Рэстаран "Дача" у Арэнбурзе: меню і водгукі

Усім вядома, што сёння многія любяць стравы замежнай кухні. Аднак ёсць нямала людзей, якія аддаюць перавагу традыцыйным рускім страў. Менавіта таму ў многіх гарадах Расіі ствараюцца ўстановы грамадскага харчавання, якія спецыялізуюцца на прыгатаванні нацыянальных страў, характэрных для карэнных жыхароў гэтай краіны.

Рэстаран «Дача» ў Арэнбурзе – месца для аматараў традыцыйнай рускай ежы

Работнікі гэтай установы ствараюць мноства арыгінальных і разнастайных страў на аснове старадаўніх кулінарных кніг. Для іх падрыхтоўкі выкарыстоўваецца натуральная сыравіна – садавіна, гародніна, мяса і птушка, выгадаваныя ў бліжэйшых фермерскіх гаспадарках. Арыгінальныя рэцэпты кухараў рэстарана дазваляюць надаць традыцыйным страў элемент незвычайнасці, зрабіць іх больш цікавымі. У летні перыяд у установе рыхтуюць стравы з садавіны, ягад і гародніны па сезоне, а таксама з лясных грыбоў і зеляніны. Па традыцыйным рускім звычаяў восенню работнікі рэстарана робяць запасы – вараць варэнне, соляць і марынуюць агуркі і памідоры. Што тычыцца напояў, іх выбар у установе вельмі разнастайны. Да іх ставяцца і віна розных гатункаў, і наліўкі, і кампоты з садавіны і ягад, і квас.

Акрамя традыцыйных рускіх страў, у рэстаране рыхтуюць еўрапейскія стравы. І кухня, і сама абстаноўка, і дызайн інтэр'еру ўяўляюць сабой сумесь розных культур, розных светаў. Дзякуючы сваёй арыгінальнасці, ўстанова з'яўляецца папулярным і прыцягвае мноства наведвальнікаў. Яно ўяўляе сабой цэлы комплекс. Тут ёсць чатыры прасторных пакоі для гасцей, веранда для летняга адпачынку, а таксама памяшканні, прызначаныя для пражывання пастаяльцаў. У раздзелах артыкула прадстаўлена падрабязная інфармацыя аб кухні і паслугах рэстарана «Дача», фота. У Арэнбургу ён знаходзіцца па адрасе: Загараднае шашы, дом 38, корпус 1.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Асартымент страў

Акрамя традыцыйнай рускай і еўрапейскай ежы, у установе прапануецца вялікі выбар аўтарскіх страў, якія ацэніць па вартасці нават самы спрактыкаваны госць. Асаблівасцю месцы з'яўляецца прысутнасць страў з дзічыны, якія, дзякуючы свайму складу, з'яўляюцца карыснымі для здароўя. У рэстаране «Дача» ў Арэнбурзе меню прадстаўлена наступнымі стравамі:

1. Салаты з зеляніны, гародніны, мяса, яек, птушкі, сыру, рыбы, вяндліны.
2. Традыцыйныя рускія закускі, гарачыя і халодныя.
3. Стравы з мяса (катлеты, антрекоты, біфштэксы).
4. Курыца, рыба, перапёлкі, дзічыну на грылі.
5. Першыя стравы (халаднік, салянка, вуха, суп-пюрэ).
6. Закускі да піва (сухарыкі, салёная рыба, сыр, вяндліну).
7. Шашлыкі.
8. Стравы з цеста (манты, пельмені, варэнікі з мясам, курыцай, тварагом, ягадамі).
9. Дэсерты (тарты, пірожныя, марозіва з садавінай, шакаладам і арэхамі).
10. Алкагольныя і безалкагольныя напоі (віно, піва, наліўкі, квас, кісель, кампот, сокі).
11. Сняданкі (блінцы, кавы, булачкі, яечні, амлеты, запяканкі з тварагу).

Правядзенне святочных мерапрыемстваў

Тым, хто плануе арганізаваць урачыстае падзея (дзень нараджэння, выпускны вечар, вяселле), персанал рэстарана «Дача» ў Арэнбурзе заўсёды гатовы прапанаваць свае паслугі.Для гэтага гасцям установы прадастаўляецца асаблівая пакой. Зала для правядзення банкетаў адрозніваецца вялікімі памерамі. Ён можа змясціць да васьмідзесяці наведвальнікаў. Для гасцей прадугледжана забаўляльная праграма, светлавая і музычная апаратура.

