Der Kaviar baklazhannaya Rezept

Die Auberginen schon lange nicht mehr Gericht, die sich zum Genussmittel. Im August und September, wenn es grundlegende Vorform dieser Kaviar ist eines der wichtigsten Komponenten in Hülle und fülle verkauft werden, in Geschäften und auf Märkten. Heute ist der Kaviar baklazhannaya Rezept hat und gleichzeitig die einfachste und am meisten verbreitete, weil die Aubergine bereits erhielt die verdiente Anerkennung nicht nur in Russland, sondern auch in den Küchen der verschiedenen Länder der Welt.

Er kam zu uns aus der Türkei und erhielt sofort den Titel „бусурманский Gemüse», aber allmählich wurde weithin verwendet werden, nicht nur als Gemüse für die Zubereitung der Eier gab es verschiedene Kochrezepte Auberginen. In Essen wurden Sie verwendet, gekocht, gedünstet, gebacken, gebraten und auch gegrillt. Auberginen ergänzen auch in verschiedenen Arten von Salaten. In die Nahrung in der Regel eignet sich die Frucht, die noch wenig ausgereift sind.  Sie sind Reich an Vitamin B und Ballaststoffen, sondern enthalten auch Kalzium, Eisen und Phosphor.

Und doch ist das bekannteste Gericht von Ihnen war der Kaviar baklazhannaya Rezepte Kochen das ziemlich einfach. Von Komponenten in Ihr, außer Aubergine, meist fügen Sie noch Tomaten  aus der Berechnung eine Tomate auf eine nicht sehr große Aubergine, noch Zwiebeln und Salz und Pfeffer abschmecken. Pre-Auberginen sollten Sie Backen in einer Pfanne in Pflanzenöl, Backen, müssen Sie Sie unter der Abdeckung, bis Sie weich sind. Nach dem Backen das Gemüse sollte vom Häutchen befreien. Sie können nicht gereinigt werden, sondern nur geschnitten und reinigen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Haut. Zu den erhaltenen Zellstoff fügen Sie die Tomaten, fein gehackte Zwiebeln, sorgfältig vermischen alle zusammen mit Salz und Pfeffer würzen. Die ganze durcheinandergewürfelte Masse in den Kühlschrank stellen und nach dem erkalten Ihre kalte vorspeise bereit.

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Es Gibt noch Kaviar Auberginen Rezept gekocht, das sieht ein bisschen andere Reihenfolge кулинаркой Verarbeitung der Produkte. Die Auberginen müssen mit Pflanzenöl, stechen an mehreren stellen mit einer Gabel und Backen im Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten. Während dieser Zeit müssen Sie schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und reinigen Sie die Tomaten von schkurki, gebrauchte davor ein wenig im kochenden Wasser. Dann in den Mixer legen eine Tomate, Knoblauch, Koriander und einem Löffel Olivenöl. Eine traditionelle Version der Kaviar baklazhannaya Rezept hat, wenn Sie noch Paprika und gebratenem, aber einige Hausfrauen bevorzugen breitete Sie auf dem Tisch eine separate Schüssel.

Alle Inhalte des Stabmixers sollten Sie zerkleinert werden, bis der Zustand der homogenen Püree. Wenn die Auberginen Bereitschaft erreicht, das heißt, der Stahl schon weich genug, aber noch nicht zu Brei verwandelt, müssen Sie vorsichtig aus den Schalen befreien und in kleine Würfel schneiden. Nun muss man die restlichen Tomaten und auch in kleine Würfel schneiden wie Zwiebeln. Der Prozess der Vorbereitung ging in die Endphase, müssen Sie mischen Sie die gehackte Gemüse und Püree aus dem Mixer, fügen Sie ein wenig Pflanzenöl und mischen alles wie folgt. Diese Kaviar schon sofort erfreut appetitliches Aussehen und einen wunderbaren Geschmack, aber für den vollen Geschmack ist es notwendig ein bis zwei Tage im Kühlschrank ziehen lassen.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Auberginen, außer die Zubereitung des Kaviars, sehr beliebt sind die gebratenen Auberginen Rezepte mit Knoblauch. Kochen Sie ganz einfach, man muss gründlich waschen, schneiden grüne „Arsch» und in dünne Scheiben schneiden entlang. Dann mit Salz abschmecken und lassen Sie es für eine halbe Stunde zuzunehmen Salz, dann auswaschen, trocknen und in einer Pfanne in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze eine bis zwei Minuten auf jeder Seite. Fein hacken Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch reiben, alles mischen und legen auf Scheiben gekocht. Die Auberginen mit dieser Masse müssen Rollen in ein Rohr und servieren. Dieses Gericht kann verwendet werden, sowohl im heißen und im kalten Form.