Elementare Wahrheit gesunde Ernährung: wie Entfetten Milchpulver

Datum:

2019-04-17 16:30:12

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Allen bekannt aus der kindheit Milch kaufen kann sowohl im flüssigen Zustand als auch in pulverförmigen. Heute, wenn über einen gesunden lebensstil jeder zweite wurde nachdenklich, viele sagen, dass, bevor Sie verwenden, müssen Sie Entfetten Milchpulver. Jedoch betrifft es auch die üblichen flüssiges Produkt. Sprechen Sie mehr über die Vorteile Entfetten.

Entfetten Milchpulver

Eigenschaften

Dies Produkt wird durch die Abscheidung (mit anderen Worten, Trennung) normale Milch für die Gewinnung von ihm aus Milchfett. Im Ergebnis bleibt von der ursprünglichen Masse von 90%. In die Magermilch übergeht 70% Feststoffe und 99% von Vitaminen und anderen Mineralien. In der Tat, ein solches Produkt unterscheidet sich nicht vom ganzen. Eine Ausnahme bilden fettlösliche Vitamine. Sie fehlen in überarbeiteter Version. Im Allgemeinen ist der Anteil von Fett in ihm sollte nicht mehr als 1,5%.

Magermilch: nutzen oder Schaden

Experten sind geteilt in zwei Gruppen: die einen eifrig schützen das Produkt, die zweite, im Gegenteil, gehen über die seine Gefahren. Man kann lange darüber streiten, aber die Wahrheit ist: Milch mit weniger Fettgehalt brauchen nur Menschen, die an Fettleibigkeit oder Arteriosklerose. Seine Verwendung ist nützlich bei Erkrankungen der Nieren, sowie während der Diät.

Wie hausgemachte Milch Entfetten?

In der heutigen Zeit der Supermärkte in den großen Städten bieten uns die Milch für jeden Geschmack. Der Fettgehalt kann variieren von 1,5% bis 6%. wie hausgemachte Milch EntfettenAber es ist in den großen Städten. Und was ist mit den Bewohnern der kleinen Siedlungen und Dörfern, wo eine solche Wahl nicht? Die Milch dort zu verkaufen ist sehr fettig. Fettgehalt beträgt in der Regel mindestens 3%. Die Antwort ist einfach: erfahren Sie, wie Milch Entfetten, und tun Sie es selbst.

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Erzählen über eines der einfachsten Möglichkeiten. Sie benötigen Gaze, Behälter mit Weithals (passt eine normale Bank), Mixer.

  • Lassen Sie die Milch an einem kühlen Ort für einen Tag und vergessen Sie über seine Existenz.
  • Am nächsten Tag werden Sie feststellen, dass fettige Teil nach oben stieg. Es ist die Sahne (Sie können für die Zubereitung von Saucen, Kuchen, statt Sahne).
  • Entfernen Sie Vorsichtig den oberen Teil. Alles, was noch unten ist Magermilch.
  • Wenn Sie denken, dass das Produkt und danach fettig, schlagen Sie ihn mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit. Fette werden in kleine Stücke von Butter.
  • Durch eine gefaltete Gaze in 4 Schichten abgießen geschlagene Milch. Fettige Teil bleibt auf der Leinwand. Ein solches Produkt hat die Kennziffern des Fettgehaltes - 1,5-2,2%.

Magermilch

Es gibt es in 3 Arten: Vollmilch, быстрорастворимое und fettfrei ist. Anwenden pulverförmiges Produkt Stahl vor langer Zeit, im 19. Aber man muss vorsichtig sein, weil nicht immer ein solches Pulver kann qualitativ sein. Darüber, wie Entfetten Milchpulver, kaum jemand denkt. Und das aus gutem Grund. Einige Hersteller fügen ihn in дезодорированные Fette pflanzlicher Herkunft, aber nicht Milchfett. Bestimmen Sie die Zusammensetzung unbedarften Käufer schwierig, ja fast unmöglich. Deshalb ist es besser, den Vorzug geben bewährte Marken.

wie Milch Entfetten

Produktion von Magermilchpulver

Die Herstellung der trockenen Milch heute steht auf dem Förderband und schafft keine besonderen Schwierigkeiten. Nach der Methode der Produktion ist es 2 Arten vor:

  1. Распылительное. Erfolgt durch trocknen der aufgesprühten auf Einstellungen.
  2. Lackschicht. Die Trocknung erfolgt auf einem walzenmühlen Anlagen.

Die Meisten in der Nachfrage die erste Methode der Produktion, wird es auch als Sprühtrocknung.

  • Milch gefiltert, dann kommen die Separatoren trennen und aus seiner Zusammensetzung Fette.
  • Als Nächstes kommt der Prozess der Pasteurisierung, wird die für die Desinfektion des Produkts.
  • Vorbereitete Milch gekühlt wird, dann verdampft und гомогенизируется.
  • Die Nächste Stufe ist die Trocknung des Produktes mit dem sprühen.
  • Nach dieser Operation ist es gesiebt und gekühlt.

Wie Sie sehen, ist es für die Hersteller nicht lohnt eine spezielle Aufgabe ü Entfetten Milchpulver. Alles geschieht in der Produktion.

Anwendung Milchpulver

Heute ist ein pulverförmiges Produkt sehr beliebt. Er wird in vielen Bereichen der Industrie und in der Zusammensetzung vorhanden ist:

  • Konditoreiprodukte;
  • Backwaren;
  • Babynahrung und trockenen Mischungen;
  • Getränke (es geht um Heil-Cocktails);
  • Von alkoholischen Produkten.

die Produktion von MagermilchpulverAuch verwendet in der Kosmetik (für die Herstellung von Cremes und Masken), in der Landwirtschaft (als Tierfutter).

Milchpulver gegessen werden kann. Dazu verdünnt mit warmem Wasser im Verhältnis eins zu drei. Trinken Sie es besser früh am morgen oder spät am Abend. Manchmal in ein warmes Getränk zugesetzt Kardamom oder Fenchel ü Substanzen, beruhigende das Nervensystem.

Entfetten Milchpulver - bedeutet, sich selbst zu retten von den Problemen mit der Gesundheit. Außerdem ein Getränk aus einem solchen Produkt gut sättigt und tötet den Hunger. Wie dem auch sei, Magermilch viele nützliche Eigenschaften besitzt. Und in einigen Fällen seine Verwendung gerade brauchen.


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