Азбукавыя ісціны здаровай ежы: як абястлусціць сухое малако

Дата:

2019-03-11 00:50:10

Прагляды:

477

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Усім вядомае з дзяцінства малако можна набыць як у вадкім стане, так і ў порошкообразном. Сёння, калі аб здаровым ладзе жыцця стаў задумвацца кожны другі, многія кажуць аб тым, што, перад тым як выкарыстоўваць, неабходна абястлусціць сухое малако. Зрэшты, гэта тычыцца і звычайнага вадкага прадукту. Пагаворым больш падрабязна аб карысці абястлушчвання.

абястлусціць сухое малако

Асаблівасці

Такі прадукт атрымліваюць шляхам сепарирования (іншымі словамі, падзелу) звычайнага малака для здабывання з яго малочных тлушчаў. У выніку ад першапачатковай масы застаецца 90%. У абястлушчанае малако пераходзіць 70% сухіх рэчываў і 99% вітамінаў і іншых мінералаў. Па сутнасці, такі прадукт нічым не адрозніваецца ад суцэльнага. Выключэнне складаюць тлушчараспушчальныя вітаміны. Яны адсутнічаюць у перапрацаваным варыянце. Наогул доля тлушчу ў ім не павінна перавышаць 1,5%.

Абястлушчанае малако: карысць ці шкода

Спецыялісты падзяліліся на дзве групы: адны заўзята абараняюць прадукт, другія, наадварот, паўтараюць пра яго шкоду. Можна доўга спрачацца з гэтай нагоды, але ісціна такая: малако з меншым утрыманнем тлушчу проста неабходна людзям, якія пакутуюць атлусценнем або атэрасклерозам. Яго ўжыванне карысна пры хваробах нырак, а таксама падчас захавання дыеты.

Як абястлусціць хатняе малако?

У цяперашні час супермаркеты у буйных гарадах прапануюць нам малако на любы густ. Змест тлушчаў у ім можа вар'іравацца ад 1,5% да 6%. як абястлусціць хатняе малакоАле гэта ў буйных гарадах. А што рабіць жыхарам невялікіх населеных пунктаў і вёсак, дзе такога выбару няма? Малако там прадаецца вельмі тлустае. Масавая доля тлушчу складае звычайна не менш за 3%. Адказ просты: даведайцеся, як абястлусціць малако, і рабіце гэта самастойна.

Больш:

Віды дзелавога зносін

Віды дзелавога зносін

 Дзелавое зносіны ўяўляе сабой тып зносін, мэтай якога з'яўляецца ўзаемаабмен інфармацыяй паміж існуючымі або патэнцыяльнымі партнёрамі. Падчас дзелавога зносін вырашаюцца важныя пытанні, ставяцца і дасягаюцца мэты, набываюцца асобасныя і дзелав...

Ўнутраная норма рэнтабельнасці - найважнейшы паказчык эфектыўнасці інвестыцый.

Ўнутраная норма рэнтабельнасці - найважнейшы паказчык эфектыўнасці інвестыцый.

Прыняцце любога рашэння ў дачыненні да інвестыцый абавязкова спалучана з ацэнкай эфектыўнасці. Гэта зразумела, так як неабходна вызначыць тыя крытэры, якія дазволяць выбраць самыя прыбытковыя праекты. Часцей за ўсё інвестарамі выкарыстоўваецца сістэм...

Сістэмны падыход у менеджменце

Сістэмны падыход у менеджменце

Сістэмны падыход у менеджменце ўяўляе сабой спосаб мыслення па адносінах да кіравання і арганізацыі. Яго нельга блытаць з наборам розных прынцыпаў дзеяння для кіраўніцкага апарату. Упершыню прымяненне гэтага інструмента кіравання адзначана ў канцы 50...

Распавядзем аб адным з самых лёгкіх спосабаў. Вам спатрэбіцца марля, ёмістасць з шырокім горлам (падыдзе звычайная банка), міксер.

