Der Teig für den Kuchen mit Kohl

Pasteten – es ist ein wunderbarer Weg, um Nahrung für seine Familie ein reichhaltiges und leckeres Abendessen. Dieses Gericht lieben Kinder und Erwachsene, eine große Anzahl von Arten von Toppings geben die Möglichkeit, Kochen Kuchen fast jeden Geschmack. Torten und braten Sie in einer Pfanne ohne öl und Backen im Ofen.

Aber der klassische Hefeteig für Kuchen mit Kohl bereitet sich nicht zu schnell, so wie auch безопарный Methode zur Herstellung des Teiges dauert nicht weniger als vierzig Minuten. Wie gehen Sie vor, wenn der Kuchen wirklich wollte, aber das Haus nicht im Voraus gekauften Hefen, ja und basteln lange einmal? In diesem Fall bieten wir Ihnen einen Kuchen Backen der ungesäuerten Teig.

Um zu machen бездрожжевое Teig für einen Kuchen mit Kohl, benötigen Sie:

• 250 Gramm Buttermilch; ein halbes Kilo Weizenmehl, ein ei, 2 Esslöffel Zucker und Pflanzenöl, ein Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz.

Sofort kann man bemerken, dass der Joghurt einfach zu ersetzen und anderen fettarmen Joghurt Produkt, das sich bereits im Haus, außer Sahne. Wunderbar passt die Sauermilch, den Teig darauf wird üppig und sanft. ich nehme auch das Serum. Mehl ist besser, mit dem Vorrat vorbereiten, damit man den Tisch streuen bei раскатывании Rohlinge für Pasteten.

Alles Gut reiben Sie das ei mit dem Zucker und Salz. In diesem Rezept wird der Zucker, um den Teig für einen Kuchen mit Kohl, wenn Sie möchten, machen Kuchen mit süßer Füllung, dann die Menge an Zucker sollte verdoppelt werden. Dann Gießen Sie das Pflanzenöl und die Masse schlagen, bis eine glatte Konsistenz. In saure Milch oder Joghurt hinzufügen Soda, vorher гашенную Essig und gut mischen.

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In der Fall, wenn zur Dämpfung von Soda verwenden Sie Essig nicht möchten, können Sie Zitronensäure oder Zitronensaft. Backpulver mischen sollte mit Zitronensäure zu gleichen teilen und übergießen Sie mit Wasser.

Zur ersten Mischung hinzufügen Kefir und sorgfältig alle вымешиваем. Kaum den Inhalt der Schüsseln zu erwerben homogene Konsistenz, in kleinen Portionen fügen Sie das gesiebte Mehl. Den Teig gut rühren, damit sich keine Klümpchen! Der Teig sollte nicht zu steil sein, zart in der Konsistenz, elastisch und nicht halten Sie sich an den Händen.

Bedecken Sie den fertigen Teig umgedrehten Schüssel und geben Sie ihm ein wenig postojat.

Ist der Teig für den Kuchen mit Kohl ist gut, dass hier jeder Füllung passt. Fein geschnittene äpfel, Käse, Wurst, dickflüssige Marmelade, Reis – passt fast alles. Jedoch die Füllung aus Kohl zu diesem Test passt einfach perfekt.

Natürlich mit Kohl Kochen kann nicht nur Kuchen. Sehr lecker, zum Beispiel, Piroggen mit Kohl.

Um zu Kochen den Teig für Knödel mit Kraut, benötigen Sie:

• 0,5 Teelöffels Zucker, 150 G Wasser, 2 Tassen Mehl, ei, Salz.

Für die Füllung:

• Kleiner krautkopf, ein Löffel Zucker, 2 Zwiebeln, 2 Esslöffel Paste von Tomaten, Pfeffer, 100 G Pflanzenöl , 2 Karotten, Salz, Lorbeerblatt.

Für den Teig sollten in das gesiebte Mehl ein ei, kaltes Wasser Gießen zurück, in der Zucker und Salz aufgelöst haben. Kneten Sie der Teig fest genug und beiseite stellen ihn für eine halbe Stunde für Schwellungen.

Während der Teig quillt, kann man Hackfleisch zubereiten. Kohl fein hacken und zu legen, auf den vorgeheizten Pfanne. Fügen Sie ein wenig Wasser und löschte unter dem Deckel, bis Sie weich. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Karotten reiben auf einer reibe. Setzen Sie die Karotten und die Zwiebel mit dem Kohl, nach Geschmack Salzen, 15 Minuten köcheln lassen. Vor m Prozess dünsten mit Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt und Zucker.

Der Teig sollte Dünn ausrollen, schneiden in Kreise. Auf die Mitte jedes Zirkels zu legen, Hackfleisch, Mehlkloß in der Hälfte Falten und защипнуть Rand. Geben ihm die Form eines Halbmondes.

Dies ist Jedoch nicht der einzige Rezept Test, geeignet für Knödel. Bieten Sie bereiten den Teig für die Mehlklöße Kefir.

Dieses Rezept ist auch wunderbar geeignet für Obst-Füllungen, auch für Kartoffeln oder Käse Füllungen.

Sie brauchen:

• Einen halben Liter Buttermilch, ein ei, eine halbe Packung Backpulver, Teelöffel Salz, 700 G Mehl.

In eine Schüssel Gießen sollte Kefir, legen Sie die Soda und ein paar Minuten stehen. Dann legen Sie alle anderen Zutaten und den Teig kneten. Ist der Teig stellt sich heraus, sehr zart und leicht zu handhaben.