Das Essen der Beat zieht Gourmets, weil bei den Speisen, die Hinzugefügt, Pfeffer, klarer Geschmack und Aroma. In einer herkömmlichen Küche der Gastgeberin häufigsten duftende schwarze Erbse, aber wirklich bitteren Sorten sehr viel.
Im Guinness-Buch erfasst die schärfsten Paprika der Welt, einige von Ihnen verwenden bei der Zubereitung der Speisen in den Restaurants, andere – für Saucen, und wieder andere – als Bestandteile des Kämpfens und des schützenden Waffen.
Danke für die Entstehung der brennenden Kultur in Europa sollte Kolumbus, der zum ersten mal brachte diese pflanze von einer seiner Reisen. Die Heimat der duftenden schwarzer Pfeffer gilt als Indien, dann als echte scharfe Sorten dieser pflanze wuchsen in Südamerika, und zu jener Zeit, als der große Seefahrer entdeckte die Neue Welt, seine indigene Bevölkerung bereits „одомашнило» ein paar von Ihnen.
Bald begann der Siegeszug der brennenden Früchte auf der ganzen Welt. Über Ihren nutzen schrieben die ärzte, die machten Paprika Tinkturen und Pflaster. Koch mit scharfen Zusätzen verändert den Geschmack von längst bekannten Gerichten eine neue Rezepte.
Nach dem Jahrhundert nach Kolumbus ' Reise auf den Gemüsegärten und Gewächshäusern wuchsen in verschiedenen Ländern domestizierten Sorten von peperoni. In Russland Aussehen Chile brachten in dem XVIII Jahrhundert, aber zu diesem Zeitpunkt war bereits bekannt, nicht nur in Europa, sondern auch in den Ländern des Ostens.
Einst Wissenschaftler aus Amerika Wilbur Сковилл, entschloss sich die Schärfe der verschiedenen Sorten von Paprika, wozu Verkoster eingeladen wurden. Ihre Arbeit Bestand darin, zu versuchen, die Schoten nach einem Schluck Wasser mit dem Zucker. Die Intensität der Empfindungen Verkoster und die Grundlage seiner ersten Skala.
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Mit dem Fortschritt und der Entwicklung der chemischen Industrie die Möglichkeit die schärfsten in der Welt der Paprika Labormethoden zu bestimmen. Die neue Skala wurde zu Ehren Сковилла, zu verewigen und dadurch seinen Namen. Es gibt Sorten, die leicht gorchat, aber es gibt auch solche, dass werden die Menschen erleben eine sehr unangenehme Empfindung, oder er kann sogar Burn.
Wirklich „ядреными» als die Früchte, deren Schärfe überschreitet Skalenwert Сковилла auf 1 Million. Dazu gehören:
Nicht alle Sorten peperoni, wie sich herausstellte, wachsen in einer natürlichen Umgebung und gelten zum Kochen. Aber es gibt Sorten sind viel schärfer.
Auf den heutigen Tag viele Pflanzen werden durch Kreuzung verschiedener Arten in den Labors. Nicht entgangen diese Hybrid-Sorten von Paprika.
Ähnliche Sorten Pfeffer sollte sehr vorsichtig angewendet werden bei der Zubereitung der Speisen und die FolgenDosierung nach Rezept.
Sorten, die überschritten Indikator 1.5 Millionen Einheiten auf einer Skala Сковилла, nicht so viel. Unter Ihnen:
Zu einem ähnlichen Experimenten Züchter sollten sehr vorsichtig behandelt werden, da Sie können bekommen Probleme mit der Gesundheit für das ganze Leben.
In der Rangliste der „die schärfsten Paprika der Welt» es gibt 2 Sorten, die über die Grenze von 2 Millionen auf einer Skala Сковилла:
Es ist wirklich die schärfsten Paprika der Welt, also bitte behandeln Sie muss mit Vorsicht verwendet werden.
Dank der sich in der brennenden Hülsen алкалоиду капсаицину können Sie reinigen die Gefäße, „töten» Krebszellen oder verhindert Ihre Entstehung. Es ist sinnvoll, einen Menschen mit gestörter Stoffwechsel und übergewicht, da es zur Assimilation der Nahrung.
Die eingeforderte haben die Gärtner die Sorte – Pfeffer „Adjika». Seine länglichen Schoten mit saftigen und aromatischen Fruchtfleisch gehen nicht nur auf die Zubereitung der gleichnamigen Sauce, sondern geben jedem Gericht einen würzigen Geschmack.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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