Jak określić rozmiar krewetek?

Nasz artykuł nie tylko pomoże ci nauczyć się rozpoznawać rozmiar krewetek, ale i mówi o tych niezwykłych stworzeń. Dziś krewetki popularne niemal na całym świecie. Te morskie mieszkańcy opanowali jeszcze wielu świeże zbiorników wodnych, ale fani ich cennego i smacznego mięsa nawet to wydawało się za mało. A ponieważ krewetki sztucznie uprawiane jeszcze i w gospodarstwach rolnych. Istnieje mnóstwo rodzajów, różniących się od siebie w smaku, koloru, kompozycji, wielkości.

Niektóre rasy zostały wyhodowane sztucznie, ale wcale nie do późniejszego spożycia, a dla estetycznej przyjemności. Akwarium krewetki też są różnej wielkości: duże, i małe. Każdy, kto kocha magiczny podwodny świat, może wypełnić akwarium takimi mieszkańcami, które mu się podobają.

Dowiesz się z naszego artykułu wiele przydatnych informacji dla każdego, kogo interesują krewetki: wymiary, zdjęcia, kolor, wartość kulinarną i wiele innych ciekawych faktów na temat tych zwierząt.

Cechy

Krewetki należą do klasy Wyższej Nowotwory. Najbliższymi krewnymi tych stawonogów są kraby, raki, мокрицы i бокоплавы.

Jak można się domyślić z nazwy oddziału (Десятиногие Nowotwory), krewetki mają po 5 par nóg. Prawie u wszystkich przedstawicieli инфраотряда jest jeszcze para wąsów.

Ciało krewetki сегментировано, ogon zakręcony podbrzusze. Seksualny деморфизм praktycznie nie widoczne, ale w większości rodzajów mężczyzna jest nieco intensywniej самочки. Natomiast w okresie lęgowym można szybko zidentyfikować osobnika płci żeńskiej obecność murowane kawioru, który jest przechowywany na podbrzuszu między nogami.

Bardziej:

Konkurencja to rywalizacja między uczestnikami gospodarki rynkowej. Rodzaje i funkcje konkurencji

Konkurencja – jest to pojęcie, które gospodarce rynkowej. Każdy uczestnik finansowych, stosunków handlowych stara się zająć najlepsze miejsce w tym środowisku, w którym musi funkcjonować. Właśnie z tego powodu powstaje konkurencja. Walka między...

Co to jest sztuka: wczoraj, dziś, jutro

O tym, czym jest sztuka, na pewno będą się kłócić, po wszystkie czasy. U różnych badaczy na ten temat swoje zdanie, które składa się nie tylko z obiektywnych wiedzy, ale i z subiektywnej oceny. Wszyscy jednak zgadzają się, że, w przeciwieństwie do na...

Grzyb trufle - najdroższy i najbardziej niezwykły

Trufle ó grzyb torbacz, tworząc podziemne клубневидное мясистое owocowe ciało. Rośnie w lasach. Jest сапрофитом. Grzybnia tworzy nici, które otaczają korzenie pobliskiego drzewa. Grzyb pomaga drzewa zdobyć dodatkową wilgoć i chroni go przed ch...

Eksperci liczą ogromna liczba gatunków krewetek. Wartość ich przedstawicieli waha się od 2 do 30 centymetrów.

Krewetki i ich znaczenie w kuchni

Trudno wymienić wszystkie narody na świecie, którzy uważają, że krewetki produktem krajowym. Ich kochają włosi i francuzi, hiszpanie i grecy, mieszkańcy Ameryki Południowej, Australii, Oceanii, Dalekiego Wschodu i wielu innych regionów, w których mieszka to членистоногое. Niektóre kuchnie świata, po prostu nie można sobie wyobrazić bez dań z krewetek: gotowanych, pieczonych, z grilla, wędzone, marynowane, pieczeń z ostrymi przyprawami.

Serwowane krewetki i w tanich barach, jak i w luksusowych restauracjach. Cennik na dania z nimi zmieniają się w dużym zakresie. Na szczęście, aby skosztować tego przysmaku, nie trzeba iść do restauracji, można przygotować je w domu.

