Italienische traditionelles Gericht namens "Lasagne" wird aus Schichten von Teig. Zwischen Ihnen platziert und Gießen Sie die Füllung alle delikaten Sauce. Lasagne auch üblich, streuen Sie harten Käse. In dieser Form ist die Schale in den Backofen gelegt und gebacken bis zum erscheinen rumjanoj appetitlich Kruste. In diesem Artikel werde ich erläutern, wie man für die Lasagne Bolognese. Dieses Rezept beinhaltet die Verwendung von festen Käse "Parmesan". Heute können Sie fast in jedem Supermarkt.
Lasagne Bolognese. Das klassische Rezept
Zutaten:
1 kg Hackfleisch, Lasagne Blätter, 5 Tomaten, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 Möhren, 1 Liter Milch, 250 G Mehl, 100 G Butter, 300 G Käse, Salz und Olivenöl.
Rezept
Zuerst müssen Sie die Füllung vorbereiten. Schneiden Sie Knoblauch und Zwiebeln, dann braten Sie Sie in Butter. Dort fügen Sie geriebene Karotten. Kochen das Gemüse mit geschlossenem Deckel bis zu dem Moment, wenn Sie werden ziemlich weich. Dann fügen Sie in einer Pfanne Hackfleisch, Salz und Pfeffer. Kochen Sie die Füllung bis zur Bereitschaft. Am Ende setzen Sie das Tomatenmark und weiter Kochen für eine Tankstelle noch zehn Minuten. Wie bereitet sich weiter Lasagne Bolognese? Dieses Rezept beinhaltet die Verwendung von Sauce béchamel. Machen wir es Kochen. Schmelzen Sie die Butter. In ihm, unter ständigem rühren, auf ein bisschenüstir in ein wenig Mehl. Nach dem aufkochen in die Sauce vorsichtig Gießen Sie einen dünnen Strahl Milch. Noch einmal alles umrühren, закипятите und köcheln lassen, bis seine Konsistenz der Bechamelsauce wird die Dicke saure Sahne ähneln. Fügen Sie Salz abschmecken. In жаростойкую Form legen Sie im Voraus gekochte Blatt Lasagne. Schmieren Sie es mit der Sauce, und oben legen Sie die Hälfte der Fleisch-Betankung. Decken Sie die Füllung noch mit einem Blatt Lasagne. Es ist auch schmieren бешамелем. Legen Sie die Füllung, und oben legen Sie das Dritte Blatt. Sorgfältig schmieren Sie die Reste der Sauce bestreichen und mit Käse. Lasagne Bolognese, Rezept für deren Herstellung ganz einfach, gebacken wird bei 180 Mit etwa 40 Minuten. Guten Appetit!
Lasagne Bolognese. Rezept mit sauerrahm
Zutaten:
1 kg Hackfleisch, eine Dose Tomaten aus der Dose, 400 G Käse, 2 El Tomaten-Paste, 3 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, ein Bund basilikum, Salz, Pfeffer, lasagneplatten, einen halben Liter saure Sahne, Olivenöl, ein Glas trockener Wein.
Rezept
Fein hacken Sie die Zwiebel. Stampfer zerdrücken den Knoblauch. Leicht спассеруйте Gemüse in Olivenöl, dann fügen Sie das Hackfleisch und Kochen Sie es bis Sie weich sind. Gießen Sie den Wein und потомите Tankstelle noch 3 Minuten, um выпарился Alkohol. Danach fügen Sie die Tomaten, TomateüPasta, Kräuter und Gewürze. Tankstelle umrühren und köcheln lassen, bei schwacher Hitze (ohne Deckel) für etwa 20 Minuten. Auf den Boden der Form lege in Wasser gekochte Blatt Lasagne. Oben legen Sie die Füllung. Weiter - wieder das Blatt, bedeckt mit einer Füllung. So gehen Sie mehrmals in Abhängigkeit von der Höhe der Form. Die Letzte Schicht sorgfältig Gießen Sie sauerrahm und geriebenem Käse bestreuen. Lasagne Bolognese, ein Foto und präsentiert in diesem Artikel wird das Team über 40 Minuten. Auf den Tisch Sie am besten heiß servieren. Sie lieben dieses Gericht. Guten Appetit!
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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