Rasy świń

Świnia jest drugim zwierzęciem, które po psy raz pierwszy uprawiana przez człowieka. Jej zaczęli je hodować nie tylko ze względu na smaczne mięso, ale i włosia, kości i skóry.

Stało się To około siedmiu tysięcy lat temu w Egipcie.

W naszym kraju w przedrewolucyjnej latach świń stał na samym prymitywnym poziomie rozwoju, nie było praktycznie żadnych plemiennych pracy z tymi zwierzętami. I tylko w niektórych majątków osiedla jest prowadzona hodowla завозных, całkowicie przy tym ignorując lokalnych ras świń.

I tylko od 1918 roku w hodowli świń ruszyło z martwego punktu. Już od 1923 roku z Anglii zaczęły завозиться rasy świń, które odegrały zasadniczą rolę w rozwoju krajowej hodowli. W większości były to zwierzęta dużej białej odmiany. Rozpoczęła się na dużą skalę wybór pracy.

Eksperci starali się stworzyć takie świnie rasy, które na swoim właściwościom biologicznym, produktywności, przydatne ekonomicznych cech i zdolności adaptacji do danych żerowisk i warunki naturalne przewyższyła by tych zwierząt, które już istniały w tym regionie.

Nowe rasy świń powinni spełniać następujące wymagania:

• Posiadać większą witalność i mieć silną konstytucję;
• Konkurować dla wszystkich ekonomicznych wskaźników z разводимой w danej miejscowości;
• Mieć stabilną dziedziczność, która przy неродственном внутрипородном hodowli daje możliwość otrzymania dużej liczby hodowli trzody ó rodzin i linii.

Hodowcy tego wiedzą, że w obrębie każdej rasy świń istnieje kilka odmian zwierząt, i, przesuwając hoduje między właściwymi typami, można domagać się zmiany w dobrym kierunku.

Bardziej:

Znormalizowaną mleko

Mleko, o dziwo, produkt sezonowy. Produkcja mleka zaczynają wzrastać z wiosny, osiągają szczyt w lecie i w zimie są znacznie niższe. Można obejść dziesiątki sklepów w poszukiwaniu "prawdziwego" lub "na żywo", lub, jak wyrażone są technolodzy, "surowe...

Gdy cyfry są smutnymi. Ujemna rentowność

Mimo, że żaden przedsiębiorca nie będzie chciał pracować na własny koszt, biznes jest bardzo spontaniczny, i w sytuacji, gdy spółki za dany okres nie tylko brak wzrósł kapitał, ale i nawet zmniejszał jego, nie są rzadkością. Negatywna zysku, zwaną ta...

Zarządzanie portfelem papierów wartościowych

Gra na rynku papierów wartościowych przypomina grę w kasynie. Dokładny wynik jest nieznany, i wszystko zależy od zupełnie nieprzewidywalnych czynników. Jednak wysoki poziom dochodów sprawia, że ludzie i zarządzających korporacjami przechowywać swoje ...

Dziś na całym świecie istnieje ponad 100 gatunków świń. W Rosji najbardziej popularne są: biała wielka, biała litewska, biała лапшинская, ukraińska bela stepowa, ливенская, mirgorodska, landrace, калинкинская itp.

Rodzime rasy świń na swoim właściwościom biologicznym ó odporność na choroby, twierdzy konstytucji, zdolność przystosowania się do lokalnego klimatu i pasz - o wiele lepsze niż zagraniczne.

Według własnego produkcyjnego typu rasy świń, które są podzielone na mięso-łoju, łoju i беконную.

Mięsne rasy świń ó duroc, landrace, tamworth, estońska беконная, уржумская - do 6 miesięcy rosną bardzo aktywnie, mają odżywczą i delikatne mięso. To właśnie z nich przyrządza się tak popularny boczek.

W odróżnieniu od беконных, mięso-łojowych rasy ó ukraińska stepowa, łotewska biała, ливенская, polsko-chińska, брейтовская, północno-kaukaski – są wysokiej среднесуточным привесом.

Łojowych samej rasy ó mirgorodska, duża, czarna, беркширская i мангалицкая ó kończą wzrost tkanki mięśniowej w młodym wieku, a następnie u nich zaczyna się wzmożony салообразование. W ciągu roku właściciel może mieć od lochy przychówek, dający po tuczu do dwóch lub trzech ton mięsa.

Породообразование świń trwa do dziś. Na podstawie wymagań klientów, hodowcy zmieniają kierunki wydajności różnych ras, tworząc nowe. Na przykład, z powodu tego, że popyt na delikatne mięso wieprzowe wzrasta, obecnie prowadzone są prace nie tylko na poprawę mięsnych cech lokalnych ras, ale i na tworzenie zupełnie nowych odmian.

Świnie są bardzo inteligentnymi zwierzętami, czasem uczą się nawet lepiej, niż koty i psy. Dlatego w ostatnich latach ogromną popularność zyskały ozdobne, karłowate rasy ó mini-pigi, które może zawierać w domu. A francuzi za pomocą specjalnie wyszkolonych osobników szukają drogi grzyb jak trufle.