Kiedy to mieszkańcy wielu regionów odległych od mórz i oceanów, może tylko pomarzyć o takich zachciankach i delektować się nimi, chyba, że w podróży. Ale w naszych czasach jest wiele rodzajów, są łatwo dostępne. W każdym supermarkecie można bez problemu znaleźć krewetki. 90 rozmiar jest najbardziej powszechne. Ale co oznacza ta liczba? Teraz pomyślimy o tym.

Co to jest kaliber?

Na Pewno do czynienia z podobnym oznaczeniem, wybierając produkty. Słowo «kaliber» można przeczytać nie tylko na opakowaniu krewetek, ale i na słoik z oliwkami, oliwkami i innymi smakołykami. Oczywiście mowa o wielkości. Kaliber oznacza wielkość krewetek.

Co oznacza cyfra? Odpowiedź na to pytanie łatwo zapamiętać. Chodzi o ilości osobników w килограмме. Wynika stąd wniosek, że im mniejsza liczba, tym większa wielkość krewetek. Każdy kaliber jest na swój sposób dobry i nadaje się do różnych potraw.

Małe krewetki

W wielu krajach na świecie taka mała rzecz wyjątkową popularnością się nie cieszy. Ale rozmiar krewetek 90/120 ma wiele zalet. Główną zaletą małego kalibru, jak nie trudno się domyślić, jest cena.

Małe krewetki doskonale nadają się do dodania do sałatki, koktajle, sosy. Można ozdobić nimi tosty, kanapki, волованы, pizzę, kanapki. A jeszcze z krewetkami kalibru 90/120 można przygotować zupę.

Kolor większości odmian różni się od lekkiego różu do nasycenia brzoskwini. Smak małych krewetek, zazwyczaj wyraźny.

Jest jeszcze mniejszy kaliber krewetek. Na pewno każdy, kto choć raz był w Odessie, próbowałem lub chociaż widział niezwykły przysmak, który miejscowi nazywają рачком. Zwykle ten rodzaj w strefie przybrzeżnej morza Czarnego, a do połowu wymaga tylko gaza i wiadro. W większości krajów na świecie podobne odmiany są używane tylko do przygotowania pasz dla zwierząt i połowowych ryb, ale każdy rozmówca uważa кулечек рачка jednym z symboli Południowej Palmiry. Przygotowują ten drobiazg jest bardzo proste – gotuje się w stopionego masła, dobry słone wrzącej wodzie.

Krewetki średniej wielkości

Rozmiar krewetek 70/90 często wybierają ci, którzy będą gotować makaron lub risotto. Ta kategoria w cenie też są stosunkowo łatwo dostępne.

Jak już wiemy, takie oznakowanie oznacza ilość krewetek. W jednym килограмме może być ich 72, 79, 85.

Krewetki tej wielkości najczęściej wyłapują w oceanie Atlantyckim.

Duże i bardzo duże

Wiele osób błędnie uważa, że im większe krewetki, tym jest smaczniejsze i bardziej kosztowne. Niestety, to powszechne przekonanie na rękę nieuczciwych sprzedawców, którzy pilnie go uprawiają. Aby nie wpaść w pułapkę, warto zbadać tę kwestię bardziej szczegółowo.

Na Pewno ciznam taką nazwę, jak krewetki królewskie. Rozmiary ich są świetne, jak i ceny na dania z tym składnikiem. Ale uniewinniony czy emocje? W rzeczywistości nazwa «krewetki królewskie» nie ma nic wspólnego z nauką. Tego rodzaju po prostu nie istnieje. Tymi pięknymi słowami sprzedawcy i kucharze nazywają zupełnie różne odmiany krewetek, aby droższego je sprzedać. Często królewskich nazywają nawet nie bardzo pyszne rasy, hodowane na farmach. Aby uzyskać duże próbki, do karmy dodają nie najbardziej przydatne elementy, sprowokować wzrost. Prawdziwi koneserzy mało prawdopodobne, покусятся na ten wątpliwy produkt.