  • Пакіньце малако ў прахалодным месцы на суткі і забудзьцеся пра яго існаванне.
  • На наступны дзень вы заўважыце, што тоўстая частка паднялася ўверх. Гэта сліўкі (іх можна выкарыстаць для падрыхтоўкі соусаў, тартоў, замест смятаны).
  • Акуратна зніміце верхнюю частку. Усё, што засталося ўнізе, - гэта абястлушчанае малако.
  • Калі вам здаецца, што прадукт і пасля гэтага тоўсты, ўзбіце яго міксерам на вялікай хуткасці. Тлушчы ператворацца ў невялікія кавалачкі алею.
  • Праз складзеную ў 4 пласта марлю працадзіце узбітае малако. Тоўстая частка застанецца на палатне. Такі прадукт мае паказчыкі тлустасці - 1,5-2,2%.

Сухое малако

Яно бывае 3-х відаў: цэльнае, быстрорастворимое і абястлушчанае. Ўжываць порошкообразный прадукт сталі даўно, яшчэ ў 19 стагоддзі. Але трэба быць асцярожным, таму што не заўсёды такі парашок можа быць якасным. Аб тым, як абястлусціць сухое малако, мала хто задумваецца. І дарма. Некаторыя вытворцы дадаюць у яго дэзадараванага тлушчы расліннага паходжання, а не малочны тлушч. Вызначыць склад неспрактыкаванаму пакупніку складана, ды і практычна немагчыма. Таму лепш аддаваць перавагу правераным брэндам.

як абястлусціць малако

Вытворчасць сухога абястлушчанага малака

Выраб сухога малака сёння пастаўлена на канвеер і не стварае асаблівых цяжкасцяў. Па спосабе вытворчасці яна бывае 2-х відаў:

  1. Распыляльнай. Вырабляецца з дапамогай высушвання на распыляльных устаноўках.
  2. Плёнкавую. Высушванне адбываецца на вальцовых устаноўках.

Найбольш запатрабаваны першы спосаб вытворчасці, яго яшчэ называюць распыляльнай сушкай.

  • Малако праходзіць фільтраванне, потым у справу ўступаюць сепаратар і аддзяляюць з яго складу тлушчы.
  • Далей наступае працэс пастэрызацыі, які праводзіцца для абеззаражання прадукту.
  • Падрыхтаванае малако астуджаецца, потым выпарваецца і гомогенизируется.
  • Наступным этапам з'яўляецца сушка прадукту з дапамогай распылення.
  • Пасля гэтай аперацыі ён прасейваецца і астуджаецца.

Як бачым, перад вытворцамі не стаіць адмысловая задача – абястлусціць сухое малако. Усё адбываецца ў працэсе вытворчасці.

Ужыванне сухога малака

Сёння порошкообразный прадукт досыць папулярны. Ён выкарыстоўваецца ў многіх галінах прамысловасці і прысутнічае ў складзе:

  • кандытарскіх прадуктаў;
  • хлебабулачных вырабаў;
  • дзіцячага харчавання і сухіх сумесяў;
  • напояў (гаворка ідзе аб лячэбных кактэйлях);
  • алкагольнай прадукцыі.

вытворчасць сухога абястлушчанага малакаТаксама ўжываецца ў касметалогіі (для вытворчасці крэмаў і масак), у сельскай гаспадарцы (у якасці корму для жывёл).

Сухое малако можна ўжываць у ежу. Для гэтага яго разводзяць цёплай вадой у прапорцыі адзін да трох. Піць яго лепш рана раніцай ці позна ўвечары. Часам у прыгатаваны напой дадаюць кардамон або фенхель – прэпараты, заспакаяльныя нервовую сістэму.

