Una receta clásica para la cocción de la carne en francés

Para sorprender a sus invitados, no necesariamente preparar extraordinarias de cocina, formados por la enorme cantidad de ingredientes. Ya que se puede alimentar a un simple y un delicioso plato de carne en francés. Independientemente de cuál es la carne la que se ha tomado para la preparación de los platos (de pollo o de cerdo), con estricta observancia de  de la receta de la cocción de la carne en francés se obtiene en cualquier caso, muy sabrosa y nutritiva.

Hoy En día, hay varios de los principales recetas, como puede   preparar < "noindex" >La carne en francés:

• La carne en francés con tomate;
• La carne en francés con setas;
• La carne en francés con patatas.

Más popular es la última receta – la carne de francés con patatas. Su costumbre de considerar un clásico.

La Preparación de los ingredientes para la preparación de platos de la cocina

Primero debe seleccionar el más fresco pedazo de carne y cortar a través la hilera. Esto le será fácil sobrevivir y si es necesario, cortar en varios trozos en el plato.

Es Importante recordar que el tratamiento y la preparación de suelo размороженного trozos de carne hará un plato muy desabrida.

Grosor de la carne para la preparación de platos de la cocina debe ser de no más de dos centímetros. El trozo no debe ser demasiado pequeño. Cuando este debe golpear por todas partes. Después de que la carne es suave, su friccionan la sal y las especias. 

Debe tener disponible marinado con arco, que se incluye en la receta de la preparación de la carne en francés, como uno de los uno de los ingredientes. Para preparar la marinada, se debe a la capacidad de verter hervida el agua que se ha enfriado, añadir la picadura, la sal y la pimienta al gusto. Resultante de la marinada doblará cortado en anillos de cebolla.

Para el arco, como debe impregnarse preparados a base de vinagre de la marinada, necesitar no menos de cuarenta minutos. En el sabor de la cebolla debe ser agridulce.

También para la preparación de platos de la cocina necesita el queso. Será suficiente con unos ciento cincuenta gramos de queso rallado, para que se les espolvorear por encima la carne en francés con patatas.

El Método de cocción de la carne francés

1. En la engrasado con aceite vegetal una bandeja se colocan los trozos de la carne.
2. Luego se limita marinado arco, con el que se pre-slit todo el adobo.
3. Seguido de una capa de patatas, previamente cortado en rodajas finas.
4. Arriba patatas, espolvorear con las especias al gusto (por ejemplo, esto puede ser una mezcla de прованских de hierbas).
5. En las patatas se finamente rallado queso.
6. Arriba en el queso se dibuja una cuadrícula de mayonesa.

La Carne debe cocer hasta que esté cocido y una temperatura de 180 grados.

Para que la carne ha resultado aún más fragante, debe antes de poner en una bandeja para hornear, freír en aceite vegetal en una sartén.