Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Fecha:

2019-11-09 17:00:11

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Un pez Rojo tiene un delicioso y útil de la carne. La recomiendan como se suele emplear en la comida, pero en la mayoría de las familias de este producto sólo se utiliza en las fiestas, y como el propio plato, como componente esencial en la composición de la mayoría de los platos.

Ensaladas con el rojo de peces - esto no sólo es delicioso, sino también de calidad y, como muestra la práctica, los platos se van en primer lugar. La más popular es la ensalada de la torta de Sushi, muy asemeja a la japonesa de la golosina. La receta de la ensalada de la tierra roja y el pescado será presentada más adelante.

¿Qué es la ensalada de "Sushi"?

La Ensalada "Sushi" con el rojo de peces atraerá la atención de los huéspedes y no deja una sola miga en el plato. El cumplimiento de su original, un conjunto de ingredientes simple y незатейлив. "El sushi es un plato que es un gusto similar al sushi japonés y externo recuerda a la tarta.

Para su preparación como principal ingrediente es necesario el arroz blanco, que se cuecen no mezclando. Como sólo se compone esté lista, la dejan en la olla hasta la completa evaporación de agua y el enfriamiento.

Filete rojo de pescado, las verduras y la salsa de soja es algo con lo que se formó el sabor de la ensalada.

Muy sabrosa ensalada roja y el pescado es "Sushi cake", que se presenta en capas y, a continuación, se deja en el refrigerador por un tiempo de impregnación.

Los Amantes del sushi, se aprecia esta ensalada. Eso es sólo donde encontrar la varita de tamaño?..

sushi set

Variedades de lechuga roja y el pescado, la foto

Ensaladas con filetes de peces rojos son слоеными y mezclados. Слоеные se generan en forma de torta, echan cada capa en cualquier orden y impregnan салатной la gasolinera. El más popular ensalada-de la torta es el "Sushi".

Hay varias variantes de este plato. El pescado se puede sustituir por cualquier otro de mariscos: gambas, mejillones, calamares, atún, etc.

La Ensalada con sal roja de pescado es una especie de clásico, que prácticamente duplica el sabor de hábitos de sushi con arroz, nori y el pescado. Pero hay otros tipos de cocina, en la que se añaden las verduras frescas, setas, gambas, mejillones y otros. Lo más importante que entre un combinado.

sushi cake

Cuando выкладывании cocina está bien mantiene su forma, por lo que se le puede dar la forma de la torta.

decoración de sushi de la torta

Ensalada "Un sushi": untamos capas

Ensalada de Tierra roja y el pescado tiene un simple conjunto de productos, de los cuales hacen normales de la tierra. Sólo el tamaño será en el orden de más.

Para cocinar se necesita:

  • La figura para rollos - 350 gramos;
  • Pieza de aguacate;
  • 2 fresca de pepino;
  • Rojo слабосоленая pescado - 200 gramos;
  • 2 de la hoja de nori;
  • Pulverulento wasabi - 20 gramos;
  • Salsa de soja - 40 ml;
  • Un puñado de sésamo para los de arriba.

A la Expectativa del resultado final, comenzamos la preparación de:

  1. Toman seco de hojas de algas y con la ayuda de las tijeras con cuidado cortan círculos, tratando de cortar lo menos posible de residuos.
  2. El Arroz se lava cuidadosamente, inundan con el agua (en proporción con el agua 1:2) y se hierve hasta que esté cocido. De arroz, el agua debe ser totalmente выпариться.
  3. Refrigerado figura exponen en una de las hojas de nori.
  4. Polvo de wasabi se diluye con agua hasta obtener una salsa. Les de una fina capa de untan con el arroz.
  5. El Pepino cortado a lo largo por la mitad y luego cada mitad cortan largas слайсами. Se ponen encima de wasabi.
  6. El Pescado también cortada en rodajas finas y exponen la parte superior de los pepinos.
  7. Luego sigue con otra capa de arroz.
  8. Luego de nuevo pepino y rodajas rodajas de aguacate, que fina-fina capa de untan el wasabi.
  9. La capa Superior será finamente cortado el pescado, посыпанная las semillas de sésamo.

Listo lechuga cortada en trozos pequeños, cada uno de ellos antes de su consumo mojan en la salsa de soja.

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слоеный ensalada "Sushi"

Ensalada de "Sushi" con mayonesa

Esta deliciosa ensalada con el rojo de peces recuerda a la anterior receta, pero no agregar tradicional japonés de la salsa de soja.

