Wie Backen Sie das Huhn mit Kartoffeln: Optionen für die Zubereitung und Rezepte

Datum:

2018-08-13 01:30:19

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Gegrilltes Hühnerfleisch harmoniert gut mit Pilzen, Gemüse und allerlei Saucen. Weil es völlig zu Recht glauben, Win-Win-Option ideal geeignet für das gewöhnliche Abendessen, und für die festliche Tafel. Im heutigen Artikel werden wir erklären, wie man Backen das Huhn mit den Kartoffeln in den Ofen.

Allgemeine Hinweise

Zubereitung solcher Gerichte unterscheidet sich äußerst einfach. Daher ist mit ihm leicht zu handhaben jeden ein unerfahrener Koch. Und um es zu bekommen, wie Sie wollen, sollten Sie ein paar einfache Empfehlungen. Damit Backen Sie das Huhn mit Kartoffeln, müssen Sie richtig wählen Sie selbst den Vogel. Für diesen Zweck ist es ratsam, Masthähnchen Hühner mit einem Gewicht von etwa anderthalb Kilo. Erwachsene name hat eine harte und trockene Fleisch, die eine längere Wärmebehandlung.

Es ist Wichtig, dass die gewählte Rumpf wurde nicht vorläufigen einfrieren. Da dies auch Einfluss auf den Geschmack und die Weichheit der fertigen Gerichte. Backen Sie können nicht nur ein ganzes Huhn, sondern auch seine einzelnen Teile. Es ist am besten dazu geeignet, Wings, Drumsticks und Oberschenkel. Ueber die filets, dann ist es praktisch kein Fett. Da machte ihn ein Gericht wird nicht ausreichend saftig.

Backen Huhn mit Pommes

Kartoffeln gebacken wird viel länger Fleisch, daher empfiehlt es sich vorher in kleine Scheiben schneiden oder dünne Scheiben. Ganz bereiten nur die kleinen Jungen Wurzeln. Diejenigen, die nicht wissen, bei welcher Temperatur Backen das Huhn mit Kartoffeln, müssen Sie daran denken, dass der Ofen sollte прогрета bis 180-200 Grad. Die Dauer der Wärmebehandlung hängt von mehreren verschiedenen Faktoren ab. Die wichtigste von Ihnen ist die Masse der Karkasse.

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Mit Pilzen

Zartes Fleisch passt gut zu Geflügel mit Champignons und Rahmsoße. Diese Kombination ist seit langem anerkannt kulinarischen Klassiker des Genres und nicht praktisch die vielen Hausfrauen, die etwas gefüttert проголодавшихся Haushalte. Damit Backen Sie das Huhn mit Kartoffeln und Champignons, benötigen Sie:

  • 800 G Champignons.
  • 1 kg Geflügelfleisch.
  • 1 kg Kartoffeln.
  • 100 G niederländischen Käse.
  • 150 G saure Sahne.
  • Salz, raffiniertes öl und Gewürze.

Gewaschen und die Kartoffeln geschält in dünne Scheiben schneiden, in gefettete Form verbreiten und подсаливают. Oben stellen die abgeschlagenen Stücke Fleisch, bestreut mit allen duftenden Gewürzen, und die Platten von Pilzen. Alles schmieren mit saurer Sahne, gemischt mit der Käse-Chips, Abdeckung mit einem Blatt Folie und setzen in den Ofen, erhitzt bis 180-200 Grad. Diejenigen, die nicht wissen, wie viele Backen Sie das Huhn mit Kartoffeln, müssen Sie daran denken, dass in diesem Fall die Bearbeitungszeit beträgt etwa achtzig Minuten. In einer Viertelstunde bis zum abschalten der Backofen mit der Form der Folie nehmen und warten, bis Ihr Inhalt leicht gebräunt.

Mit zucchini und Möhre

Dieses Rezept bleibt nicht ohne Aufmerksamkeit von Anhängern der richtigen Ernährung. Das nach ihm das Gericht hat einen relativ geringen Kaloriengehalt und ist ideal für diätetische Menüs. Vor dem Backen das Huhn mit Kartoffeln und Gemüse, achten Sie darauf, dass Sie bei der Hand haben alles für einen angenehmen Aufenthalt. In diesem Fall benötigen Sie:

  • 100 G Zwiebeln.
  • 1 kg gekühlte Hähnchenbrust (am Knochen).
  • 100 G Karotten.
  • 500 G Kartoffeln.
  • 200 G zucchini.
  • 200 G Tomaten.
  • 2 Zinken Knoblauch.
  • 200 G saure Sahne.
  • Salz, alle Gewürze, Kräuter und raffiniertes öl.

