"Казахстанскі" шакалад: склад, водгукі. Кандытарская фабрыка "Рахат"

Хочаце даведацца, дзе можна купіць практычна натуральны і па-сапраўднаму смачны шакалад? Ласунак, якое даводзілася спрабаваць толькі ў дзяцінстве - тое ёсць сапраўды цудоўны, вельмі насычаны і ў меру салодкі шакалад, ад смакавання якога, як сведчаць водгукі прысвечаных, атрымліваеш проста каласальнае задавальненне?

Для таго каб паспрабаваць такую хараство, трэба адправіцца… у сонечны Казахстан. "Казахстанскі" шакалад, па сведчанні шчасліўчыкаў, якія мелі задавальненне яго рассмакаваць, адрозніваецца вельмі далікатным густам, годнай пакаваннем і натуральным якасным складам.

Многія аматары прысмакаў, асабліва шакаладных вкусняшек, нават і не здагадваюцца аб цудзе, якое, па водгуках знаўцаў, уяўляе сабой прадукцыя вядомай у Казахстане кандытарскай фабрыкі АТ «Рахат». Гэта вельмі смачны шакалад, як лічаць пакупнікі. «Казахстанскі» шакалад (водгукі запэўніваюць у гэтым), настолькі далікатны, што проста растае ў роце, пакідаючы послевкусіе проста цудоўнае!

Вытворца

АТ «Рахат» - кандытарская фабрыка, якая з'яўляецца адным з найбуйнейшых казахстанскіх кандытарскіх прадпрыемстваў. Адрас размяшчэння галоўнай вытворчай пляцоўкі фабрыкі - горад Алма-Ата, вул. Зенкова, 2а. Вядома, што ў лістападзе 2013-га 76 % акцый АТ «Рахат» набыла паўднёвакарэйская кампанія Lotte Confectionery.

Гісторыя

«Рахат» - кандытарская фабрыка, заснаваная ў 1942 годзе. Базай для яе стварэння паслужылі цэха лікёра-гарэлачнага завода Алма-Аты і маскоўскіх, а таксама харкаўскіх кандытарскіх фабрык, эвакуяваных у гады вайны. На прадпрыемстве былі адкрыты цэхі: шакаладны, цукерачны, карамельны і лікёра-гарэлачны. Фабрыка працавала на прывазной і мясцовым сыравіну – цукар пастаўляў Бурундайский завод, спірт прывозілі з Талгарского і Джамбульского прадпрыемстваў, патака дастаўлялася з Паволжа.

У 1948-м на фабрыцы выпускалася 6150 т кандытарскай і 165 тыс кг лікёра-гарэлачнай прадукцыі. У пачатку 1970-х гг. на АТ «Рахат» было ўстаноўлена больш за 500 адз. высокатэхналагічнага абсталявання, у тым ліку было выраблена абнаўленне струменевых ліній, якія ўдзельнічаюць у вытворчасці шакаладу і мяккіх цукерак, заверточных і ўпаковачных полуавтоматов. На працягу многіх гадоў завода штогод выпускалася кандытарскай прадукцыі на суму да 4 млн. руб., а яе асартымент налічваў звыш 200 найменняў. Толькі за суткі прадпрыемствам выпрацоўвалася каля 114 т вырабаў.

Сёння

Сёння прадпрыемства ўяўляе сабой адно з найбуйнейшых казахстанскіх вытворцаў кандытарскай прадукцыі, якое адрозніваецца багатай гісторыяй і каштоўнымі традыцыямі. Завода выкарыстоўваюцца традыцыйныя тэхналогіі вытворчасці кандытарскіх вырабаў, адпаведныя сучаснаму ўзроўню навуковага і тэхнічнага развіцця галіны ў свеце.

Шасцю цэхамі (бісквітных, карамельных, ирисным, шакаладным, конфетным, зефирным) выпускаюцца больш за 230 найменняў прадукцыі. У шакаладна-падрыхтоўчым цэху штогод перапрацоўваецца да 360 тон какава-бабоў і вырабляецца высакаякасныя шакаладная глазура, какава цёртае, какава-алей, какава парашок.