Para la fabricación de este plato se necesita:

  • La figura para rollos - 400 gramos;
  • Embalaje roja de baja salinidad de los peces;
  • 2 fresca de pepino;
  • La mitad de la fresca de la zanahoria;
  • 4 huevos;
  • La cabeza es de color púrpura con arco;
  • Un manojo de plumas de cebolla verde;
  • Unas ramitas de peludos de hinojo;
  • 30 gramos de prendas de wasabi;
  • Mayonesa - no menos de 120 gramos.

La Ensalada con sal roja de pescado también se presenta en capas. Antes de su uso debe tener media hora en la nevera para la impregnación. Cocinar en este orden:

  1. Tomando de plástico o cerámica de un bol, se mezclan en ella con mayonesa de wasabi. Esta será la original y simple aderezo para la ensalada.
  2. La Figura para ролов hervir hasta que esté cocido y se deja enfriar.
  3. Los Huevos y un trozo de zanahoria cuecen juntos y enfrían.
  4. La Cebolla y todas las verduras finamente cortada.
  5. El Pescado cortada en trozos pequeños, se pueden capas.
  6. Pepinos pulverizado a pequeños dados.
  7. Se rallan las Zanahorias con un rallador. La misma acción se lleva a cabo con los huevos. Después de que los huevos se mezclan con нашинкованной de vegetación y preparada de antemano la gasolinera.
  8. Las Capas de la ensalada "Sushi" con el rojo de peces comienzan a poner en el orden siguiente: el arroz, la gasolinera, el pescado, el hinojo,ella cebolla, el pepino, la gasolinera, huevos con la cebolla, la zanahoria, la gasolinera y terminar la obra maestra culinaria se rodajas de pescado.

Ensalada de la torta de "filadelfia"

Sushi "filadelfia" gozan de una gran demanda de los compradores, por lo tanto, torta de sushi es una excelente ensalada roja y el pescado, que viene a engrosar no sólo de gala, sino también el quehacer de menú.

En esta ensalada se agrega la salsa de soja, pero exagerar con la cantidad no vale la pena, de lo contrario, toda la composición es destruido.

Ingredientes:

  • Arroz precocido - 250 gramos;
  • Uno de aguacate;
  • Embalaje roja de baja salinidad de pescado (salmón, el salmón, el salmón, la trucha);
  • Queso "philadelphia" o la otra de queso crema - 200 gramos;
  • Par de pepinos frescos;
  • Un par de cucharadas de vinagre de arroz;
  • 50 ml de salsa de soja;
  • 50 gramos de salmón para la decoración;
  • Un puñado de sésamo para combatir.

La Receta de la ensalada con el rojo de peces, capas que ponen constantemente:

  1. El Arroz se hierve hasta la completa evaporación de agua, un poco de подсаливают. En el refrigerado figura añaden el número de vinagre de arroz.
  2. El Pescado cortan en rodajas finas.
  3. El Pepino y el aguacate liberan de la piel y se cortan en cuadraditos.
  4. Para la formación de la ensalada-de la torta toman amplia y неглубокую el plato con los bordes en 2-3 ver En los bordes del plato (circuito) ponen el arroz.
  5. Dentro de los contornos de una fina capa ponen los trozos de pepino y aguacate.
  6. La Capa de arroz y verduras "ensucian" crema de queso.
  7. Siempre exponen de pescado en rodajas, y luego otra vez el arroz.
  8. La Capa de arroz сбрызгивают una pequeña cantidad de salsa de soja.
  9. Siguiente укомплектовывают ensalada en la misma secuencia de los restantes productos.
  10. La parte superior de la ensalada se extendió por una densa rojo de pescado, caviar y espolvorear sésamo grano.

La Ensalada con sal roja de peces para limpiar la nevera пропитываться por 20 minutos. El plato se cortan en trozos y, si lo desea mojan en la salsa de soja.

la formación de la ensalada de sushi

Escamosa plato con el rojo de los peces "estrella de mar"

Un pez Rojo combina muy bien con muchos productos, por lo que con ella se puede cocinar de muchas creación de ensaladas que se desvían del tema de la tierra.

"estrella de mar" exquisita, pero caro de un plato que gustará a los amantes de los mariscos.

Es Necesario:

  • Arroz - 300 gramos;
  • Rojo слабосоленая pescado - 400 gramos;
  • Olivos - 1 lata;
  • Camarones - 300 gramos;
  • Caviar rojo - 1 frasco de;
  • Los huevos duros - 3 unidades;
  • Carcasas de los calamares duros - 6 unidades;
  • Mayonesa;
  • Sal;
  • 1 fruta de limón.

