Torte mit Hackfleisch und Kartoffeln im Backofen: Rezept mit Foto

Solche einfachen Produkte, wie Kartoffeln und Hackfleisch, oft werden die Zutaten von verschiedenen Gerichten bei Hausfrauen. Aufläufe, Pasteten, braten und so weiter. Aber kaum jemand bereitet einen Kuchen mit Kartoffeln, Hackfleisch und anderen Füllungen. Also die besten Rezepte diese Gerichte sind unten aufgeführt.

Kuchenrezept mit Kartoffeln und Hackfleisch im Ofen

Zutaten:

• Hackfleisch ü siebenhundert Gramm.
• Kartoffeln ü sechs Knollen.
• Zwiebeln – vier Stücke.
• Mehl – acht Gläser.
• Öl – zwei Tassen.
• Eier – zwei Stücke.
• Wasser – zwei Tassen.
• Salz – Dessertlöffel.
• Gemahlener Pfeffer – ein Drittel Teelöffel.

Kochen Kuchen

Für die Zubereitung von Kuchen mit Hackfleisch und Kartoffeln im Ofen, müssen Sie zuerst bereiten Sie einen mageren Teig. Dazu in einer großen Schüssel das Mehl sieben und vorsichtig von oben Gießen öl und Wasser. Dann Salzen und gut durchkneten weichen und elastischen Teig. Legen Sie Sie in eine Papiertüte und senden Sie in den Kühlschrank zwanzig Minuten.

Während der Teig ruht im Kühlschrank, wir müssen bereiten Sie die Füllung für einen Kuchen mit Kartoffeln und Hackfleisch. Die Knollen schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Weglassen auf drei-vier Minuten die geriebenen Kartoffeln in kochendes Wasser und dann abtropfen. Geschält Zwiebel von der Schale halbieren und in Halbringe schneiden.

Es Lag in einer separaten Schüssel, fügen Sie das Hackfleisch, mit Salz bestreuen und Pfeffer würzen. Auch Sie können andere Gewürze nach Ihrem Geschmack. Mischen Sie das Hackfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen. Aus dem Kühlschrank bekommen gekühlten Teig. Die Füllung und den Teig für einen Kuchen mit Kartoffeln und Hackfleisch uns gekocht, jetzt können Sie beginnen, bilden einen Kreis. Aber zuerst müssen Sie den Backofen einschalten und Vorheizen auf eine Temperatur von hundert siebzig Grad.

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Nach dem ausgewählten Rezept mit Foto-Torte mit Hackfleisch und Kartoffeln, Teig teilen Sie in zwei Teile, wobei der eine Teil sollte mehr und andere weniger. Die meiste Teig ausrollen auf die Größe der Pfanne, direkt auf dem Kuchen. Der resultierenden Schicht sollte noch ausreichen und auf die Wände der Form. Legen раскатанное den Teig auf ein gefettetes Backblech, glätten Sie den Teig mit den Händen zu seinen Wänden.

Auf dem Teig Kreise leicht gekochtes Kartoffeln, und oben gleichmäßig verteilen Hackfleisch. Dann den kleineren Teil des Teiges ausrollen und setzen Sie auf die Füllung. Sorgfältig zaschipat die Ränder der unteren und oberen Schichten des Teiges. In der Mitte des Kuchens mit Kartoffeln und Hackfleisch machen ein kleines Loch. Dies ist notwendig, damit während des Backens aus ihm gehen konnte Paare.

Rühren Sie in einer Tasse die Eier und spezielle Bürste, die gesamte Oberfläche des Kuchens zu schmieren. Platzieren Sie den Kuchen in den Ofen und Backen von fünfzig Minuten bis zu einer Stunde, indem Sie die Bereitschaft Spieße. Nach dem Kochen den fertigen Kuchen abkühlen, ohne aus der Form. Geschnitten in Stücke der gewünschten Größe und ordnen Sie auf einem Teller.

