Пастэрнак – гародніна незаслужана забыты, але вельмі карысны

Пра тое, што пастэрнак – гародніна, а не толькі вялікі рускі паэт, ведаюць далёка не ўсе. Расліна гэта нягледзячы на сваю карыснасць, было незаслужана забыта.

Радзіма пастэрнака – Алтайскі край і поўдзень Урала. Росквіт папулярнасці гэтага прадукта прыйшоўся на ХІІ-XVII стагоддзя. У Расеі ён выкарыстоўваўся разам з рэпай у якасці асноўнага прадукту харчавання ў зімовы час. Аднак з распаўсюджваннем бульбы паступова папулярнасць пастэрнака сышла на няма. Сёння вельмі мала садаводаў вырошчвае гэты гародніна, нягледзячы на тое, што ён мае незвычайна прыемны рэзкі густ і нясе вялікую карысць для арганізма.

Карысныя ўласцівасці

Па лячэбным уласцівасцям пастэрнак можна параўнаць з жэньшэнем. Ён змяшчае велізарную колькасць вітамінаў і мінеральных рэчываў і пры гэтым з'яўляецца нізкакаларыйныя прадуктам. Таму пастэрнак можна з упэўненасцю назваць дыетычным прадуктам.

Ўжыванне гэтай гародніны дапамагае палепшыць абмен рэчываў, нармалізаваць працу стрававальнай сістэмы, а таксама розных залоз. Акрамя таго, пастарнак – гародніна, які здольны палепшыць працу крывяноснай сістэмы. За кошт мочегонных уласцівасцяў ён эфектыўны для вываду камянёў, пяску і соляў з нырак. Эфектыўны пастэрнак і пры парушэннях сну, зніжэнні сэксуальнай актыўнасці.

Можна бясконца пералічваць, якія праблемы са здароўем здольны вырашыць пастэрнак. Трава (а дакладней лісце), карняплоды і насенне – усе гэтыя часткі расліны валодаюць лячэбнымі здольнасцямі.

Нягледзячы на велізарную колькасць карысных уласцівасцяў, варта памятаць, што маюцца і супрацьпаказанні, якія не дазваляюць ўжываць гэты гародніна. Пастарнак не варта ўжываць для лячэння дзяцей і людзей пажылога ўзросту. Варта таксама памятаць, што дзікарослыя расліна атрутна.

Больш:

Самыя эфектыўныя метады прарошчвання насення

Нягледзячы на тое, што рассадный метад у агародніцтве - гэта працэс вельмі працаёмкі, яго выкарыстоўвае большасць садаводаў. Высадка насення ў адкрыты грунт - гэта просты і зручны спосаб, але ен эфектыўны толькі ў пэўных кліматычных зонах. Ва ўмовах ...

Святлоадбівальная фарба. Сферы прымянення

Калі транспартныя сродкі пачалі запаўняць дарогі, сваю папулярнасць пачала набіраць святлоадбівальная фарба. Дзякуючы гэтай фарбе, як і вадзіцелям, так і пешаходам становіцца нашмат лягчэй пазбегнуць аварыйных сітуацый у цёмны час сутак. Прызначэнне ...

Тынкоўка для вонкавых прац

Оштукатуривание з'яўляецца зараз адным з найбольш запатрабаваных метадаў аздаблення сцен. вонкавыя Тынкавыя працы ўяўляюць сабой нанясенне параўнальна тонкага шара цэментавага небудзь вапнавае-цэментавага будаўнічага раствора на знешнюю паверхню вонк...

Нават такі вялікі пералік карысных уласцівасцяў і малое колькасць супрацьпаказанняў не прывялі да распаўсюджанасці пастэрнака сярод садаводаў.

Агратэхніка вырошчвання

Нізкую папулярнасць пастэрнака можна растлумачыць тым, што дамагчыся поспеху нават на этапе з'яўлення ўсходаў бывае даволі цяжка. Справа ў тым, што насенне гэтай гародніны захоўваюць ўсходжасць ўсяго на працягу аднаго года.

Калі казаць аб тым, да якой групе ставіцца пастарнак, гэты гародніна можна ахарактарызаваць як двулетнее расліна. Гэта азначае, што ў першы год з яго вырастае карняплод і толькі на другі – з'яўляюцца насенне, якія можна сабраць і выкарыстоўваць для пасеву.

Для атрымання якаснага пасадкавага матэрыялу варта пакінуць зімаваць некалькі караняплодаў. Як толькі стане цёпла, яны пачнуць расці і дадуць вялікі куст. Таму для іх варта падабраць месца, дзе яны не будуць перашкаджаць. У пачатку лета на пастарнаку з'яўляюцца парасоны. Квітнее ён дробнымі жоўтымі кветкамі. Першыя насенне ўтвараюцца прыкладна праз месяц. Так як выспяваюць яны доўга і вельмі нераўнамерна, лепш за ўсё іх збіраць рэгулярна. Для гэтага дастаткова страсянуць парасоны.

Дарэчы, перазімавалыя ў грунце плады можна таксама выкарыстоўваць у ежу. Рабіць гэта варта яшчэ да з'яўлення лісця. Гэта дапаможа папоўніць запас вітамінаў вясной.

Існуе вялікая колькасць гатункаў пастарнака, яго плён могуць быць конусовидными або круглявымі. Добрай лежкостью адрозніваюцца наступныя гатункі: Студэнт, Лепшы з усіх, Круглы ранні, Белы бусел. Прычым гатункі, якія даюць плён круглявыя, маюць больш нізкую ўраджайнасць, затое паспяваюць яны значна хутчэй.

Пастэрнак – гародніна, які валодае вельмі моцнай устойлівасцю да халадоў. Таму яго можна сеяць ранняй вясной, як толькі глеба прагрэецца да сямі градусаў па Цэльсіі. Высокае ўтрыманне эфірных алеяў ў насенні вядзе да таго, што ўсходжасць ў іх вельмі нізкая. Прарастаюць яны толькі праз 10-20 дзён.

Пастэрнак любіць сонечныя месцы. Першыя два месяцы ён расце павольна. Сыход за пастарнакам заключаецца ў своечасовых паліве і праполцы, рэгулярным рыхленне. У сонечнае надвор'е лісце пастарнака вылучаюць эфірныя алею, якія здольныя пакідаць апёкі на скуры. Таму сыход за ім варта ажыццяўляць у пальчатках або ў пахмурнае надвор'е. Пастэрнак устойлівы да хвароб, аднак у перыяд цвіцення гэтая культура часта атакуецца рознымі казуркамі.

Карняплоды прыбіраюць позняй восенню. На захоўванне лепш за ўсё пакідаць цвёрдыя плады, якія маюць бел-крэмавую афарбоўку. Захоўваюць іх у склепе, папярэдне прасушыўшы і зрэзаўшы бацвінне. Важна памятаць, што ў ежу лепш за ўсё ўжываць плён сярэдняга памеру, так як мякаць вялікіх можа апынуцца одревесневшей.

І напрыканцы яшчэ адзін цікавы факт – пастэрнак практычна не назапашвае нітратаў. А бо гэта вельмі актуальна ў сучасным свеце!

Вельмі шкада, што такі каштоўны гародніна незаслужана забыты. Ёсць над чым задумацца і, пакуль не позна, набыць і пасеяць такое карыснае расліна!