Como batir la crema? Algunos consejos

Fecha:

2018-11-26 17:10:17

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A primera vista, parece que es muy simple, batir la crema de leche. Pero si no se sabe de algunas de las características y secretos, en consecuencia, no se puede obtener un hermoso y delicioso manjar. Principalmente la crema batida utilizan para la decoración de productos de confitería o como complemento a los diferentes postres. Como batir la crema correctamente? Sobre esto se tratará en este artículo.

Para empezar, vamos a ver, ¿qué es la crema de leche. Los recogen con la parte superior de la leche entera. Tienen un alto contenido de grasa y aumentan propiedades nutritivas de los productos y especialidades a las que se agregan. Si usted decide batir la crema de leche, es necesario que estén elegir. Deben ser muy gruesas. Elija un producto de grasa no inferior al 30 por ciento. Entonces no tienes la pregunta de cómo batir la crema de leche, porque este proceso, se facilita mucho. Si son menos grasos, simplemente puede añadir en el té, cereales o el café.

Si usted toma un producto natural con un alto porcentaje de grasa, puede batir sin la adición de otros ingredientes. Pero hay que tener en cuenta que a largo взбивании pueden llegar a convertirse en el aceite. Por lo tanto, no se exceda. Deben tener aérea de la consistencia. Batir la crema necesita las revoluciones mínimas, para que no se establecieron. Si quieres endulzar, lo agregue en ellos el azúcar glas. Es necesario añadir en el proceso de latir, cuando la crema tendrá cierta blandura. En el caso de que, cuando se agrega el azúcar, entonces hazlo antes del comienzo de la batida, para que pudiera disolverse. Otros ingredientes, tales como el café, el licor de cacao o extractos de sabores, también se debe agregar entonces, cuando la crema estará listo y sólo en pequeñas proporciones.

Antes de empezar a batir el producto necesario para enfriar. Preparados para la nata debe tratar con mucho cuidado para no destruir las burbujas de aire que se satisfagan en el proceso de latir. Sólo en este caso se aéreo.

Ahora, en la venta haba nata de origen vegetal. Su baten necesariamente con la adición de almidón o azúcar. El proceso no es muy diferente de preparar el alimento natural. Ahora te voy a explicar cómo batir la nata de origen vegetal. A diferencia de alimento natural que tienen una mayor resistencia y son ideales para la decoración de la torta. Como la crema tienen un delicado sabor y su взбивание no causa demasiados problemas. Previamente es necesario asegúrese de que se enfríe. Si la crema no son, es incorrecta (demasiado alta) la temperatura puede ser una de las causas. Охлаждаем también y accesorios para batir: la vajilla y las corolas.

En 200 ml de nata, y es aproximadamente un vaso, tomar una cucharada de azúcar en polvo con un tobogán y una cucharada de té de almidón sin toboganes. Todos los ingredientes взбиваем con la ayuda de la batidora durante 15 minutos. Las revoluciones en condiciones mínimas. En el proceso de batir la nata transportan el aire y se vuelven muy luminoso. Por lo tanto, en el futuro, con cuidado utilizamos su destino.

Más Que un sustituto de la crema? Si la mano no resultó crema de leche, tome la crema agria, tiene un alto contenido de grasa. La tecnología batidor es el mismo que el de la nata.
Por lo general, no se produce de los problemas especiales con la preparación de la nata montada, si se cumplen todas las reglas. El requisito más importante es la buena calidad del producto original. Deben estar frescos y graso. La crema de leche con menor contenido de grasa es más difícil de batir en la espuma pomposa. Pero si son naturales, hay que cuidar para que no se conviertan en el aceite. Si la crema no son, entonces, se puede plegar en un tamiz y eliminar el exceso de humedad. A continuación, continúe взбивание sólo las revoluciones mínimas.

He Aquí, tal vez, y todos los consejos para aquellos que no saben cómo batir la nata. Si usted toma ventaja de las presentes recomendaciones, se puede preparar una hermosa adición a cualquier postre.


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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