Пытанне аб тым, ці можна зварыць макароны ў мікрахвалеўцы, задавалі сабе, напэўна, многія гаспадыні. Бывае ж, што ўсе фаеркі занятыя (напрыклад, пры падрыхтоўцы да свята або падчас кансервацыі), а перакусіць няма чым. ЗВЧ ж заўсёды да вашых паслуг, так што чаму б не задзейнічаць яе? Праўда, памятаючы аб няўдачах з яйкамі, людзі часам баяцца эксперыментаваць. І дарэмна, так як зварыць макароны ў мікрахвалеўцы не толькі можна, але яшчэ і нескладана. Ды і эканомія ў часе назіраецца.
Перш чым прыступаць да працэсу, пачытайце надпісы на ўпакоўцы. Вам катэгарычна не падыходзіць паста хуткага прыгатавання – яна проста распаўзецца ў кашу. Не варта рыхтаваць у ЗВЧ і зусім тонкую вермішэль, і па той жа прычыне.
Асноўныя прынцыпы таго, як зварыць макароны ў мікрахвалеўцы, не занадта адрозніваюцца ад больш звыклай гатавання на пліце. Але некаторыя нюансы ўсё ж прысутнічаюць. Самае галоўнае - вады трэба наліваць больш, чым пры класічнай варэнні. Прыкладныя суадносіны 1:2 у карысць вады. Але калі вырабы тоўстыя, цалкам магчыма, што вадкасці спатрэбіцца яшчэ больш. Затое вашы макарошки дакладна не «ўцякуць» і не пригорят да дна.
Можа паўстаць праблема з размяшчэннем у посудзе доўгай пасты. Спагецці нярэдка не змяшчаюцца цалкам. Калі вы не хочаце іх ламаць, прыйдзецца вытрымаць рондаль у печы пару хвілін без вечка, а калі дубцы стануць гнуткімі, акуратна іх загарнуць ўнутр.
Перад тым як зварыць макароны ў мікрахвалеўцы, адказна падыдзіце да выбару посуду. ЗВЧ цалкам лаяльна ставіцца да пластмасе, але для варэння яна не падыходзіць. Откопайте ў сваіх засеках шкляную або керамічную пасудзіну, годную для печы, і досыць вялікіх памераў.
Кіпяціцца вада; гэты этап можна правесці і ў мікрахвалеўцы, але сыдзе нерэнтабельна шмат часу. Лепш скарыстацца звычайнай плітой або электрачайнікам. Атрыманы кіпень пераліваецца ў рондаль, у яго апускаюцца вырабы. Вада павінна быць вышэй іх ўзроўню мінімум на тры сантыметры (а лепш больш). Змесціва подсаливается; для прадухілення зліпання ўліваецца лыжачка сланечнікавага алею. Водружается вечка з дзірачкай на верхавіне, ёмістасць змяшчаецца ў мікрахвалеўку. Ўключаецца поўная магутнасць, таймер выстаўляецца на шэсць хвілін. Як печ адключыцца, паста пакідаецца ў кіпені «даходзіць», так як зварыць макароны ў мікрахвалеўцы адразу да гатоўнасці не атрымаецца – яны пачнуць развальвацца. У залежнасці ад гатунку вырабаў і вытворцы, можа спатрэбіцца да дзесяці хвілін чакання. Мяккая паста отцеживается і перакладаецца ў талерку. Соусы, алей, мясныя кампаненты – па меркаванні гаспадыні.
Прапанаваны ніжэй спосаб таго, як зварыць макароны ў мікрахвалеўцы, можа быць палічаны спрэчным. Але ён апрабаваны многімі і прызнаны дзеючым. Вырабы закладваюцца ў падыходную посуд, заліваюцца халоднай вадой і прыбіраюцца ў ЗВЧ. Рэжым выбіраецца максімальны; таймер усталёўваецца на траціну гадзіны – за гэты час макароны набываюць мяккасць, але захоўваюць пругкасць. Калі вы любіце больш мяккі варыянт, стаўце час на паўгадзіны.
Зрэшты, мікрахвалеўка добрая тым, што яе няцяжка ўключыць дадаткова, калі аказалася, што прадукт недоготовился.
Проста пасту ёсць мала хто захоча – занадта сумна. Ёсць спосаб, як хутка зварыць макароны ў мікрахвалеўцы і зрабіць іх пры гэтым вельмі апетытным і самадастатковым стравай. Алгарытм будзе такой.
Усе! Смачна, сытная, прыгожа.
Сырныя стравы з пастай былі і будуць папулярнымі. Для ажыццяўлення задуманага спачатку варацца макароны па базавым рэцэпце. Паралельна робіццасоус з сметанковага алею, гарчыцы, мукі і солі з прыправамі. Сюды ж натирается кавалак цвёрдага сыру. Сумесь ўмешваецца ў гатовыя макароны, якія на чатыры хвіліны вяртаюцца назад у ЗВЧ.
Для эксперыментаў з брынзай макароны адварваюцца па рэцэпце № 1 і перакладаюцца ў ёмістасць, якую выкарыстоўвае для запякання. Зверху яны сбрызгиваются нішчымным маслам, заліваюцца смятанай і пасыпаюць накрошенной брынзай і насечанай луковкой. Дзве хвіліны поўнай магутнасці, і можна прыступаць да абеду.
Article in other languages:
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Мятнае марозіва: рэцэпты прыгатавання ў хатніх умовах
У летнюю спёку нішто не асвяжае так хутка, як прахалоднае марозіва. Менавіта гэты усімі любімы яшчэ з дзяцінства дэсерт дорыць доўгачаканую прахалоду і пакідае прыемнае послевкусіе. Але няма нічога лепш, як з'есці ў спякоту мятнае...
Калекцыйны каньяк. "Арарат Двин" - выдатны выбар
Што ўяўляе сабой калекцыйны каньяк? Гэта арыгінальны моцны алкагольны напой, які адносіцца да аперитивам. Калекцыйны каньяк у прыгожай упакоўцы заўсёды глядзіцца раскошна і вытанчана. Сам напой адрозніваецца гарманічным, мяккім і ...
Сёння мы раскажам пра бульбяныя гнезды. Мы разгледзім некалькі рэцэптаў. Некаторыя падыдуць нават для тых, хто не ўжывае мяса.Рэцэпт першыЗараз разгледзім рэцэпт гнёздаў з грыбочкі. Такую страву інтрыгуе не толькі густам, але і на...
Локшына удон – каралева японскай кухні
Японская кухня ў нас абавязкова асацыюецца з рысам і морапрадуктамі. Калі гэта японскі рэстаран, то абавязкова павінны быць сушы і іх разнавіднасці, а таксама разнастайныя салаты з багавіннем і гарніры з рысу. Але ёсць яшчэ адзін ...
Італьянскі рэстаран "Мама Рома": агляд, меню і водгукі
Рэстараны «Мама Рома» (СПб) - гэта сетка італьянскіх рэстаранаў, якая складаецца з устаноў, у якіх рыхтуюць традыцыйныя нацыянальныя італьянскія стравы: піцы, пасты, супы і закускі. З пачаткам кожнага сезона ў Mama Rom...
Лепшы рэстаран у Маскве рыбны. Рыбныя рэстараны Масквы
Рыбны дзень па чацвяргах у савецкіх сталоўках ужо даўно сышоў у мінулае. Цяпер можна паспытаць цудоўныя стравы з рыбы і морапрадуктаў у любы дзень і ў прыемнай абстаноўцы. Лепшыя рыбныя рэстараны Масквы гасцінна расхінаюць свае дз...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!