Wie die Knödel im Ofen

Datum:

2019-02-08 16:50:23

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Knödel ist seit langem als Gericht der traditionellen Russischen Küche. Zustimmen, Sie sind eine gute Option für schnell und einem herzhaften Abendessen. Aber gekochte oder gebratene Knödel schon ziemlich müde. Manchmal muss man etwas ungewöhnliches möchten, aber bei diesem leckeren und herzhaften. Für solche Situationen anbieten wollen Knödel Rezepte für den Backofen. Sie werden das reichhaltige und originelle Abendessen, zubereitet in Eile.

der Teig für die Knödel

Bereiten Sie den Teig für die hausgemachten Ravioli

Natürlich Knödel Essen alles, aber in den Regalen des Ladens ist es schwierig, eine leckere und hochwertige. Die gekauften Produkte niemals gleich mit nach Hause. Kochen Sie ganz einfach. Die Füllung können Sie nach Ihrem Geschmack wählen. Es kann wie Fleisch, Fisch oder Pilz. Die Hauptsache - um richtig zu Kochen den Teig. Dann gebacken im Ofen Knödel genau begeistern und Sie und Ihre lieben.

Um zu Kochen lecker und weichen Teig, benötigen wir solche Produkte:

  • 300 Gramm Weizenmehl.
  • 2 Hühnereier.
  • 200 Milliliter warmem Wasser.
  • Sol.
  • Pflanzenöl.

Das Mehl просеиваем Rutsche auf dem Tisch durch ein feines Sieb. Machen in Ihr kleines Loch. In einem separaten Glas Schneebesen die Eier mit Salz und Wasser verdünnt, fügen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl. Ist alles gut vermischt. Vorsichtig Gießen Sie die Mischung in die Vertiefung im Mehl. Und vorsichtig, beginnend von den Rändern, festen Teig kneten. Legen Sie es in den Kühlschrank für eine halbe Stunde. Anschließend können Sie den Teig ausrollen und Knödel Formen.

Modellierung Knödel

Zubereitung im Backofen

Auf dem Foto Teigtaschen, im Ofen zubereitet, sieht immer sehr appetitlich, Sie bedeckt die zarte knusprige Kruste. Und Ihr Duft im wirklichen Leben buchstäblich verrückt. Um Sie zuzubereiten, gebacken in der Form mit Käse, wir brauchen:

  • 500 Gramm häuslichen Geschäfte oder Ravioli.
  • 1 Kopf der hauszwiebel.
  • 1 große Karotte.
  • 2 Esslöffel Mayonnaise und saurer Sahne.
  • 3 Knoblauchzehen.
  • 150 G Käse Hartweizen.
  • Salz und Gewürze, die Anzahl der auf den Geschmack nehmen.
  • Pflanzenöl zum braten.

Darüber hinaus können Sie bereiten Dill für die Dekoration.

mit Käse überbacken Maultaschen

Kochen

Vorbereitung mit Käse überbacken Maultaschen im Ofen ganz einfach. Der gesamte Prozess dauert nicht länger als eine Stunde.

Für den Anfang müssen Sie schälen Gemüse. Zwiebel fein hacken und Karotten drei auf einer feinen reibe. Knoblauch durch die Presse überspringen oder mit einem Messer Zerkleinern. Fry Gemüse in Pflanzenöl. Dabei ist der Knoblauch sollte in die Letzte Reihe setzen, wenn die Zwiebeln und Karotten fast fertig sein wird. Überflüssiges öl muss abgelassen werden.

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Als Nächstes bereiten Sie die Sauce. Für dieses fettarme saure Sahne mischen und jede Mayonnaise. Dann fügen Sie die Gewürze und andere Gewürze nach Geschmack. Ist alles gut vermischt. Fügen Sie in die resultierende Sauce ein Glas abgekochtes Wasser. Und wieder alles umrühren, bis eine homogene Masse.

In die vorbereitete Form legen, die gefrorenen Knödel. Oben - Gemüse, alle füllen Sie die Sauce. Legte in den Ofen, bedecken Sie die Form vom Blatt der Folie.

