Pilz Wicht: Arten und Verzehr

Erfahrene Pilzsammler, gehen auf „Stille Jagd» im April-Mai, weiß, dass Sie Sie glücklich machen können Morcheln - tolle Frühlings-Erstgeborene mit einem charakteristischen Erscheinungsbild. Pilz Wicht hat dicht neben dem Vorbau mit einem extravaganten Hut gemustert. Als сапрофитом, führt es in der Natur eine wichtige Rolle – zerstört abgestorbene Reste von Lebewesen und verwandelt Sie in einfache anorganische und organische verbindungen.

Arten von Morcheln

Jede der drei Arten von dieser wunderbaren Schöpfungen der Natur inhärent sind als gemeinsame Merkmale (haben runzligen Oberfläche des Hutes, sind innen hohl, werden als bedingt essbar, blüht und gedeiht in der gemäßigten Zone), als auch die charakteristischen Merkmale.

Wicht essbar (sind die Namen „gewöhnlichen“ und „echte“) – nicht nur der häufigste Vertreter der Gattung. Weil er größer ist als manchen Ihrer Artgenossen, wächst in einer Höhe von 6 bis 15 bis 20 cm Bei einer relativ großen Höhe des Stieles und Hutes, Pilz Wicht essbar irgendeinen spürbaren Gewicht nicht hat, da sein Fruchtkörper innen hohles. Dicht приросшая Hut zum Stiel eiförmig oder eiförmig-rundlichen Form hat verschiedene Farben: ocker-gelbe, graue, braune. Auf Ihrer unebenen Oberfläche befinden sich unregelmäßig geformte Zellen, erinnert vage an eine Bienenwabe.

Wicht hoch wächst in laub-und Nadelwäldern, oft auf Lichtungen und an Waldrändern. Ihn kann man in Gärten, Obstgärten und sogar den Bergen, sondern in Körben der Pilzsammler bekommt er selten. Die Erklärung ist einfach: in der Natur nicht Häufig diese Art von Morcheln. Pilze (Foto), bis zu 25-30 cm in der Höhe, haben die Zellen oliv-Braun.

Mehr:

Alexander Walentinowitsch Nowak - Energieminister: Biografie, persönliches Leben, Bildung, Karriere

Einnehmen einer leitenden stellen in Staat – die übung ist sehr Komplex und verantwortlich, zu überwältigen, dass nicht jeder Mensch die Kraft. Aber es gibt Persönlichkeiten, die fähig sind, effizient und Professionell erfüllen die Ihnen zugete...

Der Wettbewerb ist die Rivalität zwischen den Teilnehmern der Marktwirtschaft. Arten und Funktionen des Wettbewerbs

Wettbewerb – das ist das Konzept der inhärenten Marktwirtschaft. Jeder Teilnehmer des Finanz -, Handels-Beziehungen neigt dazu, der beste Ort in der Umgebung, wo er muss funktionieren. Genau aus diesem Grund entsteht die Konkurrenz. Der Kampf z...

Was muss man wissen über die usbekischen Jungennamen und wie wählen Sie das beste für den Sohn

Aufgrund der usbekischen den Namen des Mannes liegen die alten iranischen, kam zu uns aus der türkischen Sprache und формировавшиеся für mehrere Jahrhunderte. Statt historische Ereignisse und Veränderungen in der Kultur der Arabisch-jüdischen Einflus...

Wicht konischer äußerlich sehr ähnlich zu seinem Gegenstück mit dem Titel „hoch“. Dieselbe länglich-konisch geformte Hüte, dicht приросшей zum Stiel, die gleichen Falten oder rippen auf der Oberseite bilden die Zellen. Pilz Wicht konischer Kennzeichnen eine kleinere Größe der Fruchtkörper und die Färbung (gelb-Braun, schwarz-Braun, Grau-schwarz). Selten, bevorzugt Nähe wachsen Eschen, Erlen und Aspen, sondern auch an Orten, wo die Obere Schicht des Bodens gestört (an Wegrändern, abhängen der Schluchten).

Wie zu Kochen die Pilze Morcheln

Für den menschlichen Verzehr geeignet sind nur die Jungen, nicht zurechtkommen, sammeln sich giftige Stoffe. Am häufigsten auf dem Tisch erscheinen Kenner Morcheln, gebraten in Butter, was nicht verwunderlich ist, denn Sie gekocht sind, in ähnlicher Weise, sehen sehr appetitlich, angenehm im Geschmack und verströmen einen nicht allzu ausgeprägten, feinen Geschmack. Pilz Wicht erfordert Vorbereitung auf den unmittelbaren Prozess der braten. Vor allem die gesammelten Pilze müssen vom Müll zu säubern und sorgfältig zu Spülen, um in den Zellen blieb nicht Sand, das fähig ist, verderben das Gericht. Pilze, in Scheiben geschnitten, eingetaucht in heißem Wasser, Kochen für 5-10 Minuten, откидывают auf ein Sieb und stellen Sie die Pfanne auf einem kleinen Feuer. Für braten 500 G Morcheln brauchen Schmelzen Sie in einer Pfanne die Butter (etwa 2 Esslöffel). Dann fügen Sie Pilze, gewürzt mit Salz, Pfeffer und ein wenig Zitronensaft. Das erscheinen rumjanoj die Krusten zeugt von der Vollendung des Prozesses der Vorbereitung.