Pie aus Hackfleisch und Kartoffeln aus Blätterteig

Zutatenliste:

• Blätterteig – zwei Packungen.
• Schweinefleisch - sechshundert Gramm.
• Kartoffeln – fünf Stücke.
• Eier – zehn Stück.
• Öl – hundert Gramm.
• Zwiebeln – vier Stücke.
• Paprika – TL.
• Knoblauch – vier Zehen.
• Öl – hundert Milliliter.
• Dill – El.
• Die Mischung von Paprika – ein Drittel Teelöffel.
• Salz – eine zweite Teelöffel.

Für Schritt-Zubereitung

Starten Sie die Zubereitung Blätterteig-Pie mit Hackfleisch und Kartoffeln müssen mit der Vorbereitung des Fleisches. Es ist wünschenswert, fleischiger, denn davon hängt es ab, wie ein saftiger wird der Kuchen. Das Schweinefleisch in einen Topf mit kaltem, leicht gesalzenem Wasser und legte Feuer. Kochen Sie das Fleisch bis gekocht, um ihn aus der Pfanne und abkühlen lassen. In der verbleibenden kräftige Brühe legen, die geschälten Kartoffeln und Kochen bis Sie weich sind.

Weiterhin bereiten Sie die Zutaten nach Rezept der Pirogge mit Hackfleisch und Kartoffeln. Hühnereier in einer Menge von acht Stück Kochen Sie in einem Topf hart gekocht für acht bis neun Minuten. Abtropfen lassen und Gießen Sie das kochende Wasser die Eier mit kaltem Wasser aus dem Wasserhahn. Nach dem abkühlen die Schale entfernen und in Würfel schneiden.

Gekühlte Fleisch durch den Fleischwolf drehen. Die Zwiebel und den Knoblauch von der Schale trennen. Zwiebel fein hacken und den Knoblauch durch tschesnotschnizu zu nehmen. Kartoffeln, gekocht, bis Sie weich, schneiden Sie die Würfel von einem halben Zentimeter. Weiter stellen wir die Kasserolle auf das Feuer, legte ihn in ein Stück Butter zusammen mit dem pflanzlichen und warten, wenn einem Kochtopf erwärmt, legen ihn in den Bogen. Oben bestreichen und mit einer Mischung aus Paprika und Paprika, rühren Sie und köcheln lassen bis Sie weich sind.

In eine Schüssel mit Hackfleisch legen, gebratene Zwiebel, gehackte Eier, gekochte und gewürfelte Kartoffeln und Dill. Mit Salz, fügen Sie für die Saftigkeit der Füllung etwas Brühe und gut mischen. Die Füllung für einen Kuchen mit Kartoffeln und Hackfleisch bereit.

Als Nächstes müssen Sie den Backofen einschalten. Ein Backblech Blätter Alufolie zum Backen und bestreichen Sie Sie mit Butter. Eine Verpackung Blätterteig ausrollen mit einem Nudelholz auf die Größe der Pfanne, einschließlich seiner Seite. Legen Sie den Teigauf ein Backblech, zu einem Boden darauf legen und beschweren und Borden. Oben gleichmäßig verteilen die Füllung und Abdeckung mit der zweiten Schicht Blätterteig. Jetzt muss man gut verbinden die Ränder der unteren und oberen Test untereinander.

Mit dem Stecker machen Sie die Löcher auf der gesamten Oberfläche des Kuchens. Setzen Sie den Kuchen mit Kartoffeln und Hackfleisch in den Backofen. Backen bei einer Temperatur von hundertachtzig Grad etwa eine Stunde. Wenn bis zum Ende der Bereitschaft bleiben zehn Minuten, reichlich einfetten Quaste Spitze Kuchen Schlagsahne Huhn, Eiern. Bereit Kuchen aus dem Ofen zu bekommen, aber nicht das entfernen aus der Pfanne abkühlen. Dann in der gekühlten Form schneiden Sie die saftige und herzhafte Kuchen in Stücke und servieren Sie zum Abendessen.

Pie mit Hackfleisch, Kartoffeln und Champignons

Dieser Kuchen ist sehr lecker durch die Kombination von Fleisch, Pilzen und Kartoffeln.