Preparación:

  1. Cuecen el Arroz hasta que esté cocido. Enfrían y se extendió la capa inferior de la ensalada, formando la estrella de mar. Unta la mayonesa.
  2. Calamares cuecen y se cortan en tiras largas. Se extendió sobre el arroz y unta la mayonesa.
  3. Seguida de la capa de trozos de pescado, un poco de сдобренный el jugo de limón.
  4. La Siguiente capa es hervidas y finamente picado y los huevos, también manchas en la capa de mayonesa.
  5. Las Aceitunas se muelen en trozos o rodajas y se ponen en la yema de la capa.
  6. Camarones cuecen y se cortan en trozos y se ponen las aceitunas, сбрызгивают el jugo de limón y unta la mayonesa.
  7. En la parte superior de la ensalada se ponen las rodajas de pescado, encima de los cuales se extendió el caviar, y un olivo en cada "miembro" de la estrella.

Si será apropiado, puede agregar como una decoración de unos gajos de limón.

"estrella de mar"

Слоеный ensalada con nori

Esta Es la ensalada de la torta, no muy diferente de las anteriormente presentadas, sushi, ensaladas, pero la diferencia es.

Para preparar necesitará el mismo conjunto de componentes: el arroz, el pez rojo, salsa de soja, pepino con aguacate y mayonesa de aguacate. Pero además de esto requerirá varias hojas de nori (3-4).

En el proceso de preparación de cada capa, промазанный el wasabi con la mayonesa, se sirve de una hoja de nori.

Otra receta de ensalada

La Receta de la ensalada con el rojo de pescado, cocinado en слоеном opción, recuerda presentadas previamente las opciones de la torta de sushi, pero con la presentación de varios ingredientes.

Se Necesita:

  • 200 g de rojo de baja salinidad de pescado (lo mejor de la trucha arco iris);
  • Arroz hervido - gramo 200 será suficiente;
  • 1 pepino fruto;
  • 2 huevos;
  • Zanahorias;
  • La mitad de las cebollas (violeta);
  • El manojo de perejil fresco;
  • Ramitas de hinojo;
  • Mayonesa;
  • Cucharadita de wasabi;
  • Vinagre de sidra de manzana y 6%, 10 ml;
  • Pimienta - al gusto.

El Proceso de cocción:

  1. El Arroz, los huevos y las zanahorias cuecen.
  2. La Salsa para la ensalada roja y el pescado es el wasabi, mezclado con la mayonesa y el sabor de la pimienta.
  3. El Pepino, cortar en cubos pequeños.
  4. Lo mismo hacen con la cocidas por la zanahoria.
  5. Los filetes de pescado cortan en cubitos.
  6. La cebolla se muelen en pequeños cubos y mojan el vinagre. Mezclan.
  7. El Huevo se muelen y se mezclan con la cebolla finamente порубленной verdes.
  8. Forman ensalada mediante vikladivaniya de capas: primero la mitad de hervir arroz, untado en salsa.
  9. La Siguiente capa de pepino, también engrasado салатной la gasolinera.
  10. Tercera capa roja, el pescado y la salsa.
  11. Siguiente arco, metido con la mayonesa.
  12. Después de los huevos con la vegetación y de nuevo de una gasolinera.
  13. Luego натертая en un rallador de zanahoria y mayonesa.
  14. Luego, los restos de arroz y mayonesa.
  15. El Último de la capa será un pez rojo.

Se puede Adornar el plato de aceitunas, rodajas de limón y eneldo hinojo.

La Ensalada con el queso y el rojoel pez

Como ya se mencionó, un pez rojo se combina con una gran variedad de productos. En prueba de ello, presentaremos la receta de la ensalada, no es similar a las anteriores opciones.

Se Necesita:

  • El salmón o la trucha слабосоленая - embalaje;
  • 200 gramos de sólido de queso;
  • 2 zanahorias pequeñas dimensiones;
  • 2 patatas;
  • Par de frijoles cocidos "en un lugar fresco huevos;
  • Mayonesa - al gusto.

Y se prepara un plato de la siguiente manera:

  1. Las Papas y las zanahorias cuecen hasta el punto de reblandecimiento.
  2. Los Huevos también cuecen, refrescan y limpian. Cada huevo se cortan por la mitad y se separan las yemas de huevo y proteínas. Los primeros amasan con un tenedor y hasta desarriman afuera. Las proteínas se rallan con un rallador.
  3. El Rojo de los peces cortan en cubitos.
  4. Dura queso usan en un rallador fino.
  5. Forman ensalada de capas, промазывая cada uno de ent moderado de la capa de mayonesa.
  6. Primera capa de patatas, a la segunda, el pescado, la tercera, la zanahoria, el cuarto de la proteína, el quinto es el queso, y la punta de la - yema de un huevo, que no es necesario untar con mayonesa.

