бірінші көзқарас, меніңше, бұл өте оңай взбить сливки. Бірақ егер білу кейбір ерекшеліктерін және құпияларды, онда нәтижесінде болады және сіз әдемі және дәмді тәттілер. Негізінен взбитые сливки үшін пайдаланады қолмен жасалған кондитерлік өнімдер, немесе қосымша ретінде әр түрлі десертам. Қалай взбивать кілегей дұрыс? Бұл туралы айтылады мақалада.
бастау Үшін анықтаймыз, не кілегей. Оларды жинайды, жоғарғы бөлігінен сүт қаймағы алынбаған. Олар жоғары майлылығы едәуір арттырады, қоректік қасиеттері, өнімдер мен тағамдарды, оларға қосылады. Егер сіз взбивать кілегей болса, онда оларды дұрыс таңдау. Олар болуы тиіс өте маңызды. Таңдаңыз өнімі майлылығы 30 пайыздан кем емес. Сонда сіз туындайтын сұрақ, взбивать кілегей, өйткені бұл процесс әлдеқайда жеңілдетіледі. Егер олар аз май болады, яғни тек қосу олардың шай ботқа немесе кофе.
Егер сіз табиғи өнім пайызы жоғары майлылығы, онда взбивать олардың басқа ингредиенттер қосылмаған. Бірақ мынаны ескеру керек, ұзақ взбивании олар айналуы майы. Сондықтан перестарайтесь. Олар болуы тиіс әуе консистенциясын. Взбивать кілегей керек ең төменгі айналым, олар осели. Егер сіз подсластить, онда қосыңыз, оларға қант опасы. Оны қосу процесінде взбивания кезде кілегей болады қазірдің өзінде кейбір пышность. Жағдайда, сіз қосу қант, онда мұны басталғанға дейін взбивания үшін үлгерді жабыңыз және ол тарата мүмкіндік. Басқа ингредиенттер сияқты кофе, ликер, какао немесе хош иістендіргіштер, сондай-ақ қосуға кезде кілегей дайын болады және тек шағын пропорцияда.
Алдында взбивания өнім керек тоңазытқышта. Дайын кілегей қажет өте ұқыпты емес, құрту үшін ауалы көпіршіктер, олар насыщаются процесінде взбивания. Тек осы жағдайда ғана олар әуе.
Қазір сатылымда пайда болды кілегей өсімдік. Олардың взбивают міндетті түрде қосылған крахмал немесе қант ұнтағын. Процесс қатты ерекшеленеді дайындау табиғи өнім. Қазір мен айтып берейін, взбивать кілегей өсімдік. Айырмашылығы табиғи өнімге олар жоғары беріктігі мен үшін тамаша қолмен жасалған торт. Мұндай кілегей бар нәзік дәмі және олардың взбивание себеп емес, қиындық. Алдын ала оларды міндетті түрде тоңазытқышта. Егер кілегей взбиваются, онда дұрыс емес (тым жоғары) температура болуы мүмкін себептерінің бірі. Охлаждаем сондай-ақ, мен керек-жарақтары взбивания: ыдыс-аяқ және венчики.
200 мл қаймақ, ал бұл шамамен бір стакан, өзімізге ас қасық қант ұнтағын с горкой және бір шай қасық крахмал без горки. Барлық ингредиенттер взбиваем көмегімен миксерді 15 минут ішінде. Айналымдар выставляем ең төменгі. Процесінде взбивания кілегей насыщаются ауамен айналып өте әуе. Сондықтан одан әрі ұқыпты қолданамыз бойынша оларды тағайындау.
Ол деген кілегей? Егер қол астында болған жоқ кілегей, онда алыңыз қаймақ бар жоғары майлылығы. Технологиясы взбивания осындай және кілегей.
, Әдетте, туындайды қиындық дайындаумен взбитых кілегей, егер сақталады. Ең басты талап болып табылады сапасы жақсы бастапқы өнімнің. Олар тиіс жаңа піскен және май. Кілегей аз майлылығы қиын взбить көбік береді у. Бірақ егер олар заттай керек бақылауға, олар айналды майы. Егер кілегей взбиваются, онда откинуть, оларды сито және жою мүмкіндігі артық нысандарды ылғалды. Содан кейін жалғастырыңыз взбивание тек ең төменгі айналымдар.
Мұнда, бәлкім, және барлық кеңестер жоқ, кім біледі, взбивать кілегей. Егер бас тарту құқықтарыңызды пайдалансаңыз деректермен ұсынымдарына, онда сіз дайындауға тамаша қосымша ретінде кез келген десерту.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/19028-yak-zb-vac-sl-k-nekal-k-saveta.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/18841-wie-schlagen-sie-die-sahne-ein-paar-tipps.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25393-how-to-whip-cream-a-few-tips.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/18765-como-batir-la-crema-algunos-consejos.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/19700-jak-ubi-mietan-kilka-porad.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/19546-como-bata-o-creme-de-leite-algumas-dicas.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/19034-nas-l-rpma-krema-birka-ipucu.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/19282-yak-zbivati-vershki-k-l-ka-porad.html
Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."
Жаңалықтар
"Саяжай" (кафе, Ижевск): пікірлер келушілер
-отбасы жайлы кафе «Беру» қуанышпен өз есігін ашады барлық келушілерге тілек дем суеты, күнделікті жұмыс күнінің және жай ғана жақсы уақыт өткізуге болады. Отбасылық клубы «Беру» орналасқан Ижевске шамамен ...
Қалай дайындау тефтельдер с подливкой?
Ет тефтельдер « бұл-көп функциялы тағам. Біріншіден, оларды дайындауға болады да табаға салып, сондай-ақ пеште. Екіншіден, олар пайда ретінде өздері мен спагетти немесе керемет сомасы шикі. Және, ақыр соңында, сіз әрқашан ол...
Скумбрия в фольге пеште тез және дәмі тіл үйірер тағам
балық Тағамдары у ісін жаңа бастаған аспаздар тудыруы мүмкін кейбір қиындықтар. Бірақ мұнда дәмді тағам "Скумбрия в фольге пеште мүмкін іс жүзінде әрбір. Нәтижесі сол қалдырмақ тіпті ең искушенного гурмана, егер енгізілсін кейбір ...
Қарапайым және жылдам рецепт запеченной балықты пеште
іс Жүзінде әрбір плитаға қоса беріледі жағымды бонус « кастрюль, дайындауға болады барлық, не угодно, және қиялыңыз. Үлкен плюс-жарақтар " бойынша духовкалар ерекшелігі ол тағам дайындайды біздің қатысу. Бізге тек хорошенько...
Қалай дәмді ас кірпілер пеште соус қосылған
Егер сіз дайындау қарапайым, бірақ өте дәмді және сочное ет тағам, ол беруге болады және отбасылық түскі асқа және мереке үстелге, онда назар аударыңыз біздің рецепт. Бүгін біз айтамыз, қалай дайындау керек кірпілер пеште соус қос...
Ыстық бутерброд " табаға: әр түрлі нұсқаларын дайындау
Ыстық бутерброд " табаға үшін тамаша тез және сытного перекуса. Айта кету керек, бүгінгі таңда көптеген тәсілдерін, қалай дайындау мұндай дәмді тағам. Солардың кейбіреуін қарастырайық егжей-тегжейлі.Пошаговый рецепт ыстық бутербро...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!