Die Geschäftsidee. Die Herstellung von Bier

Datum:

2018-07-20 16:30:10

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In letzter Zeit die Herstellung von Bier gilt als äußerst vorteilhaft aus allen Blickwinkeln Business-Idee. Jedoch bevor Sie beginnen, Sie in die Praxis umzusetzen, müssen Sie eine möglichst detaillierte Analyse dieses Marktsegments. Was bedeutet das? Sie sammeln Informationen über die Produkte, die Möglichkeiten Ihrer potenziellen Konkurrenten und, natürlich, über das, was fehlt Ihrem zukünftigen Kunden. Ohne eine solche Analyse auch die sorgfältig recherchierten Business-Plan kann nicht die erwarteten Ergebnisse bringen.

Herstellung von Bier

Die Einschätzung der Geschäftsidee

Ueber die Richtungen, in denen Sie Ihre Hand versuchen, dann ist es am besten, wenn Sie in der Lage, die Produktion „lebendigen Bieres“: die Gegenwart, ohne Konservierungs-und Zusatzstoffe. Trotz der Tatsache, dass dieses Getränk erfreut sich in unserem Land viel Ehre (und „Fans“ treffen fast in der Nähe von jedem Eingang), Mangel an wirklich qualitativ hochwertigen Bier sehr stark zu spüren.

Suche Raum

Natürlich, die Herstellung des Bieres können wir zu Hause und Getränk zu produzieren in kleinen Chargen, jedoch ist es unwirtschaftlich. Deshalb müssen Sie sich auf der Suche nach Räumlichkeiten, deren Fläche ausreichend ist, um die Produktion von Bier in Mengen von 100 Liter pro Tag und mehr. Auf dieser Etappe lohnt sich ein treffen mit einem Anwalt zu besprechen, Fragen der Rezeption seines Fachs.

Herstellung von Bier

Beschaffung von Rohstoffen

Die Herstellung von Bier nach dem klassischen Rezept beinhaltet zwei wesentliche Zutaten: Hopfen und Malz. Malz falls gewünscht, können Sie selbst herstellen oder kaufen. Hier sollten Sie darüber nachdenken, einen Behälter, in dem Sie liefern das fertige Produkt. Traditionell für Live-Bier-Fässer verwendet werden-oder Kunststoff-Behälter.

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Hardware

Unter anderem, benötigen Sie eine Ausrüstung zum brauen. Können Sie kaufen ein fertiges Set kaufen oder alles einzeln. In der Liste wird die erforderliche Zubehör wie Crusher für Malz, Filtration, гидроциклонный, befeuerten und заторно-сусловарочный Apparate, Wärmetauscher, elektroparogeneratory, die Pumpe für die Maische und Würze, heißes Wasser. Weitere Ausgaben benötigt, um Pumpen zu fertigen und dem Jungen Bier, Kälteanlage (es muss mit льдогенератором), Bottiche Hefe -, Konsolen-und Kontrollelemente, sowie die Zisternen der Gärung.

Ausrüstung für Brauereien

Personal

Sie müssen ein paar Spezialisten, die die Verantwortung für die Herstellung von Bier: Technologe, Spediteure, Promotoren und andere.

Summieren wir die Kosten und den Gewinn schätzen

Wenn man alle Kosten, die Sie benötigen, um die Produktion des Bieres, diese Summe beträgt ungefähr 2 Millionen Rubel. Aber wir sollten nicht Angst vor so großen Investitionen: das Projekt ist in der Lage, in vollem Umfang amortisieren sich innerhalb von 25 Monaten. Eine große Rolle dabei spielt die Tatsache, dass das Bier nicht als alkoholisches Getränk, sondern weil Sie in der Lage, ungehindert Werbung für seine Produkte im Fernsehen, im Internet und Printmedien. Bietet wirklich leckeres und hochwertiges Bier, das Sie sehr schnell verdienen sich einen tadellosen Ruf.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

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