Inna sprawa ó океанические gigantów. Maksymalny rozmiar tygrysich krewetek może osiągnąć 30 centymetrów. Kaliber ich wynosi 2-3 osobniki na kilo. Dowiedzieć się tego rodzaju łatwo, bo ciemne poprzeczne pasy w pełni uzasadniają nazwę. Niestety, w dzisiejszych czasach też można uruchomić na фальсификат, bo te krewetki też nauczyli się hodować sztucznie, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak wybrać produkt wysokiej jakości.

Co to jest koktajlowe krewetki?

Warto sobie uświadomić, że jeśli chodzi o kalibrze, ma na myśli cały krewetka, z pancerzem, nogami i głową. Ale wraz z нечищенными, w sprzedaży są jeszcze tak zwane koktajlowe krewetki. Termin ten oznacza, że produkt jest całkowicie oczyszczony, a czasami nawet отварен przed zamrożenia.

- Oczywiście, jeśli oczyścić kilogram krewetek kalibru 90, waga tusz będzie znacznie mniej kilograma. Różnica może sięgać nawet 40-50%, czyli oczyszczonych krewetek w килограмме będzie już nie 90, a 170-180.

Zamrożenie

Jeszcze jeden sposób, aby przechytrzyć kupującego polega na technologicznych funkcji zamrażania. Sucha mrożenie praktycznie nie zmienia ich strukturę i doskonale zachowuje produkt. Ale w krajowych supermarketach bardziej powszechne inna kategoria ó krewetki do glazury. To «pyszne» słowo to oznacza nie co innego jak zwykłą wodę. Ze względu na fakt, że tolz krewetki pokrywa warstwa lodu, w kilogramów zmieści się dużo mniej. Pamiętaj, że rozmiar krewetek zwiększono sztucznie, jeśli na opakowaniu widać etykietę ów glazury”.

Jak wybrać krewetki

O wielu pułapkach można się domyślić. Nasza mała ściągawka pomoże ci nie zgubić się w sklepie przy wyborze najlepszych krewetek.

1. Wolą фасованному produktu, a nie развесному. Opakowanie trudniejsze do podrobienia.
2. Należy Zwrócić uwagę na kraj producenta. Najlepsze krewetki wyławiają norweskie, duńskie, fińskie firmy. Świetny produkt dostarcza japończycy (prawda, że droższe i rzadziej spotykane). Dość przyzwoite rosyjskie krewetki. A oto większość krewetek z Dalekiego Wschodu wyhodowanych w niewoli.
3. Zwróć Szczególną uwagę na lodzie. Nie powinno być ani na samych krewetek, ani w paczce.
4. Koktajlowe krewetki, które zostały przetworzone na prom lub wrzącą wodą, mają mniejszą trwałość niż surowe. Patrząc na cyfry.

Dekoracyjne znaczenie

A czy wiedzieliście o tym, że krewetki można hodować w normalnym akwarium? Wiele rasy dobrze żyć z неагрессивными rybami i innymi sąsiadami. Ale niektórzy wolą samotność.

Jeśli chcesz mieć takiego zwierzaka, koniecznie skonsultuj się ze specjalistą, który będzie w stanie dać wskazówki dotyczące pielęgnacji, trybu, pasz.

Rozmiar krewetki do akwarium średnio niska. Większość z nich średnio osiąga 5-6 cm, A różnorodność kolorów jest naprawdę ogromne! Można wybrać niebieski, czarny, czerwony, żółty, sika, a nawet całkowicie przezroczystego zwierzaka.

Krewetki-giants: mity i rzeczywistość

Czy Słyszałeś straszne historie o gigantycznych кальмарах i осьминогах? Może są i inne podwodne mieszkańcy, których rozmiar jest o wiele więcej, niż twierdzą encyklopedii?

W przypadku z krewetkami nas mało prawdopodobne, czekają na sensacji. W każdym razie żadnych informacji, nawet pośrednich i wątpliwych, obecnie nie ma. Rozmiar krewetek nie przekracza 30 cm

Często z krewetkami mylić лангустинов. Ale to zupełnie inne zwierzęta, choć podobne w wyglądzie. Aby nie przejść невеждой i nie mieszać, wystarczy zapamiętać, że лангустина są szczypce.

Jak mogliśmy się przekonać, różnorodność krewetek jest bardzo duża. Mamy nadzieję, że nasz artykuł powiedziała ci coś nowego o tych niezwykłych stworzeń.