Arce пеканы – es слоеные de los bollos con sirope de arce y nueces pecán. Esta pastelería se pueden degustar en los restaurantes y cafeterías, y a cocinar. El mismo proceso de la preparación no se necesita mucho esfuerzo, sólo es necesario comprar la masa de hojaldre o hacer su propia, también necesitará nueces pecán y, por supuesto, el jarabe de arce.
Esta receta es un poco diferente de la clásica, ya que en él se utilizan las manzanas. El jarabe de arce, la receta que le поведаем, combina a la perfección con el relleno de manzana. El sabor resulta inefable.
Se prepara Pasteles de hojaldre masa de levadura. Se puede comprar en cualquier supermercado. Esta es una buena opción para aquellos que no les gusta o no quieren meterse con la masa. A pesar de sugerencias de todo sabe mejor. También necesitará nueces las nueces y jarabe de arce.
Ingredientes:
El Preparado de la masa de la tienda debe reutilizar. Las manzanas почистим y eliminaremos серединку. Más es necesario freír en mantequilla con la adición de jarabe de arce, que se puede adquirir en la tienda (la verdad, tiene que buscar). Las manzanas deben ir tirando hasta que no se retirará el exceso de líquido.
Luego, измельчим doscientos gramos de nueces de pecán. En este caso, necesita saber que, ya que estamos preparando es de arce пеканы.
Una vez que las manzanas пропитаются almíbar, relleno listo. Se debe enfriar. Y nosotros, mientras tanto, vamos a hacer la prueba. Cortar en cuadrados de 12 en 12. Por dos partes haremos oblicuos incisiones en forma de abetos. En medio de cada pieza, poner el relleno, притрусим su nueces y aún pondremos un poco de sirope. Ahora заплетем nuestros arce пеканы flexible.
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El Borde es necesario exactamente meter, y en la parte superior de la masa todavía se puede echar un poco de nueces. Soplo deben reposar en расстойке minutos treinta. A 180 grados, tiempo de cocción será de no más de veinte minutos. Tan pronto como pasteles adquiera un color dorado, que está listo, se puede conseguir de retirarlo del horno. A partir de una determinada cantidad de productos se obtiene seis de los soplos. Se puede servir con cualquier bebida (té, capuchino, café).
Como puede ver, puff levadura, comprado en la tienda de pasteles se prepara de forma rápida y sin problemas.
Una atención especial quiero dedicar no muy normal para nosotros el producto – кленовому sirope. En principio, si preguntamos a, se puede encontrar en las tiendas. La verdad, el precio un poco excesivo, pero para esta receta se necesita precisamente él, el otro no es.
En General savia de arce y el jarabe es muy popular en canadá. De hecho, es el jugo del árbol. Lo recogen de manera similar березовому.
En canadá este jarabe sirve a блинчикам. Él tiene una muy interesante el sabor. El jugo para la producción de jarabe se puede tomar con cualquier silvestres de árboles de arce del norte de américa, pero la preferencia por el negro y el azcar клену. Más contenido del azúcar.
Quiero señalar que el jarabe de arce es más fácil comprar en la tienda. Incluso si te las arreglas para encontrar el jugo de la que él se hace, la tecnología de cocción es muy difícil, requiere mucho tiempo y la disponibilidad de un determinado hardware.
¿Cómo prepara el jarabe de arce? La receta consiste en que con la ayuda de un equipo de mucho tiempo, se produce la evaporación del exceso de líquidos de jugo.
No se recomienda hacerlo en casa, ya que la pareja se depositan en todas las superficies, haciendo sus pegajosos. Para preparar necesitan pastelera termómetro, olla, аэрометр, lana filtro (de maquinaria, los filtros no sirven).
El Jugo al mínimo el fuego mucho tiempo m lentamente уваривается, аэрометром controlado por su densidad. Demasiado viscoso jarabe mal se almacena, ya que rápidamente засахаривается. Se filtra en caliente y de inmediato se cierra en recipientes herméticos.
La producción Industrial de jarabe – es bastante difícil el proceso.
Reemplazar querido canadiense, el producto puede ser solamente el 35% de jarabe de arce con la adición de jarabe de algarrobo y saborizante. También resulta bien.
Recetas de cocina кленовых пеканов completamente sencillo. Ofrecemos una opción de preparar dulces.
Ingredientes:
Por lo tanto, para preparar el relleno todos los ingredientes y los ponemos en la licuadora:
Todos estos ingredientes deben измельчиться y convertirse en una densa una masa homogénea.
