Якая каларыйнасць крэветак? Наколькі яны карысныя?

Як і многія морапрадукты, крэветкі сёння прыцягваюць не толькі ўвагу аматараў дэлікатэсаў, але і тых, хто імкнецца схуднець. Наколькі высокая каларыйнасць крэветак? Карысныя яны для здароўя?

Креветочная дыета: за і супраць

Пачнем з першага пытання. У залежнасці ад спосабу падрыхтоўкі, калорый у крэветках ўтрымліваюцца ў розных колькасцях. Кансерваваныя крэветкі ўтрымліваюць 81 ккал на 100 г прадукту, адварныя – 95, свежыя – 97, вычышчаныя і замарожаныя – 60. Як бачым, нізкая каларыйнасць крэветак відавочная: яны не нашмат больш каларыйнай бульбы або нятлустага тварагу. Крыху вылучаецца з гэтага шэрагу далёкаўсходняя крэветка – у ёй 134 ккал на 100 г прадукту. У карысць крэветак як дыетычнага прадукту кажа і даволі нізкае ўтрыманне тлушчаў – усяго 7-8%.

Перш чым пачынаць креветочную дыету, памятайце аб тым, што ў гэтага віду морапрадуктаў ёсць і свае супрацьпаказанні. Так, людзям, якія пакутуюць захворваннямі печані, шчытападобнай залозы, бранхіяльнай астмай, алергічных рінітом, кан'юктывітам рызыкаваць не варта. Зрэшты, нават калі вы і не хварэеце падобнымі захворваннямі, усё ж варта пракансультавацца з урачом перад пачаткам дыеты.

Наколькі б смачнымі ні былі крэветкі, з іх адных дыета, вядома ж, складацца не можа. Ешце гародніна – капусту, моркву, памідоры, агуркі, салата. Можна таксама ўжываць зеляніна, лук і часнык. А вось садавіна спалучаць з крэветкамі не рэкамендуецца – выключэнне могуць скласці хіба што зялёныя яблыкі і лімон. З ягад карыснымі будуць маліна, брусніца, чарніцы, суніцы, буякі. Таксама рэкамендуецца піць не менш за 2, 5 л вадкасці ў дзень. Патрэба арганізма ў вадкасці можаце здавальняць вадой, абястлушчаным малаком, сокамі. Адным словам, адважвайцеся, і каларыйнасць крэветак ў спалучэнні з такімі ж нізкакаларыйнымі прадуктамі дапаможа вам пазбавіцца ад лішняга вагі.

Больш:

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Цироз печані – гэта сур'ёзнае захворванне, пры якім адбываецца паражэнне пячоначных клетак - гепатацытаў - і разрастанне ўнутры органа злучальнай тканіны. Печань не можа выконваць сваю асноўную функцыю – абясшкоджванне шкодных рэчываў у а...

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Чалавека акружае мноства бытавых прыбораў, падлучаных да электрычных сетак. У такой сітуацыі магчымыя выпадковыя паразы электрычным токам. Вялікія токі, якія выклікаюць траўмы або смерць, ўзнікаюць рэдка. З 140-150 сітуацый толькі адзін выпадак з'яўл...

Балюча праколваць пупок ці не?

У апошні час сярод прадстаўніц прыгожага полу ўсё большую папулярнасць набіраюць такія ўпрыгажэнні, як пирсинги на пупок. Найбольш распаўсюджана выкарыстанне такой біжутэрыі сярод маладых стройных прыгажунь. Падобныя элементы глядзяцца вельмі прывабн...

Што ж тычыцца спосабаў падрыхтоўкі крэветак, то зараз існуе мноства рэцэптаў. Іх можна і варыць (абавязкова ў панцырах), і смажыць. Пажадана выкарыстоўваць у спалучэнні з крэветкамі лімон або цытрынавы сок. Добра спалучаецца з імі і зеляніна – пятрушка, кроп, салата. Купіўшы замарожаныя крэветкі, памятаеце, што размарожваць іх трэба павольна – спачатку на ніжняй паліцы халадзільніка, потым пры пакаёвай тэмпературы.

Карысць і шкоду ад крэветак

Якая каларыйнасць крэветак, мы высветлілі. Зараз аб тым, у чым заключаецца карыснасць крэветак. Гэты выгляд морапрадуктаў змяшчае мноства мікраэлементаў і вітамінаў групы Ў, тлустыя кіслоты Амега-3. Які знаходзіцца ў крэветках крэмній дазваляе захаваць маладосць скуры. Таурін захоўвае эластычнасць цягліц і сасудаў. Астаксантин дабратворна ўплывае на развіццё клетак і тканін арганізма. Вітамін В6 дапамагае вывесці з арганізма халестэрын. Таксама ў крэветках змяшчаецца дастаткова еду, каб забяспечыць нармальную працу шчытападобнай залозы. Да плюсаў крэветак можна аднесці і тое, што іх арганізм пераварвае ў два разы хутчэй, чым мяса.

У многіх ўзнікае неспакой пры інфармацыі пра тое, што ў крэветках змяшчаецца самая вялікая колькасць халестэрыну сярод іншых морапрадуктаў – 166 мг. Але высокае ўтрыманне тоўстых кіслот і нізкае ўтрыманне насычаных тлушчаў нейтралізуе яго шкодны ўплыў. Ды і па параўнанні з іншымі прадуктамі канцэнтрацыя халестэрыну ў крэветках не такая ўжо высокая – столькі ж утрымліваецца і ў курыным мясе.

Пры ўжыванні крэветак, як і любога іншага прадукту, важная умеранасць. У суткі досыць 350 г. Пры переедании можна набыць не толькі алергію, але і парушыць працу нырак, стварыць праблемы з суставамі і працай цэнтральнай нервовай сістэмы. Таму памятайце, што карыснасць крэветак і умеранасць у іх спажыванні напрамую залежаць адзін ад аднаго. Усё добра ў меру!