Асартымент

Асартымент прадукцыі фабрыкі «Рахат» складаецца з:

• цукерак шакаладна-вафельных, пралиновых, помадных і желейных, шматслойных;
• карамелі з переслоенными, фруктовымі, сбивными і помадными начынкамі, ледзянцовыя і глазураваныя; касача васьмі найменняў;
• мармеладу на жэлацін, желейного мармеладу у сахары, у каполе і глазураваныя;
• бел-ружовага зефіру і зефіру сярэдзіне глазураванага; пліткавага шакаладу дэсертнага, малочнага, горкага, а таксама шакаладу з дадаткамі і начынкамі, порыстага;
• дражэ з карпусамі з разынак і арэхаў;
• вафель вагавых і фасаваных, глазураваных; цукровага і зацяжнога печыва ў рознай ўпакоўцы;
• ўсходніх прысмакаў розных відаў.

Асартымент вядомага парасонавага брэнда «На здароўе!» складаецца з шакаладу, цукерак, печыва, вафель, дражэ, вырабленых з ужываннем заменнікаў цукру з паніжанай каларыйнасцю. Прадукцыя дазволена для ўжывання хворым дыябетам.

Лабараторыяй прадпрыемства «Рахат» на кожным этапе вытворчасці ажыццяўляецца кантроль над якасцю сыравіны і прадукцыі. «Рахат» - гэта таксама і сетка спецыялізаваных крам, якая функцыянуе ў горадзе Алма-Аты і па ўсёй краіне.

Шакалад «Казахстанскі»: склад

Прадукцыя фабрыкі «Рахат» нязменна карыстаецца папулярнасцю ў спажыўца. Многія аўтары водгукаў паведамляюць, што яны купляюць«Казахстанскі» шакалад у якасці сувеніра і для падарунка сваякамі сябрам. Карыстальнікі называюць яго смачным шакаладам у цікавай ўпакоўцы з этнічнымі матывамі і выказваюць сваю падзяку вытворцу.

«Казахстанскі» ўяўляе сабой натуральны шакалад з даданнем малака, у якім змяшчаецца значная колькасць цёртага какава, прысутнічае ванільны водар. 100 г гэтага прадукту месціць: 6,3 г бялкоў, 33,4 г тлушчаў, 52,7 г вугляводаў. «Казахстанскі» шакалад мае энергетычную каштоўнасць 533 ккал. У яго складзе: алей, какава, цукар, какава цёртае, сухая малочная сыроватка, сухое цэльнае малако. У якасці эмульгатора выступае соевы лецыцін, у ролі ўзмацняльніка густу выкарыстоўваецца экстракт ванілі натуральнай.

«Казахстанскі» шакалад змяшчае не менш за 45 % какава-прадуктаў. Захоўваць яго неабходна пры тэмпературы 8-23 °C. Адносная вільготнасць паветра не павінна перавышаць 75 %. Тэрмін захоўвання складае 12 месяцаў. Кошт 100-грамовай пліткі прадукту: 68,95 руб.

Віды шакаладнай прадукцыі

«Казахстанскі» шакалад выпускаецца ў мностве відаў, як у пластыкавай, так і ў кардоннай ўпакоўцы масай ад 107 да 250 г. Ласуны могуць выбраць сабе ласунак па гусце. Малочны шакалад прадстаўлены відамі: «Казахстанскім», «Мелодыяй стэпаў», "Юбілейным", "Уверцюрай", наборам "Астаналык", «Казкамі Пушкіна», шакаладам «Тысяча і адна ноч» і інш. Цёмны шакалад прадстаўлены наступнымі разнавіднасцямі: «Рахат какава» (62 %, 80 %, 70 %), «Астаной», наборам Rakhat сосоа (65 %, 70 %, 80 %), шакаладнай пліткай "Малы" і інш.

