Marinierter Karpfen – lecker Fisch

Steckbrief – das ist ein Fisch, der perfekt zum marinieren. Und wenn man bedenkt Verfügbarkeit dieses Produkt und seinen Wert, können Sie eine leckere Mahlzeit zuzubereiten, würdig jedem Tisch. Marinierter Huchen – dies ist eine wunderbare vorspeise und Ergänzung zu кушаньям aus Kartoffeln. Wie Sie ihn zubereiten, erfahren Sie in diesem Artikel.

Einfach und lecker

Für das folgende Rezept brauchen einfache Zutaten, die jede Hausfrau. Nehmen Sie zwei Zwiebeln, ein Kilo Fisch ohne Knochen, 100 Gramm Essig, halbe Tasse (Sie können ein wenig mehr) Pflanzenöl, eine halbe Tasse Salz und zwei mittlere Möhren. Den Fisch vorher reinigen von Schuppen, Innereien und Knochen entfernen. Wir müssen nur die filets. Schneiden Sie ihn in Portionen Stücke und legen in einen geeigneten Behälter.

Schichten der Fisch muss man Gießen Salz (wie bei sassolke des fettes). Ganz oben in der Presse und lassen für drei Stunden. Danach waschen wir tolstolobika, entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit auf und füllen Sie  Essig. Er muss die Stücke vollständig zu bedecken. Lassen Sie den Fisch unter dem Druck noch drei Stunden. Danach verschmelzen die Flüssigkeit, gewaschen tolstolobika und legen Schichten in den Topf. Пересыпаем jede Schicht geriebenen Karotten, gehackten kleingehackten Zwiebeln. Füllen Sie den Fisch Sonnenblumen öl und setzen Sie von oben die Presse. Nach drei Stunden Silberkarpfen mariniert nach Hausfrauenart fertig sein. Gebrauchen Sie ihn in die Nahrung muss innerhalb von zwei Wochen. Aber marinierter Karpfen so lecker, dass es verschwindet für einen kurzen Zeitraum.

Würzigen Marinade

Zu verbessern Schmackhaftigkeit dieses Gericht können Sie verschiedene Zutaten. Dank der Gewürz mariniert Steckbrief wird noch appetitlicher. Dazu nehmen Sie 500 Gramm filets dieses Fisches, 4 große Löffel Salz, 4 große Esslöffel Essig, einen kleinen Löffel Zucker, eine mittelgroße Zwiebel, Lorbeerblatt, Nelken, öl, Pfeffer schwarz und wohlriechenden Erbsen. Filets Salzen von jeder Seite (etwa zwei große Löffel) und legen Sie in den Behälter. Entfernen Sie es an einem kühlen Ort, zugedeckt. Über Nacht das Salz abwaschen, den Fisch in Portionen schneiden. Wir verbreiten in einer Pfanne Zwiebel, in Scheiben geschnitten Halbringe, und Gewürze. Sie können Sie leicht mit den Händen andrücken, damit die Zwiebeln Saft schoss, und die Nelke in einem Mörser zerstoßen. Legen Sie den Fisch, Beregnung es mit Gewürzen, Gewürze, Zucker. Fügen Essig. Alles gut mischen und füllen Sie mit Pflanzenöl, ein wenig drückend. Bedecken Sie den Fisch Deckel und setzen in den Kühlschrank für einen Tag. Danach marinierter Karpfen bereit zum Verzehr.

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