Ägyptischer Kuchen: Rezept mit Foto

Vorbereitung auf die festliche Veranstaltung beginnt immer mit der Auswahl der Menüs. Herzstück jeder Tisch ist ein süßes Gebäck. Genau den Kuchen rundet die feierliche Tafel. Es ist wichtig, dass das Hauptgericht hinterließ einen angenehmen Eindruck und erfreut die Gäste. Wir werden Ihnen anbieten, Ofen Banale Varianten „Napoleon“ oder „der Betrunkenen Kirsche», in unserer Speisekarte etwas wunderbares, ungewöhnliches und zauberhafte - ägyptische Kuchen.

Rezept für seine Ausführung schwierig, aber die Mühe lohnt sich. Befolgen Sie den Anweisungen und unter Beachtung der Fertigungsverfahren, erhalten Sie ein richtiges Werk mit herrlichem Geschmack. Solches naschwerk sofort alle auf der Stelle, werden die Gäste Talente zu bewundern Hausfrauen und unbedingt das Rezept gebeten. Keine Angst vor Schwierigkeiten - starten Sie!

ägyptisches Kuchen: Rezept mit фотоподборкой

Dies ist eine relativ neue Konfektion, die bereits eine positive Resonanz von Fans des süßen. Wer schon einmal versucht ihn zu Kochen, waren Total begeistert. Bitte haben Sie Geduld, da der Prozess ist sehr langwierig und arbeitsintensiv. Wir beraten seit dem Abend vorbereiten, damit das Dessert geschafft hat, über Nacht einweichen.

Der Teig wird aus den folgenden Komponenten (auf drei Fladen): neun Eiweiß, 50 G Kristallzucker, 150 G gehackte Walnuss (Sie können Haselnüsse oder Walnüsse), drei große Löffel Mehl.

Produkte für Pudding: zehn Eigelbe, 10 G Vanille-Pulver, 180 G Butter, eine halbe Tasse Milch 2,5% Fett, 60 G Mehl, 1/3 Tasse Zucker.

Knackig cremige Masse: zweihundert Gramm Zucker, 350 ml Sahne (35%), ¼ Tasse Haselnuss.

Für Dekorationen - Mandelblättchen. Sie können Fantasie und verändern nach Belieben das ägyptische Kuchen. Rezept auf den ersten Blick entmutigend, aber, wie man sagt, die Augen haben Angst, aber die Hände tun.

Kneten Sie den Teig

Gekühlte Eiweiß sollte stark schlagen, bis die Bildung von dicken und üppigen Schaum. Danach Gießen Sie die angegebene Menge Zucker und weiter Prozess schlagen. Sobald die Masse zu erwerben glänzend Farbton, fügen Sie die gemahlenen Nüsse mit dem Mehl. Rühren Sie mit einem Löffel sehr vorsichtig.

Nehmen Sie die Runde Backform (nicht grundsätzlich), застилаем auf dem Boden Blatt Pergament, verarbeiten Pflanzenöl, Gießen Sie den vorbereiteten Teig. Versenden im vorgeheizten Backofen 15-20 min. die Temperatur im Ofen sollte mindestens 170°C. Am Ende haben wir drei Fladen. Lassen Sie ein wenig abkühlen, in dieser Zeit werden uns mit süßer Füllung.

Machen Custard Pudding

Um die Eier verwandelte sich in eine homogene gelbe Masse, Sie müssen abkühlen lassen und vorsichtig vom Eiweiß trennen. Mischen mit Kristallzucker, wenn es scheint ein wenig, können noch hinzufügen. Auch in der Mischung zu setzen Vanillin, Mehl, Gießen Sie die Milch. Verschieben auf den Herd und köcheln lassen, nicht aufzuhören, stören.

Wie Sie wissen, Vanillesoße erfordert keine besonderen Fähigkeiten und Geduld, also seien Sie vorsichtig und achten Sie auf seine Dichte während des Kochens. Im Falle von Klumpen – keine Sorge, einfach durch ein Sieb abgießen. Decken Sie die Pfanne mit einem Tuch oder Plastikfolie ab – lassen Sie abkühlt. In die warme Sahne legen Sie die weiche Butter und Schneebesen. Alle, die Sahne-ei-Pudding ist komplett fertig. Bleibt nur schmieren Sie das ägyptische Kuchen.