«Рахат»

Казахстанскі шакалад «Рахат», па водгуках, прыемна здзіўляе прыгажосцю і строгасцю, лаканічнасцю і сімвалізмам афармлення ўпакоўкі. У дызайне абгорткі пераважае насычаны сіне-блакітны колер, на якім выразна вылучаюцца залатыя надпісы, выява сонца і сілуэту птушкі. Фальга аформлена ў выглядзе мяшочка, запаянного на канцах.

Многіх карыстальнікаў радуе, што ў складзе прадукту параўнальна абмежавана ўтрыманне шкодных кампанентаў, обозначаемых індэксам «Я». Некаторыя карыстальнікі дзеляцца, што іх весяляць надпісы са шрыфтам на кожнай дзелькі прысмакі, на якія падзелена плітка.

Шакалад з'яўляецца даволі цвёрдым: нават калі несці яго, да прыкладу, з гасцей па спякоце ў 35 градусаў, плітка не растане.

Густ шакаладу «Рахат» карыстальнікі называюць дзіўным, расчыняюцца: спачатку ласунак густ нагадвае цёмны шакалад, а затым плаўна пераходзіць у смак вельмі насычанага малочнага. Пачастунак аўтары водгукаў называюць вельмі смачным, у меру салодкім і незвычайна насычаным.

Ў 100-грамовай порцыі «Рахата» ўтрымоўваецца: 56 % тлушчу, 39 % вугляводаў, 5 % бялкоў. Энергетычная каштоўнасць складае 532 кал.

Premium

Шакалад «Казахстанскі» Premium з'яўляецца любімым ласункам многіх ласуноў, якія шчодра дзеляцца ў сетках сваімі адчуваннямі ад знаёмства з яго яркім густам. Яго называюць не прыкрым, адрозным цікавым афармленнем ўпакоўкі і параўнальна невысокай коштам.

Вытворцам пачастункі з'яўляецца кандытарская фабрыка АТ «Баян Сулу» (Кастанай), адна з найбуйнейшых кампаній, упэўнена рухаецца наперад і складнік годную канкурэнцыю вядучым прадпрыемствам галіны.

Шакалад "Казахстанскі" Premium Milk

Па водгуках, дадзенае ласунак запакаваная ў жоўта-залацістую кардонную скрыначку. Афармленне з'яўляецца вельмі сімвалічным: на жоўта-залацістым фоне ў светла-блакітным колеры намаляваныя мяжы Казахстана. Карыстальнікі нагадваюць, што ў гэтых колерах выкананы дзяржаўны сцяг краіны. Таксама на ўпакоўцы намаляваныя сонца, традыцыйны сімвал энергіі і жыцця, стэпавы арол, які сімвалізуе ўладу і накіраванасць да сіле і вышыні. Вытворцам у цэнтры ўпакоўкі намаляваны лагатып, падобны на сонца, унутры якога бачны сілуэт птушкі.

Усярэдзіне шакалад падзелены на дзелькі, кожная мае гэта ж выява сілуэту птушкі. Плітка даволі тонкая, дзелькі досыць буйныя.

Харчовая каштоўнасць 100 грамаў прадукту складае: бялкоў - 8,8 г; тлушчаў 35 г; вугляводаў 51,8 г.

Прадукцыя характарызуецца аўтарамі водгукаў як пяшчотны малочны шакалад, які валодае ванільным водарам. Змяшчае: малака - 26 %, какава-прадуктаў – 32,5 %. Кошт 100-грамовай пліткі – 67 руб.

"Казахстанскі" Premium Dark

Прадукт уяўляе сабой класічны цёмны шакалад, які змяшчае 82 % какава-прадуктаў. Ласунак выпускаецца ў выглядзе плітак масай 100 г, загорнутых у кардонную ўпакоўку.

У складзе: какава-парашок, какава цёртае, лецыцін, алей какавы, эмульгатары, соль, экстрактнатуральнай ванілі. Харчовую каштоўнасць 100 г прадукту складаюць: 11,0 г бялкоў; 47,6 г тлушчаў; 28,8 г вугляводаў. Энергетычная каштоўнасць вырабы 570 ккал. Кошт - 54,63 руб.