सूअरों की नस्लों

सुअर दूसरे जानवर के बाद कुत्ते को पालतू था । यह शुरू करने के लिए उन्हें नस्ल, क्योंकि न केवल स्वादिष्ट मांस, लेकिन यह भी बाल, हड्डियों और skinning.

यह हुआ के बारे में सात हजार साल पहले मिस्र में.

में हमारे देश में पूर्व क्रांतिकारी वर्षों में, सुअर पर खड़ा था, सबसे आदिम स्तर के विकास के बाहर नहीं किया गया था वस्तुतः कोई प्रजनन काम के साथ इन पालतू जानवर. कुछ जमींदारों ' सम्पदा बाहर किए गए प्रजनन आयात की पूरी तरह से अनदेखी करते हुए स्थानीय नस्लों के सूअरों.

केवल 1918 के बाद से प्रजनन सुअर खेती से ले जाया गया है एक मृत बिंदु है । 1923 के बाद से इंग्लैंड से शुरू किया जा करने के लिए आयातित नस्ल के सूअर निभाई है, जो एक मौलिक भूमिका के गठन में घरेलू सुअर । वे ज्यादातर थे पशु बड़े सफेद किस्मों. शुरू में बड़े पैमाने पर प्रजनन काम करते हैं.

विशेषज्ञों की मांग बनाने के लिए इस तरह के सूअर नस्ल, जो उनके जैविक विशेषताओं, उत्पादकता, उपयोगी आर्थिक गुणों और अनुकूलन क्षमता के लिए डेटा फ़ीड और प्राकृतिक स्थिति बेहतर करने के लिए उन जानवरों है कि पहले से ही अस्तित्व में है इस क्षेत्र में.

की एक नई नस्ल सूअरों था करने के लिए निम्न आवश्यकताओं को पूरा:

प्रजनकों पता है कि प्रत्येक के भीतर नस्ल वहाँ रहे हैं अलग अलग प्रकार के पशु, और एक आयोजन के बीच चयन प्रकार, यह संभव है को प्राप्त करने के लिए परिवर्तन वांछित दिशा में.

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आज, दुनिया भर में वहाँ 100 से अधिक प्रकार के सूअर । रूस में सबसे आम कर रहे हैं: बड़े सफेद, लिथुआनियाई सफेद, सफेद lapchinskaya, बेला यूक्रेनी मैदान, Livny, Mirgorod, Landrace, kalinkinskogo, आदि.

घरेलू नस्लों के सूअरों में उनके जैविक विशेषताओं और ndash; प्रतिरोध, रोग के लिए संविधान की ताकत, अनुकूलन करने के लिए स्थानीय जलवायु और भोजन - बेहतर करने के लिए विदेशी.

के अनुसार इसके उत्पादन प्रकार की नस्लों सूअरों में विभाजित कर रहे हैं मांस, तेल, तेल, और बेकन.

मांस नस्ल सूअरों के – Duroc, Landrace, Tamworth, एस्टोनियाई बेकन, urzhumskaya - 6 महीने के लिए बढ़ रहे हैं, बहुत सक्रिय रूप से वे पौष्टिक और निविदा मांस है । यह है क्योंकि वे खाना बनाना बेकन इतना लोकप्रिय है.

के विपरीत, बेकन, मांस-वसा नस्लों और ndash; यूक्रेनी मैदान, लातवियाई सफेद, Livny, पोलिश, चीनी, ब्रेयतोवो, उत्तर कोकेशियान – एक उच्च औसत दैनिक लाभ.

वसामय एक ही नस्ल और ndash; Mirgorodsky, बड़े, बर्कशायर और mangalitsa – पूर्ण मांसपेशियों के ऊतकों के विकास के एक युवा उम्र में, और फिर वे शुरू बढ़ाया saloobrazovanie. वर्ष के दौरान मालिक हो सकता है से बोना संतानों के लिए दे रही है, भोजन के बाद करने के लिए दो या तीन टन का मांस.

- रॉक गठन सूअरों आज भी जारी है । की आवश्यकताओं के आधार पर खरीदारों, प्रजनकों परिवर्तन की उत्पादकता विभिन्न प्रजातियों बनाने, नए. उदाहरण के लिए, इस तथ्य के कारण है कि मांग के लिए निविदा सूअर का मांस बढ़ रही है, वर्तमान में, काम चल रहा है न केवल सुधार करने के लिए मांस के गुणों स्थानीय नस्लों में से एक है, लेकिन यह भी बनाने के लिए ब्रांड नई किस्मों.

सूअरों काफी बुद्धिमान जानवर, कभी कभी वे कर रहे हैं सिखाया और भी बेहतर की तुलना में बिल्लियों और कुत्तों है. यही कारण है कि हाल के वर्षों में बेहद लोकप्रिय हो गए हैं बौना नस्लों और ndash; मिनी piggies, जो यह संभव है घर पर रखने के लिए. और फ्रेंच के साथ मदद की विशेष रूप से प्रशिक्षित व्यक्तियों की तलाश के लिए इस तरह के एक महंगी मशरूम कुकुरमुत्ता की तरह.