Das Rezept der knusprigen Schicht ist wie folgt: Nüsse leicht im Ofen werden Sie schön. Verwandeln Sie in крошкообразную Masse mit Hilfe tolkushkoy. Jetzt entzünden ein Zucker in einen flüssigen Zustand und ein Spill auf Pergament Blatt, oben weiteres überrollen. Erstarrt Sirup порубим in kleine Stücke, nicht nur machen es zu einem Pulver. Die Sahne schlagen sollte, verbinden mit allen Zutaten (Haselnuss, Karamell).

Bilden eine Delikatesse

Auf einem schönen Tablett lag der erste Kuchen, reichlich Gießen seinen Pudding Pudding, oben gleichmäßig verteilen knusprige Füllung. In einer ähnlichen Sequenzen stellen die restlichen Kuchen. Vergessen Sie nicht обмазывать alle Kanten, um nicht die trockenen stellen.

Für die festlichen Mahlzeit hier ist er, ein raffiniertes Rezept. Ägyptischer Kuchen unbedingt Mandeln bestreuen Krümel. Stellen Sie für die Imprägnierung in der Kältekammer die Kamera, und am nächsten Tag genießen Sie die leckeren hausgemachten Kuchen.

Kuchen "ägyptisches": Schritt für Schritt-Rezept der zweiten Ausführungsform ohne Verwendung von Mehl

In dieser Interpretation Konfektion unglaublich köstlichen Geschmack. Gefällt so gutGourmets und Genießer der süßen. Zur Erhöhung der Gebrauch und die Verringerung der Kalorien verwenden Sie сметанный Creme.

Für den Teig:

- drei Protein;

- gehackte Nüsse (alle);

- Zucker – je nach Geschmack.

Die Füllung oder Creme-Schicht:

- sechs Eigelb;

- Verpackung Butter (180 G);

- 150 ml Sahne;

- dreihundert Gramm Milch;

- Maisstärke in einer Menge von 30 G (zwei große Löffel);

- Vanillin und Zucker – nach eigenem Ermessen.

Creamy Masse: Tasse Sahne, 150 G Nuss-Mischung und Zucker.

Kuchen Backen

Wenn Sie denken, dass die ägyptischen Kuchen (Rezepte mit Fotos Schritt für Schritt dargestellt in das Material) ist es unmöglich zu Kochen, ohne Biskuitteig, dann irren Sie sich. Der Teig wird einfach elementar: schlagen Sie die getrennten Proteine, Zucker und die zerkleinerten Krümel in die Nüsse. Backen drei duftenden коржика.

Cremige Schicht

Setzen Eiweiß in der Schüssel einen Mixer geben zusammen mit dem Zucker, Schneebesen. Gießen Sie in einem kleinen Topf und auf den Herd setzen. Sobald die Mischung подогреется, Gießen der Milch, in dem die Stärke gelöst, rieseln. Die Flüssigkeit bringen, bis der Zustand dick und schalten.

Getrennt schlagen Schneebesen oder Mixer die Sahne mit Butter. Für den Geschmack Vanille. Setzen Sie in den Kühlschrank. Jetzt bereiten карамельную Basis: Zucker lösen auf dem Feuer, Gießen auf Backpapier Sirup, wie härtet - aufschlagen in kleine Stücke. Verbinden nussmischung mit üppigen Sahne und gespaltenes Karamell Masse.

Beginnen das interessanteste ü formung ägyptischer Kuchen, dessen Rezept es ist klar gemalt in dem Artikel. Jedes Shortcake decken Sie den Pudding und knusprige Schicht, ohne die Sequenz. Lassen Sie das Dessert 10-12 Stunden ziehen lassen.

Hier haben wir beschrieben haben, sehr schmackhaftes Gericht, das Rezept. Ägyptischer Kuchen – es ist ein Meisterwerk der Kochkunst. Konfektion faszinieren jeden Gourmet.