Warum die zucchini bitter: die wichtigsten Gründe

Datum:

2018-09-25 14:10:10

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Manchmal Gärtner mit der Tatsache konfrontiert, dass auf dem beet wächst zucchini bitter. Warum kann ein solches Problem auftreten? Die Entstehung des bitteren Gurken sind keine Seltenheit, manchmal bitter schmecken können andere Gemüse und Obst. Aber mit zucchini es passiert ziemlich selten. Versuchen wir identifizieren die wichtigsten Ursachen.warum die zucchini bitter

Warum die zucchini bitter?

Eigentlich Gurke und zucchini sind die nächsten verwandten, also der Hauptgrund für die Entstehung der Verbitterung bei Ihnen ein. Die ganze Sache кукурбитацине – diese Substanz Reichert sich in Gemüse und verursacht einen bitteren Geschmack. Die Erhöhung seiner Konzentration in der zucchini kann auftreten, aufgrund von verschiedenen Faktoren. Z. B. keine regelmäßige Bewässerung ist oder eine starke änderung der Luftfeuchtigkeit. Das heißt, wenn im Laufe des Sommers wurden die schweren Regenfälle, die wurden dann von den längeren Trockenperioden, was auf Ihrem beet durchaus auftreten können bittere zucchini.warum die zucchini bitter

Mehr Konzentration кукурбитацина abhängig von der Sorte. Ausgesuchte arbeiten, die im Laufe der Jahre, haben uns Sorten, die enthalten die minimale Menge dieser Stoffe. Jedoch sollten Sie nicht vergessen, dass es besteht die Gefahr der Bestäubung mit anderen Kulturen. Besonders gefährlich in dieser Hinsicht Dekorative Kürbisse, bitter und ungenießbar. Deshalb bei der Auswahl des Ortes für Beete berücksichtigen Sie diesen Faktor.

Interessant ist, dass auf die Frage "warum die zucchini bitter" viele Gärtner sind verantwortlich, dass diese entsteht durch einen überschuss von frischen organischen Dünger. Allerdings ist der überschuss der organischen Chemie tritt eine andere Erscheinung – ein intensives Wachstum der grünmasse, die Verringerung des Wachstums der Früchte und der Verschlechterung Ihres Zustandes.

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Warum die zucchini bitter nach dem Kochen

bitteren zucchini warum

Alle lieben die gebratenen zucchini und кабачковая Kaviar in unserem Land überhaupt von der Konkurrenz abheben. Aber manchmal ist das Gericht nach der Zubereitung hat einen spezifischen bitteren Nachgeschmack. Im Prinzip, in der Nahrung Essen kann, aber irgendwie will man nicht. Also, warum die zucchini bitter nach dem Kochen? Auf diese Frage gibt es nur zwei Antworten. Die erste: zucchini wurde zunächst bitter aus irgendwelchen Gründen, die bereits erwähnt. Daher werden alle spezifischen Geschmack bekommt das Gericht. Die zweite Option – Bitterkeit gibt irgendein anderes Produkt. Zum Beispiel ganz oft auf dem Markt erhältlich sind oder sogar wachsen auf dem Grundstück große rote Paprika statt der süßen bulgarischen. Nur ein Samen in einem Paket, und das ist auf Ihrem Grundstück wächst eine ganz andere pflanze. Äußerlich sind Sie Recht ähnlich, aber die Paprika hat eine scharfe Spitze. Aber wenn das Recycling eine große Menge an Gemüse, es einfach nicht bemerken. So peperoni fällt in das Allgemeine Gericht und verleiht ihm die Bitterkeit und Schärfe. Ein weiterer Grund Bitterkeit ü ranzige Sonnenblumenöl, die Sie verwenden können bei der Zubereitung. Noch eigenartiger Nachgeschmack können bestimmte Gewürze geben dem Gericht einen, so stellen Sie sicher, dass Sie nicht falsch mit Rezept.

Also, wir haben dabei alle die wichtigsten Gründe, warum die zucchini bitter (auf dem beet oder in der Zusammensetzung der fertigen Gerichte). Richtig Pflege für Pflanzen, halten Sie sich an der Formulierung. Und Sie werden das Risiko eines solchen Phänomens zu minimieren.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

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