.

Знаходзіцца прадпрыемства падобнай спецыялізацыі могуць не толькі на сушы. Часта вырабляецца перапрацоўка і непасрэдна на рыбалоўных судах. Да прыкладу, у Расіі ёсць цэлая плавбаза гэтай спецыялізацыі - «Усевалад Сібірцаў». Яна ўяўляе сабой велізарны рыбагаспадарчы комплекс на вадзе. Вядома ж, гэты вытворца пастаўляе на рынак самыя свежыя і смачныя кансервы. Па габарытных памерах гэты плывучы рыбозавод параўнаем з 12-павярховым домам. Уладальнікам базы «Усевалад Сібірцаў» на сапраўдны момант з'яўляецца кампанія «Южморрыбфлот».

Яшчэ нядаўна рыбоперерабатывающая прамысловасць краіны адчувала значныя цяжкасці. Вялікая частка ўсіх якія здабываюцца водных біярэсурсаў пастаўлялася на замежныя прадпрыемствы. Аднак у апошнія 5-7 гадоў сітуацыя ў гэтым плане ў Расіі пачала стабілізавацца. Сёння асноўнай мэтай рыбаперапрацоўчай прамысловасці з'яўляецца пашырэнне вытворчасці з мэтай замяшчэння імпартнай прадукцыі на ўнутраным рынку.

Найбуйнейшыя прадпрыемствы

У цяперашні час у Расіі функцыянуе каля 700 сярэдніх, малых і буйных рыбаперапрацоўчых вытворчасцей. І гэта, вядома ж, далёка не мяжа. Як мяркуецца, да 2023 годзе ў краіне з'явіцца яшчэ некалькі буйных заводаў падобнай спецыялізацыі. Пра гэта заявіў прадстаўнік Расрыбалоўства на 6-й канферэнцыі 10-га форуму WorldFood 2016.

Сёння ў краіне дзейнічаюць, да прыкладу, такія буйныя рыбаперапрацоўчыя камбінаты і кампаніі, як:

• «Рыбпром» (Растоўская вобласць).
• «ГД Алтайрыба+» (Алтай).
• «Керчьрыбхолод» (Крым).
• «Рускі рыбны свет» (Масква).
• «Сахалінская рыбная кампанія».
• Краснасельскі камбінат і г. д.

Прадпрыемствы, якія займаюцца вырошчваннем рыбы

Індустрыяльнае рыбаводства, як і флот, у Расіі ў наш час развіваецца і з'яўляецца галіной на самай справе перспектыўнай. На долю кампаній гэтай спецыялізацыі ў краіне прыходзіцца даволі-такі значная частка ўсіх рэалізуюцца біярэсурсаў. Займаюцца прадпрыемствы гэтай спецыялізацыі ў асноўным вырошчваннем сігавых і відаў карповых рыб. Як і большасць іншых прадпрыемстваў галіны, рыбаводчых у цяперашні час хоць і адчуваюць некаторыя цяжкасці, але ўсё ж даволі-такі інтэнсіўна развіваюцца. Стымуляцыяй да гэтага сталі, у тым ліку і уведзеныя Еўрасаюзам санкцыі супраць Расеі.

У рамках рэалізацыі праграмы па імпартазамяшчэнню дзяржава пачала падтрымліваць прадпрыемствы, якія спецыялізуюцца на вырошчванні рыбы, нашмат больш актыўна. Да прыкладу, у Расеі адмянілі мытныя пошліны на некаторыя віды абсталявання, корму, пасадачны матэрыял і г. д. Таксама ў краіне былі замацаваны прыярытэтныя правы на выкарыстанне рыбаводных участкаў за тымі прадпрыемствамі, якія выконваюць дзяржаўныя ўмовы і нормы. Акрамя гэтага, у цяперашні час кампаніям гэтай спецыялізацыі часта падаюцца рознага роду субсідыі і зніжаюцца альбо зусім адмяняюцца падаткі.

Закон, які рэгулюе лаўлю

Вядома ж, здабыча рыбы ў нас у краіне вядзецца з улікам неабходнасці своечасовага папаўнення яе запасаў і абароны навакольнага асяроддзя. Рэгулюе ўсе гэтыя пытанні закон "Аб рыбалоўстве і захаванні водных біялагічных рэсурсаў". Прыняты гэты дакумент быў 26 лістапада 2004 года. Апошнія змены на дадзены момант у яго былі ўнесены ў 2016 годзе.

Згодна з гэтаму закону, да прыкладу, вылаў рыбы ў водах Расеі не могуць ажыццяўляць юрыдычныя асобы, якія знаходзяцца пад кантролем замежных інвестараў. Уласна само рыбалоўства ў нас у краіне, па гэтым дакументам, класіфікуецца на прамысловае, аматарскае, прыбярэжная і г. д.

Вядома ж, выконваць закон «О рыбалоўстве і захаванні водных біялагічных рэсурсаў» пры лоўлі павінны ў Расіі не толькі юрыдычныя асобы, але і фізічныя. За парушэнне палажэнняў гэтага дакумента прадугледжана як адміністрацыйная, так і крымінальная пакаранне.

Уласна лавіць рыбу для асабістага спажывання ў вадаёмах краіны, згодна з законам, у нас можа любы чалавек і цалкам бясплатна. Адзінае, здабыча біярэсурсаў ў дадзеным выпадку павінна вырабляцца дазволенымі сродкамі. Выкарыстоўваць сеткі, да прыкладу, для вылаву ў сажалках, рэках і азёрах у краіне забаронена. У законе падзяляюцца нормы і правілы для звычайных рыбакоў і членаў адпаведных таварыстваў. Апошнім прадастаўляецца больш правоў. Дазволены вылаў рыбы сутачны для асабістага спажывання, да прыкладу, для звычайнага рыбака складае 3 кг, для члена грамадства — 5 кг.