Gewaschen und die Kartoffeln geschält Scheiben schneiden Dicke von einem Zentimeter, legen auf смазанном Backblech und steckte Sie in den Ofen, bis 180 Grad erwärmte. Während Gemüse bäckt, können Sie sich курятиной. In die gewaschenen und обсушенных грудках Einschnitte machen und füllen Sie die Hälfte der Sauce, gemacht aus Sahne, zerstoßenen Knoblauch, gehackte Kräuter, Salz und Gewürze. Нафаршированные Taschen Zahnstochern befestigen.

wie zu Backen Huhn mit Kartoffeln im Ofen

Auf полуготовый Kartoffeln Schichten verteilt Onion Halbkreise, Kreise Karotten und zucchini. Oben verteilen Sie die Scheiben von Tomaten, die Reste сметанного Sauce und нафаршированные Hähnchenbrust. Bereiten Sie dieses Gericht bei 180 Grad etwa vierzig Minuten.

Mit Honig-Senf-Marinade

Der нижеизложенной Technologie ergibt eine sehr leckere gefüllte Vogel, die fähig ist, schmücken jede Tafel. Zu Kochen Huhn, gebacken in der Folie mit Kartoffeln, benötigen Sie:

  • Vogel Karkasse einem Gewicht von etwa 1,5 kg.
  • 500 G Kartoffeln.
  • 50 ml Sojasauce.
  • 35 G Honig.
  • 20 ml Senf.
  • 3 Zinken Knoblauch.
  • Salz und Paprika.
  • 50 ml von raffiniertem öl und Apfelessig.
gebackenes Huhn mit Kartoffeln in der Hülse

Gewaschen und обсушенную Huhn Marinade bestreichen, gemacht von zerlassener Honig, Senf, Sojasoße, zerstoßenen Knoblauch, Salz und Paprika. Nach einer Stunde Karkasse nach innen stopft Scheiben gekochte Kartoffeln, bis Sie weich, политой Mischung von raffiniertem öl, Apfelessig und Gewürzen. Vor dem Backen das Huhn mit Kartoffeln im Backofen, in Alufolie wickeln und auf ein Backblech gelegt. Bereiten gefüllten Geflügel bei mäßiger Temperatur innerhalb von zwei Stunden. Kurz vor Ende des Prozesses den Kadaver frei von der Folie.

Mit Mayonnaise undwürzigen Kräutern

Das Ist ein Interessantes Gericht ist nicht nur für seine schönen Geschmack, sondern auch ästhetisch Blick. Denn er kann Kochen zu einem Familienurlaub. So wie dieses Rezept gebackenes Huhn mit Kartoffeln beinhaltet die Verwendung von bestimmten Lebensmittel legen, achten Sie darauf, im Voraus, um im richtigen Moment zur Hand war alles, was Sie brauchen. Dieses mal benötigen Sie:

  • Eine Ganze Vogel Karkasse einem Gewicht von etwa 1,5 kg.
  • 4 Zinken Knoblauch.
  • 1 kg junge Kartoffeln.
  • Salz, basilikum, Majoran und Pfeffer.
  • 50 ml Mayonnaise.
gebackenes Huhn mit Kartoffeln in multivarki

Gewaschen und обсушенную Vogel reiben einer Mischung aus Salz und duftenden Kräutern. Innerhalb der Karkasse platziert zerschnittenen Knoblauchzehen, und oben auf die Haut schmieren mit Mayonnaise. Auf diese Weise vorbereitete Huhn auf ein Backblech stellen, mit Folie abdecken. In der Nähe unterbringen Jungen Kartoffeln Vierteln. All dies ist ein weiteres Blatt Folie und steckte Sie in den Ofen. Bereiten Sie dieses Gericht bei mittlerer Temperatur eine halbe Stunde. Dreißig Minuten vor Beendigung der designierten Zeit die Form vorsichtig öffnen, um seinen Inhalt dazugekommen röten.

Mit Knoblauch und sauerrahm

Bieten wir Ihnen die Aufmerksamkeit auf eine weitere einfache Rezept saftige Fleisch mit Gewürzen. Zu Kochen Huhn, gebacken mit Kartoffeln in der Hülse, benötigen Sie:

  • Rumpf Küken-Broiler.
  • 300 G Sahne.
  • 1 kg Kartoffeln.
  • Salz, Knoblauch, Hopfen-suneli zu legen und raffiniertes öl.
Rezept gebackenes Huhn mit Pommes

Gewaschen цыплячью Kadaver подсаливают und rieb mit Gewürzen. Oben schmieren Sie raffiniertem öl und lassen Sie für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann legen Sie in die ärmel zum Backen. Dort schütten die Scheiben von Kartoffeln, gemischt mit Salz, Knoblauch und sauerrahm. Alles ordentlich verknotet haltbaren Faden und senden in den Ofen, bis 180 Grad erwärmte. Zu Huhn, gebacken mit Kartoffeln in der Hülse, wurde mit einer leckeren Kruste, kurz vor der thermischen Behandlung klären Sie von einem Paket.