Si su comprado en la tienda de hojaldre tiene un ancho de 24 centímetros, córtalas en dos franjas de 12 centímetros. Opuestos del borde de corte de la trenza. Usted ha hecho la cinta, similar a una espina de pescado. En toda la longitud necesario poner el relleno. Y, más adelante, заплетемel borde por el tipo de trenzas. Cada una de larga trenza se puede dividir en distintos panecillo. A continuación, pasar de ellos en una bandeja para hornear con el pergamino y se lo enviamos en la nevera durante media hora. Transcurrido este tiempo, смазываем la superficie de los soplos de proteínas y espolvorear con el resto de las nueces pecán. Enviamos la bandeja en el horno durante veinte minutos.
Listos para bollos todavía se puede rociar con el almíbar y espolvorear con azúcar en polvo. Esta repostería de la casa nunca залежится.
Algunas palabras quisiera decir acerca de la inusual para nosotros, la nuez pecán. Para nosotros son exóticos producto, ya que no crecen no sólo en nuestro país, sino incluso en nuestro continente. Y aquí, en américa del norte es la más normal de la nuez, de la que preparan simples y festivos de cocina.
Antes de la apertura de colón a américa de los indios locales de la nuez ha sido la base de la alimentación. Él les ayudó a sobrevivir, ya que su bien para prepararlos de provecho, no портился, a diferencia del mismo en la carne.
¿Qué es la nuez pecán, el precio por 1 kg alcanza 1200 rublos? Exteriormente se asemeja a una avellana o el fruto de la aceituna. Y aquí, en el limpiado las nueces muy similar a la de nuestro madera de nogal. La forma casi en la misma, que recuerda a la circunvolución cerebral. He aquí por gusto de los frutos secos más suave y delicada que la de las.
Por Supuesto, en la pastelería de la nuez pecán (precio por 1 kg en las diferentes regiones es diferente) puede reemplazar a nuestros madera. Y puede y dejarse mimar por el exotismo.
Al igual que cualquier otra nuez, nuez contiene muchas vitaminas, minerales y grasas. Muy útil, y питателен. La pareja de las nueces es capaz de saciar y dar fuerza a la persona, no en vano los indios consideraban como obrador de milagros producto.
La Principal diferencia entre la пеканов de las nueces es la falta de amargura en el gusto y el interior de los tabiques. Su es mucho más fácil de limpiar, no se rompen con facilidad.
La Nuez tiene un alto contenido de vitaminas A, E y del grupo de Siglo tiene ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y calcio. La utilidad y versatilidad del producto permiten su ampliamente utilizado en la cocina.
Arce пеканы resultan mucho más sabroso que desde el inicio de la prueba, comprado en la tienda, por supuesto, que le ahorra tiempo, pero no siempre es de buena calidad.
Ingredientes:
Primero se debe preparar la masa. Para ello, soluble cucharada de azúcar en el calor de la leche y los pondremos en un lugar cálido durante diez minutos. Los huevos se debe dividir en las yemas de huevo y proteínas. Las yemas se debe batir con el azúcar en una buena espuma (agregar una pizca de sal). La mezcla añadimos la masa. Luego, poco a poco introduciremos las proteínas y el aceite vegetal. Todo esto agitémoslo y en pequeñas porciones poco a poco añadimos toda la harina. Siguiente замесим la masa, debe salir suave y elástica.
Ahora pasamos a lo complejo momento en la preparación de hojaldre. Se debe poner en marcha y en серединку de poner las piezas de aceite y, a continuación, envuelva la parte superior e inferior del borde, luego a la derecha y a la izquierda. Y ahora debe estirar la masa, pero sólo en una dirección, de lo contrario perderá capas. Esto debe hacerse con cuidado, para que el aceite no se ha escapado hacia el exterior. La siguiente media hora, debe colocar en la nevera, para después volver a repetir el procedimiento. Incluso si la masa se rompe, no se preocupe, puede añadir una nueva porción de la harina y continuar con el proceso.
Por Supuesto, este proceso llevará tiempo, pero el resultado superará todas las expectativas.
Si te gusta слоеную pasteles, es seguro que se trata a los seres queridos кленовыми пеканами. Maravilloso, algo inusual dulce plato a todos los gustos сладкоежкам. Sin más, que se prepara con exóticos frutos secos. Este postre tiene que probar no sólo niños, sino también a los adultos.
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En: https://tostpost.com/food-and-drinks/10133-maple-pecans-recipes-ingredients.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/13127-klon-pekany-przepisy-kulinarne-sk-adniki.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/13136-ak-aa-a-pekany-yemek-tarifleri-malzemeler.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/13133-klenov-pekany-recepti-prigotuvannya-ngred-nti.html
Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."
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