Etwa vierzig Minuten Backen bei einer Temperatur von 190-200 Grad. Dann bestreuen Sie mit geriebenem Käse und wieder in den Backofen setzen. Wenn auf der Oberfläche beginnt eine goldbraune Kruste erscheinen, können Sie bekommen Gericht. Das ist das ganze Rezept Zubereitung Knödel im Ofen.

Nachdem Sie abgekühlt sind, bestreuen Sie gehackten Kräutern.

Die Knödel in einem Topf

Jeder weiß, wie saftig und aromatisch werden Speisen, die in Töpfen zubereitet wurden. Ja und Ihre Versorgung immer den Eindruck und Appetit verursacht. Mit dieser Methode können Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten. Nicht weniger schmackhaft sind im Ofen gebacken Teigtaschen in den Topf.

Ravioli in einem Topf

Für Ihre Herstellung müssen wir uns vorbereiten:

  • Knödel - etwa 450 Gramm.
  • Frische oder gefrorene Pilze ( Champignons, Honig Champignons oder Austernpilze) 500 Gramm;.
  • 2 Köpfe der hauszwiebel.
  • Hartkäse, jede Sorte, 100-150 Gramm.
  • Ein Kleines Bündel jedem grün.
  • Sonnenblumenöl ohne Geruch.
  • Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Natürlich können Sie zu nehmen und das Olivenöl, die Hauptsache ist, dass es geruchlos. Sie müssen öl zum braten der Pilze.

Kochen

Die Zubereitung von diesem Rezept für den Backofen Ravioli in den Topf wahrscheinlich keine erheblichen Schwierigkeiten dar, auch wenn Sie Sie zum ersten mal. Ja und viel Zeit dieses Gericht werden Sie nicht. Aber wird ein leckeres und reichhaltiges Abendessen, die nicht nur Ihre Familien zu ernähren, sondern auch zu unterhalten lieben.

Die Pilze mit Wasser durchspülen, abtropfen lassen mit Ihnen das überschüssige Wasser. Weiter schneiden Sie Sie in kleine Stücke und braten mit gehackten Zwiebeln in Sonnenblumenöl. Salzen und fügen Sie Ihre Lieblings Gewürze. Optional können Sie zu den Pilzen hinzufügen ein Esslöffel fettarme saure Sahne oder майонезного Sauce.

Als Nächstes machen wir Maultaschen. Dazu in einem Topf Gießen Sie das Wasser und legte es auf den Herd. Wenn es kocht, etwas Salz, fügen Sie das Lorbeerblatt und fallen die Knödel hinein. Nachdem Sie auftauchen, müssen Sie Kochen nicht mehr als drei oder vier Minuten.

Dann im Topf verteiltgebraten mit Zwiebeln Champignons und Knödel. Lohnt sich nicht vollständig füllen den Topf. Lassen Sie etwas freien Speicherplatz. Der Inhalt vorsichtig gemischt. Bestreuen, die sich nicht scheuen, geriebener fester Käse. Dann decken mit einem Deckel und Töpfe in den Backofen stellen. Backen bei 200 Grad für zehn Minuten.

Das Fertige Gericht mit gehackten Kräutern und servieren auf den Tisch.

Tontöpfe

Wählen Tontopf

Wenn Sie sich entscheiden, zu kaufen für Ihre kulinarischen Meisterwerke Topf, zu seiner Wahl sollte sehr sorgfältig angegangen werden.

Unter den besten sind als Tontöpfe. Sie können als глазированными, das heißt, außen glänzend da. Wenn Sie gekauft haben, den letzten vor dem ersten Gebrauch müssen Sie einweichen in kaltem Wasser für zehn bis fünfzehn Minuten.

Vor dem Kauf lohnt sich, sorgfältig zu prüfen, das Geschirr. Es dürfen keine Absplitterungen, keine Risse. Wichtig ist die Abdeckung. Sie sollten eng montierbar Topf.

Aber das Design und der Umfang wählen Sie nach eigenem Ermessen. Auf den Geschmack des zubereiteten Mahlzeiten haben keinen Einfluss.


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