Auberginen

Es ist ein saftiges und sehr Interessantes Gericht ist eine äußerst erfolgreiche Kombination von diätetischen Geflügelfleisch, Gemüse und Gewürzen. Für seine Zubereitung benötigen Sie:

  • 700 G frische Hähnchen-filets.
  • 1 kg Kartoffeln.
  • 4 Tomaten.
  • Aubergine.
  • Einen mittelgroßen Zwiebel.
  • 2 El. L. Mayonnaise.
  • Salz und peremolotyj rote Pfeffer.
Huhn in Folie gebacken mit Pommes

Um zu Kochen saftiges und schmackhaftes Filet Huhn, überbacken mit Kartoffeln, waschen, in grobe Stücke schneiden und gemeinsam mit Zwiebel-Halbringe. All dies подсаливают, перчат und mit Mayonnaise vermischen. Nach einiger Zeit das Fleisch in eine hitzebeständige Form stellen, auf der Unterseite der Sie bereits eine geröstete Kartoffeln. Oben platziert Würfel Scheiben von Auberginen und Tomaten. Bereiten Sie das Gericht bei 190 Grad etwa vierzig Minuten.

Essiggurken

Es ist zart und appetitlich Gericht ist würzigen Geschmack und einem leichten angenehmen Duft. Damit Backen Sie das Huhn mit Kartoffeln, Essiggurken und Gemüse, benötigen Sie:

  • 500 G Vogel-Filet.
  • 500 G Kartoffeln.
  • Einen mittelgroßen Zwiebel.
  • Paprika.
  • 150 G Kirschtomaten.
  • 150 G eingelegte Essiggurken.
  • 150 G niederländischen Käse.
  • 3 El. L. Mayonnaise.
  • Salz und Gewürze.

Alle Zutaten waschen, wenn nötig schälen und reinigen von Samen, dann schneiden und abwechselnd in eine Tiefe Form stellen, in dieser Reihenfolge ü Kartoffeln, Hähnchenfilet, Zwiebel Halbringe, Paprika, Cornichons und Cherry Hälfte. jede Schicht leicht mit Mayonnaise, подсаливают und Gewürzen bestreuen. Bereiten Sie das Gericht bei 170 Grad etwa vierzig Minuten. Kurz vor Abschluss des Inhalt-Form-bestreut mit geriebenem Käse.

Möhre

Nach unten Technologie kann sehr leckere Hähnchen, gebacken mit Pommes. In multivarki ergibt einen aromatischen und köstlichen braten, die praktisch unterscheidet sich nicht von der Tatsache, dass die waren im Blasschrank. Für seine Zubereitung benötigen Sie:

  • 800 G Huhn.
  • 600 G Kartoffel-Knollen.
  • 200 G Karotten.
  • 2 mittelgroße Zwiebeln.
  • Salz, Gewürze und лаврушка.

Gewaschene Huhn verteilt in den Tank Tontöpfe und kurz unter rühren braten. Nach einiger Zeit dorthin senden Salz, Gewürze und gehackten Gemüse. Alle diese gut vermischen und mit einem Deckel abdecken. Bereiten Sie das Huhn, gebacken mit Kartoffeln in multivarki, die im Modus “Bäckerei”, alle Zutaten, bis Sie weich.

Tomatenmark

Dieses Rezept sicherlich schätzen die Liebhaber der würzigen Speisen. Um es zu wiederholen zu Hause, benötigen Sie:

  • 1 kg gekühlte Huhn.
  • 1 kg Kartoffel-Knollen.
  • 25 G Tomatenmark.
  • 25 G nicht sehr fetthaltige Sahne.
  • 3 Zinken Knoblauch.
  • Salz, Curry und Olivenöl.

Gewaschen und обсушенную Huhn schneiden порционными Brocken. Jeder von Ihnen reiben einer Mischung aus Curry, Salz, zerstoßenen Knoblauch, sauerrahm und Tomatenmark. Nach einer halben Stunde промариновавшееся Fleisch in gefettete Form verbreiten und umgeben Scheiben Kartoffeln, gewürzt mit allen möglichen Gewürzen. Bestreuen Sie das Gericht bei 200 Grad etwa eineinhalb Stunden.

Mit grünenäpfel

Der нижеописанному Rezept Kochen kann eine sehr ungewöhnliche und saftiges Geflügel, gefüllten Fruchtfüllung. Um Ihre Heimat zu frönen solch ein Gourmet-Abendessen, Sie benötigen:

  • Ein Ganzes Huhn Karkasse.
  • 3 grüne äpfel.
  • 3 große картошины.
  • 100 G öl.
  • 1 TSP. von natürlichem Honig.
  • ½ Tasse verteidigt abgekochtes Wasser.
  • Paprika und Salz.
Backen wie Huhn mit Pommes

Eine Ganze gekühltes Hähnchen gründlich unter dem Wasserhahn abgespült, frei von restlichen Federn und trocken промакивают Papiertüchern. Auf diese Weise vorbereitete Karkasse ausgestopfte Apfel-Scheiben schneiden und auf ein Backblech stellen. In der Nähe platziert Reste von Obst und Kartoffelscheiben. Alles verschmiert Sauce, gemacht aus zerlassener Butter, Honig und Paprika, und dann Gießen Sie die richtige Menge an Wasser nieder und senden im Voraus geheizten Backofen. Bereiten gefüllten Vogel bei einer durchschnittlichen Temperatur von nicht mehr als eineinhalb Stunden.


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