Liste der Produkte:

Teig:

• Mehl – fünf Tassen.
• Eier – zwei Stücke.
• Milch – vierhundert Milliliter.
• Trockenhefe ü dreißig Gramm.
• Margarine zum Backen – hundert Gramm.
• Zucker – zwei Esslöffel.
• Öl steigen. – ein Drittel der Tasse.
• Salz – zwei Teelöffel.

Füllung:

• Hackfleisch – ein Kilogramm.
• Kartoffeln – fünf Stücke.
• Champignons ü dreihundert Gramm.
• Öl steigen. ü fünfzig Milliliter.
• Petersilie – ein Bündel.
• Zwiebeln – zwei große Köpfe.
• Gemahlener Pfeffer ü abschmecken.
• Öl – fünfzig Gramm.
• Salz – Dessertlöffel ohne rutschen.

Für die Schmierung von:

• Ei – ein Ding.

Schritt für Schritt Rezept

Wir haben Für die Zubereitung Rezept mit Foto-Kuchen mit Hackfleisch, Kartoffeln und Champignons. Das erste, was wir tun müssen, ist bereiten Sie den Teig für den Kuchen. In das Geschirr der großen Größe füllt die Milch erwärmt. Fügen Sie die gehackte Margarine mit einem Messer und setzen Sie auf ein Wasserbad. Margarine sollte in der Milch Schmelzen. Vom Herd nehmen, Gießen Sie den Zucker, Trockenhefe, Salz, ein Glas gesiebte Mehl und mischen. Setzen an einem warmen Ort dreißig Minuten, um Opara stieg.

Dann den Teig brechen Sie die Eier und Gießen Sie das öl. Allmählich подсыпая das gesiebte Weizenmehl, вымешиваем weichen Teig. Bedecken Sie den Teig mit einem sauberen Küchentuch und in zwei Stunden legte es in die Wärme, dass es gut aufging.

Bereiten Sie die Füllung

Während der Teig steigen, müssen wir bereiten Sie die Füllung für einen Kuchen mit Kartoffeln, Hackfleisch und Champignons. Schälen Sie die Zwiebeln und hacken. In einer großen Pfanne erhitzen Butter, Sonnenblumenöl. Dann legen Sie die Zwiebel und braten bis der Transparenz. Den in der Pfanne geht das fertige Hackfleisch. Weiterhin köcheln lassen, für etwa zwanzig Minuten.

Die Champignons gewaschen, обсушиваем, schneiden die Spitzen der Stiele und dunkle Flecken. Modus in dünne Scheiben. Fügen Sie die Hackfleisch mit der Zwiebel und stören, fünfzehn Minuten köcheln lassen. Gut unter fließendem Wasser gewaschen Petersilie fein hacken und in die Pfanne Gießen. Umrühren und nach drei-vier Minuten vom Herd nehmen und пересыпаем in eine Schüssel geben.

Jetzt muss man die Kartoffeln vorbereiten. Knollen trennen, schälen, gut waschen und schneiden in dünne Platten. Legen Sie in einem Topf mit gesalzenem Wasser und Kochen bis fast gekocht. Wasser abgießen, verschieben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel mit Rindfleisch Hackfleisch und mischen Sie alle Zutaten für die Füllung.

Formen und Backen Kuchen

Während wir bereiteten die Füllung, den Teig im Umfang gewachsen, wir bilden unsere Kuchen mit Hackfleisch, Kartoffeln und Champignons. Nur nicht vergessen den Ofen einzuschalten. Also teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Von einem schneiden Sie ein kleines Stück Teig für die Dekoration. Ausrollen in das Reservoir größere Hälfte des Teiges und legen Sie auf ein gefettetes Backblech legen, indem Sie aus dem Teig Stoßstangen. Dann gleichmäßig verteilen die Füllung und Deckel mit einer zweiten Schicht aus Teig.

Verbinden Rand, machen aus dem Test-Dekoration in Form von Zöpfen oder ährchen. Schmiert die Oberfläche ei und machen Punktionen. Setzen den Kuchen in den Ofen mit einer Temperatur von ein hundert und neunzig Grad. Gebacken wird der Kuchen von vierzig Minuten bis eine Stunde. In fertiger Form zur Weitergabe an das Gericht und noch warm servieren.