У летні час наведвальнікам прапануецца атрымаць асалоду ад традыцыйнымі стравамі на адкрытым паветры – на верандзе. Гэты звычай, які ўзнік яшчэ ў Сярэднявеччы, па праве можна назваць прыемным баўленнем часу. Таксама для правядзення святочных мерапрыемстваў работнікі рэстарана падаюць мангал, каб госці маглі паесці шашлыкі на свежым паветры.

Акрамя таго, персанал установы гатовы дапамагчы жаніху і нявесце зрабіць сваё ўрачыстасць незабыўным і яркім. Цырымонію рэгістрацыі шлюбу можна зрабіць выязны, зладзіць фотасесію, арандаваць неабходнае абсталяванне. У установе маладым прадастаўляюцца нумары для пражывання.

Віды вольнага часу для дарослых і дзяцей

Тым, хто хацеў бы прыемна правесці час і як след расслабіцца пасля працоўных будняў, рэстаран «Дача» ў Арэнбурзе прапануе наведаць бар. Абстаноўка тут ўтульная і размяшчае да адпачынку ў цёплай сяброўскай кампаніі.

Для тых, хто не хацеў бы зьяжджаць з установы з-за позняга часу, прадугледжаны пакоі для пражывання. Тут можна пераначаваць. У нумарах ёсць усё неабходнае для камфортнага адпачынку гасцей. Яны абсталяваны новай сучаснай мэбляй, тэлевізарамі са спадарожнікавымі каналамі, прасторнымі гаўбцамі, вялікімі зручнымі ложкамі. Па раніцах гасцям прапануецца сняданак.

Тым, у каго ёсць дзеці, не трэба турбавацца аб тым, як наняць бебиситтера, які б прыгледзеў за дзіцем, пакуль бацькі адпачываюць. Бо персанал кафэ заўсёды можа прапанаваць сыну або дачцэ гасцей цікавыя забавы. Дзеці спрабуюць сябе ў якасці прафесійных кулінараў. Яны апранаюць спецыяльную вопратку і вучацца рыхтаваць разнастайныя стравы. Так што бацькі могуць не хвалявацца - маленькім наведвальнікам не будзе сумна.

Меркаванні гасцей аб установе

Праарганізацыі «Дача» ў Арэнбургу (рэстаране) водгукі адлюстроўваюць як вартасці, так і недахопы ўстановы. У якасці станоўчых характарыстык гэтага месца наведвальнікі называюць прыемную абстаноўку, прыгожы інтэр'ер, даступныя цэны і арыгінальныя стравы. Да адмоўных рысах рэстарана «Дача» ў Арэнбурзе можна аднесці доўгі абслугоўванне і недастаткова добрае якасць уборкі ў памяшканні. Таксама некаторыя госці ўстановы сцвярджаюць, што якасць ежы ў установе моцна сапсавалася. Ёсць людзі, якія заказвалі першае страва, гарачае і дэсерт і не засталіся задаволеныя ні адным з выбраных страў.

Высновы

Рэстаран «Дача» - установа ў Арэнбурзе, у якім спалучаюцца рысы еўрапейскай, рускай і аўтарскай кулінарыі. Персанал стараецца надаць стравам арыгінальнасць і рыхтуе іх з натуральных прадуктаў. Госці ўстановы могуць скарыстацца паслугамі арганізатараў святочных падзей, адпачыць у пакоях для пражывання або ў бары. Для дзяцей таксама прадугледжаны вольны час у якасці займальных заняткаў па кулінарыі. Водгукі аб установе разнастайныя. Да вартасцяў рэстарана госці адносяць прыгожы інтэр'ер і дэмакратычныя кошты. Да недахопаў ўстановы – доўгі абслугоўванне. Таксама некаторыя сцвярджаюць, што якасць страў моцна пагоршылася. Існуе ўстанова з падобным назвай - «Белая дача». У Арэнбурзе рэстаран з такой назвай размешчаны ў Прыгарадным пасёлку.