Lazanya bolognese. Yemek tarifi

İtalyan geleneksel denilen bir yemek "lazanya" hazırlanan katmanları test. Aralarındaki yerleştirilir doldurma ve dökülür tüm ihale sos. Lazanya da kabul serpin sert peynir. Bu şekilde yemek yerleştirilir fırın ve kabuğunda pişen görünene kadar kıpkırmızı iştah açıcı bir kabuk. Bu yazımda nasıl hazırlanıyor lazanya bolognese. Bu yemeğin tarifi kullanımını sert peynir "Parmesan". Bugün, satın alınabilir, hemen hemen her süpermarkette.

Lazanya bolognese. Klasik tarifi

Malzemeler:

1 kg kıyma, yaprak lazanya, 5 domates, 2 soğan, 3 diş sarımsak, 2 havuç, 1 litre süt, 250 g un, 100 g tereyağı, 300 gr peynir, tuz ve zeytin yağı.

Tarifi

Önce doldurma hazırlamak gerekir. Dilim sarımsak ve soğan, daha sonra sote bunları yağda kızartın. Oraya ekleyin rendelenmiş havuç. Kaynamaya sebze altında bir kapak kadar, ne zaman onlar yeterince yumuşak. Daha sonra ekleyin, bir tavada kıyma, tuz ve karabiber. Kaynamaya doldurma için hazır olana kadar. Sonunda koyun salça ve devam томить benzin istasyonuna henüz on dakika. Nasıl hazırlanır ileri lazanya bolognese? Bu yemeğin tarifi kullanımını gerektirir beşamel sosu. Hallederiz onu yemek. Tereyağını eritin. Ona, sürekli karıştırarak, biraz–biraz всыпьте unu. Sonra kaynama sos yavaşça dökün süt ince bir dere. Bir kere daha karıştırın, закипятите ve томите kadar kendi kıvamında beşamel olmaz hatırlatan kalın ekşi krema. Ekleyin, zevkinize göre tuz. Bir fırın dayanıklı bir form yerleştirin önceden отваренный yaprak lazanya. Yağlamak için sos ve üstüne koyun yarım et körüklüyor. Doldurma kapağı başka bir yaprak lazanya. Onu da yağlayın бешамелем. Koyun doldurma ve üst yerleştirin üçüncü yaprak. Onu iyice yağlayın kalan sos ve peynir serpin. Lazanya bolognese, yemek tarifi hangi oldukça basit, pişmiş 180 İle yaklaşık 40 dakika uzaklıktadır. Afiyet olsun!

Lazanya bolognese. Tarifi ekşi krema

Malzemeler:

1 kg kıyma, bir kavanoz konserve domates, 400 gr peynir, 2 yemek kaşığı domates salçası, 3 diş sarımsak, 2 soğan, bir tutam fesleğen, tuz, biber, lazanya yaprak, yarım litre krema, zeytinyağı, bir bardak sek şarap.

Tarifi

İnce doğranır içine soğan kesin. Ezme pres sarımsak. Biraz спассеруйте sebze, zeytinyağı ekleyin, daha sonra kıyma ve koyun için hazır oluncaya kadar. Dökün şarap ve потомите yakıt ikmali için başka bir 3 dakika için выпарился alkol. Sonra domatesleri ekleyin, domates–makarna, otlar ve baharatlar. Sosu karıştırın ve томите kısık ateşte (kapağı olmadan) yaklaşık 20 dakika. Alt form koyun отваренный suda lazanya yaprağı. Üstten doldurma koymak. Bundan sonra yine sac kaplı dolgulu. Yani yapın bir kaç kez yüksekliğine bağlı olarak şekil. Son kat iyi ekşi krema dökün ve присыпьте rendelenmiş peynir. Lazanya bolognese, bir fotoğraf olduğu için bu yazıda, hazır 40 dakika. Masaya onun en iyi sıcak servis yapın. Kesinlikle bu yemek. Afiyet olsun!