Абястлусціць сухое малако - значыць, выратаваць сябе ад праблем са здароўем. Акрамя таго, напой з такога прадукту выдатна насычае і забівае пачуццё голаду. Як бы там ні было, абястлушчанае малако валодае многімі карыснымі ўласцівасцямі. А ў некаторых выпадках яго ўжыванне проста неабходна.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/business/19418-the-abcs-of-healthy-food-how-to-degrease-milk-powder.html

DE: https://tostpost.com/de/business/31716-elementare-wahrheit-gesunde-ern-hrung-wie-entfetten-milchpulver.html

En: https://tostpost.com/business/33775-the-abcs-of-healthy-food-how-to-degrease-milk-powder.html

ES: https://tostpost.com/es/centro-de/31891-azbuchnye-de-la-verdad-de-alimentos-saludables-como-la-grasa-de-la-lec.html

HI: https://tostpost.com/hi/business/17354-degrease.html

JA: https://tostpost.com/ja/business/22100-the-abcs-of-healthy-food-how-to-degrease-milk-powder.html

KK: https://tostpost.com/kk/biznes/30941-azbuchnye-a-i-atty-ta-amdy-alay-obezzhirit-r-a-s-t.html

PL: https://tostpost.com/pl/biznes/30826-azbuchnye-prawdy-zdrowej-ywno-ci-jak-odt-u-ci-mleko-w-proszku.html

PT: https://tostpost.com/pt/neg-cios/30855-abc-da-verdade-de-alimentos-saud-veis-como-desengordurar-leite-em-p.html

TR: https://tostpost.com/tr/business/36906-azbuchnye-ger-e-i-sa-l-kl-g-da-gibi-ya-al-nm-s-t-tozu.html

UK: https://tostpost.com/uk/b-znes/30925-azbuchn-stini-zdorovo-zh-yak-znezhiriti-suhe-moloko.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Уладзімір Лісін: фота, біяграфія, сям'я, жонка, дзеці

Уладзімір Лісін: фота, біяграфія, сям'я, жонка, дзеці

Безумоўна, буйны бізнесмен Уладзімір Лісін – каларытная і аўтарытэтная фігура ў расійскіх дзелавых колах. Яго фінансавы стан вылічаецца мільярдамі даляраў, і гэта цалкам яго заслуга. Многім прадпрымальнікам Уладзімір Лісін з...

Рэзервуары для захоўвання нафты і нафтапрадуктаў: класіфікацыя, віды, памеры

Рэзервуары для захоўвання нафты і нафтапрадуктаў: класіфікацыя, віды, памеры

На сучасных НПЗ і прадпрыемствах паліўнай профілю актыўна выкарыстоўваюцца спецыяльныя рэзервуары для захоўвання нафты і нафтапрадуктаў. Менавіта гэтыя ёмістасці забяспечваюць колькасную і якасную захаванасць. Прачытаўшы гэты арты...

Добраахвотная ліквідацыя ТАА: пакрокавая інструкцыя

Добраахвотная ліквідацыя ТАА: пакрокавая інструкцыя

Добраахвотная ліквідацыя ТАА ўяўляе сабой нейкую афіцыйную працэдуру. Яна ажыццяўляецца ў адпаведнасці з Грамадзянскім кодэксам, іншымі адмысловымі законамі. Пры гэтым многія людзі, якія збіраюцца закрыць працу пэўнага прадпрыемст...

Верталёт

Верталёт "Ансат": тэхнічныя характарыстыкі і фота

Верталет «Ансат» з'яўляецца лёгкай шматмэтавы мадэллю, прызначанай для грамадзянскай, спецыялізаванага і ваеннага прымянення. Айчынны аналаг «еврокоптера» распрацаваны Казанскім авіяцыйным заводам. Гелікопт...

Калійная соль - ўгнаенні, падораныя прыродай

Калійная соль - ўгнаенні, падораныя прыродай

Калійная соль з'яўляецца зыходным сыравінай для вырабу угнаенняў. Для гэтага выкарыстоўваюцца прыродныя матэрыялы: сільвініт, карналіт, каіна, шенит і шэраг іншых. Здабываюць іх з радовішчаў у выглядзе пластоў або лінзаў, азёрных ...

ТРЦ

ТРЦ "РЫА" (Белгарад, вул Багдана Хмяльніцкага, д. 164): крамы, забавы, гадзіны працы

Вы ўпершыню прыехалі ў горад першага салюту і не ведаеце, чым заняцца? Адпраўляйцеся наўпрост у ТРЦ «РЫА». Белгарад толькі здаецца маленькім і сумным. Гэта адчуванне праходзіць адразу пасля наведвання вялікіх гандлёва-...