Para la espectacular presentación de este plato se puede publicarlo en una forma sin fondo, que luego se arreglan, y la ensalada permanece bloqueada. Se puede renunciar a la opción de presentación en beneficio de cristal салатника o порционной креманки.

La Ensalada con el queso, el tomate y la trucha

Deliciosa ensalada roja de pescado es ideal para esenciales cotidianos de las comidas.

Se Necesita:

  • Embalaje baja salinidad trucha arco iris;
  • 100 gramos de sólido de queso;
  • 4 huevos cocidos;
  • 3 tomate de tamaño mediano;
  • El verde de la cebolla;
  • Mayonesa (mejor sabor resultar de hogar).

Extender capas es mejor en el recipiente en el que se realizará la presentación. Para espectacularidad dar preferencia a una amplia стаканам de whisky, o креманкам.

Se Prepara la ensalada de trucha y los tomates así:

  1. El Salmón se corta en cubos o en rodajas (opcional).
  2. Queso натирается con un rallador.
  3. Los Huevos отвариваются antes de la preparación y натираются en la pista, las yemas de las proteínas de la separación no vale la pena.
  4. Los Tomates simplemente cortan en cubos.
  5. Plumas de cebolla verde machacado.
  6. Ahora preparada con la vajilla ponen una ensalada. Cada capa подсаливается y es untada con mayonesa. La primera capa - pez rojo, el segundo de los huevos, el tercero el de los tomates, el cuarto es el queso. Промазанный mayonesa queso espolvorear la parte superior de vegetación. Se puede decorar opcional aceitunas negras.

Algunos consejos

Deliciosa ensalada con el rojo de los peces "Sushi" es un prototipo de favoritos de todos los rollos de sushi. Cocinar para una gran empresa - es la mejor idea que pedir un set de sushi. Pero para que el resultado final sorprendió a su gusto, vale la pena observar algunos consejos:

  1. Soldado con autógena Para que el arroz no se склеенным y pegajosa, lo que vale correctamente soldar. Para ello, un vaso de cereales se vierte 2 tazas de agua. Cuecen hasta la total evaporación de la humedad. En este enfoque, el arroz resultar friable.
  2. La parte superior de la ensalada "Sushi" adornan rojo de pescado, caviar y/o vegetación.
  3. Un pez Rojo es ideal como componente para la ensalada-de la torta, que se combina con muchos ingredientes, y no sólo de los mariscos.
  4. Un componente Necesario será de arroz, vinagre, que le dará golosina toque ácido y склеит fig así, como es necesario.
  5. El Wasabi con facilidad se puede sustituir normal de la mostaza.
  6. Para dar de ensalada que sirvió más lisa formulario, puede tomar la forma de hornear korzhey, el cual se retira la parte inferior, y sientan las capas en ella. Luego el formulario con cuidado se retira, dejando exactamente formado sushi pastel.
слабосоленая salmón

"el Ruso" слоеный ensalada roja y el pescado. La receta paso a paso

  • El salmón слабосоленая - 300 gramos;
  • Los pepinillos en vinagre - 3 unidades;
  • Patatas hervidas - 3 unidades;
  • Hervido zanahoria - 1 unidad;
  • Cebolla verde;
  • Sal;
  • Mayonesa.

El Pescado cortan en cubitos. Lo mismo hacen con маринованными pepinos. Las patatas con por la zanahoria cocida y también cortan en cubitos. Arco de pulverizado. Ponen una ensalada capas, подсаливая y lubricante pequeñas porciones de la mayonesa:

  1. El Salmón.
  2. Las Patatas.
  3. Pepinos.
  4. La Zanahoria.
  5. La Cima de la ensalada espolvorear con las hierbas.

Antes de la presentación de esta ensalada vale la pena mezclar. La sal no se puede utilizar, ya que el salmón y pepino son capaces de compensar su falta.

Conclusión

Ensaladas con el rojo de pescado se obtienen низкокалорийными, ricos todos los elementos que necesita el cuerpo. Platos resultan deliciosos y copiosas, se puede decir, a la moda, ya que el sushi y rollos de ahora es muy relevante. Sí y sobre los costes de esta ensalada resultará más barato que tomar sushi en casa.

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